Hausgemachter Hüttenkäse aus dem Multicooker Bork U700

Hausgemachter Hüttenkäse aus dem Multicooker Bork U700

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Kefir 3,2%	1L

Kochmethode

• Quark ist sehr leicht zu machen. Dies erfordert einen Liter 3,2% Kefir und 20 Minuten Zeit. Gießen Sie Kefir in die Multicooker-Pfanne, schließen Sie den Deckel, stellen Sie das Curd-Programm ein und warten Sie, bis eine angenehme Männerstimme ankündigt, dass das Gericht fertig ist. Die Anweisungen besagen, dass Sie den Quark abkühlen lassen und dann die Molke abtropfen lassen müssen, aber ich habe nicht gewartet. Heiß, warf die resultierende Masse auf ein Sieb, legte sie in eine Schüssel und stellte sie in den Kühlschrank. Dies ist echter Hüttenkäse. Sowohl im Geschmack als auch im Aussehen. Mit Joghurt und Marmelade gewürzt - tolles Frühstück!

[Floks]

Floks - Wie viele Gramm Hüttenkäse sind aus 1 Liter Kefir geworden?

Nun ... es werden ungefähr 250-300 g erhalten, obwohl natürlich alles von Kefir abhängt

Aus der Praxis - Ich habe frischen Kefir ubёg ((Ich habe ein volles Bouquet von der Reinigung aller Ventile erhalten ... Aber 2-3-Tage-Kefir verhält sich gut)

Mädchen, können Sie irgendwelche technischen Daten des "Curd" -Programms aussprechen? Zum Beispiel Zeit, Temperatur? Ich habe Panasonic, es gibt kein spezielles Programm, aber ich möchte wirklich Hüttenkäse machen !!! Vielleicht weiß jemand, wie man in Panasonic kocht?

Und er selbst regiert dort alles))

Verdammt, und ich kann nichts über die Eigenschaften des Programms sagen - es ist so für sich. Ich weiß nur, dass das Programm ungefähr 20 Minuten dauert ...

Floks, das ist viel !!!!! Vielen Dank! wir werden experimentieren !!!!!!

Mein Mann gab die U700 für das neue Jahr. Getreu dem alten) Und das erste, was ich am Morgen tat, war Hüttenkäse als Dessert. Aber er liest nicht wirklich gerne Handbücher - wie viel Kefir in die Schüssel passt - er hat so viel eingegossen ... Im Allgemeinen musste das Geschenk sofort "gewaschen" werden =)))
Und dann habe ich den Quark selbst gekocht - es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Fügen Sie dort Nüsse und getrocknete Früchte aller Art hinzu - im Allgemeinen wird es köstlich!

Ich habe auch einen Cartoon Bork U700. gekochte Milch Haferflocken. Es stellte sich als köstlich heraus, aber als der Deckel geöffnet wurde, floss alles Wasser aus dem Deckel (Kondenswasser) in Brei. Nicht in einem Behälter zum Sammeln von Kondensat. Was ist los?? wer wird es erzählen

Ich habe mit diesem Programm aufgehört, Hüttenkäse zu machen. Die Temperatur ist zu hoch für Hüttenkäse, daher ist es immer sehr trocken.
Jetzt verwende ich den Heizmodus, nachdem ich zuvor die Temperatur auf 80 ° C eingestellt habe, und mein Kefir oder meine Sauermilch, die in diesem Modus in mehr als 1 Liter gegossen werden kann, erweist sich immer als zart und lecker.

Ich habe mit diesem Programm aufgehört, Hüttenkäse zu machen. Die Temperatur ist zu hoch für Hüttenkäse, daher ist es immer sehr trocken.
Jetzt verwende ich den Heizmodus, nachdem ich zuvor die Temperatur auf 80 ° C eingestellt habe, und mein Kefir oder meine Sauermilch, die in diesem Modus in mehr als 1 Liter gegossen werden kann, erweist sich immer als zart und lecker.

Und wie man die Temperatur auf 80 Grad einstellt.

Und wie man die Temperatur auf 80 Grad einstellt.

Antwortete HIER - zögern Sie nicht zu drücken!
Und ich stelle alle Fragen im Zusammenhang mit der Bedienung und Diskussion der CF selbst und nicht, um Rezepte im CF-Thema zu leiten.

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Und ich stelle alle Fragen im Zusammenhang mit der Bedienung und Diskussion der CF selbst und nicht, um Rezepte im CF-Thema zu leiten.

Ich habe Hüttenkäse nur beim Erhitzen gekocht, ohne die Temperatur einzustellen. stellte sich als super und sehr empfindlich heraus. Zuerst war es etwas dünn, aber als die Molke Glas war und der Quark etwas abkühlte, stellte sich heraus, was wir brauchten. Und im Modus stellt sich heraus, dass der Quark eine harte Konsistenz hat ...

Ich habe mit diesem Programm aufgehört, Hüttenkäse zu machen. Die Temperatur ist zu hoch für Hüttenkäse, daher ist es immer sehr trocken.
Jetzt verwende ich den Heizmodus, nachdem ich zuvor die Temperatur auf 80 ° C eingestellt habe, und mein Kefir oder meine Sauermilch, die in diesem Modus in mehr als 1 Liter gegossen werden kann, erweist sich immer als zart und lecker.

Sag mir, wie lange wird der Hüttenkäse dauern?

Sag mir, wie lange wird der Hüttenkäse dauern?

Nicht mehr als 20 Minuten. Aber ich wette auf 2 Zyklen.

Sag mir, wie lange wird der Hüttenkäse dauern?

Je nach Säuregehalt der Kefirmilch zwischen 20 Minuten und einer Stunde. Oft füge ich Kefir frische Sahne hinzu, um den Fettgehalt und den Geschmack von Hüttenkäse zu verbessern. Dann erhöht sich die Zeit. Schauen Sie einfach unter den Deckel, während die Milch gerinnt und gerinnt, und Sie sind fertig.

Je nach Säuregehalt der Kefirmilch zwischen 20 Minuten und einer Stunde. Oft füge ich Kefir frische Sahne hinzu, um den Fettgehalt und den Geschmack von Hüttenkäse zu verbessern, dann erhöht sich die Zeit. Schauen Sie einfach unter den Deckel, während die Milch gerinnt und gerinnt, und Sie sind fertig.

Am Ende müssen Sie es auf ein feines Sieb falten, damit das Serum Glas ist. Und Sie können Pfannkuchen aus Molke backen ..

Danke für den Rat, morgen werde ich versuchen, einen erhitzten Quark zu machen, das Quarkprogramm ist auch nichts, schnell und wütend, der Quark ist einfach unglaublich, aber ich möchte etwas so Luftiges. Jetzt schaue ich zurück, DAS ist, wie viele notwendige Produkte ich weggeworfen habe!

Danke für den Rat, morgen werde ich versuchen, einen erhitzten Quark zu machen, das Quarkprogramm ist auch nichts, schnell und wütend, der Quark ist einfach unglaublich, aber ich möchte etwas so Luftiges. Jetzt schaue ich zurück, DAS ist, wie viele notwendige Produkte ich weggeworfen habe!
[Im Modus stellt sich heraus, dass der Hüttenkäse hart ist, aber wenn er erhitzt wird, stellt sich heraus, dass er sehr zarter Hüttenkäse ist. Sie können sicher 3 Beutel mit je 500 ml nehmen, es stellt sich heraus, 250 Gramm

Im Modus stellt sich heraus, dass der Hüttenkäse hart ist, und wenn er erhitzt wird, stellt sich heraus, dass er sehr zarter Hüttenkäse ist. Sie können sicher 3 Beutel mit je 500 ml nehmen, es stellt sich heraus, 250 Gramm