Zimt Tomaten

Zimt Tomaten

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten
Wasser	1,5 l
Salz	1 Esslöffel. l mit oben
Zucker	4 EL. l
Lorbeerblätter	2 Stk.
Nelke	4 Dinge.
Pfefferkörner	3 Stk.
Zimt	1/4 Teelöffel
Essigessenz	1 Teelöffel

Kochmethode

• Alle Zutaten außer der Essigessenz in Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. In ein Glas Tomaten gießen. Nach 3-5 Minuten die Salzlösung abtropfen lassen und erneut 10 Minuten kochen lassen. Am Ende die Essigessenz hinzufügen. Über die Tomaten gießen, eine Weile stehen lassen und aufrollen.

Das Gericht ist für

Eine 3 Liter Dose

Hinweis

Ich mache diese Tomaten seit vielen Jahren. Dann wollte ich etwas Neues. Und dieses Jahr habe ich beschlossen, wieder zu kochen. Das Originalrezept enthält keinen Essig, aber ich behalte ihn zu Hause und habe Angst vor den Folgen. Und ich koche nicht 10 Minuten, sondern weniger. Ich sehe keinen Sinn in 10 Minuten

: girl-q: Appetitliche Tomaten, ich liebe diese, ich rolle sie ohne Zimt auf, aber einmal in einer Konservenfabrik gearbeitet, also steckten sie Nelken, Zimt, Piment in die Tomaten, sie waren köstlich !!! aber es scheint mir, dass die Essenz zu viel ist, 1 TL. genug

Ich stimme zu, das reicht. Ich legte 1 Löffel und schrieb, wie es im Rezept steht. Müssen wahrscheinlich beheben