Warmer gegrillter Salat mit Sauerrahm-Pilz-Sauce

Warmer gegrillter Salat mit Sauerrahm-Pilz-Sauce

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Aubergine
Tomaten sind nicht groß (ich habe Sahne)
Champignonpilze sind nicht groß
Zucchini
Hähnchenfilet
Süß-saure Äpfel
Rote oder weiße Zwiebeln
Für die Gemüsemarinade: Balsamico-Essig
Honig
Sojasauce
Provenzalische Kräuter
Olivenöl
schwarzer Pfeffer, Salz
Für die Sauce: Pilze (gefrorener Wald ist besser, aber Champignons funktionieren auch)
Salz, Zucker
Olivenöl
Mehl
Sahne

Kochmethode

• Tut mir leid, meine Lieben. Aber es gibt keine Proportionen für diesen Salat. Alles erfolgt nach Verfügbarkeit der Produkte. Und Marinaden und Saucen nach Geschmack. Dieser Salat kann auch im Freien zubereitet werden. Es wird perfekt am Spieß gegrillt. Und das Huhn kann gekocht oder in einem Stück gebraten gekocht werden.
• 1. Hähnchenfilet marinieren. Schneiden Sie es in Streifen. Mit Salz und Gewürzen bestreuen.
• 2. Bereiten Sie die Sauce vor.
• Die Pilze auftauen. Wir lassen die Flüssigkeit ab. Wenn frisch, dann einfach schneiden. Das Schneiden ist nicht wichtig - wir werden mischen. In Olivenöl schön anbraten. Fügen Sie etwas Mehl und Sahne hinzu. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten verdampfen lassen. In einen Mixer geben und mahlen. Nach Belieben Salz und Zucker hinzufügen. Mit dicker, fetter Sauerrahm auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
• 2. Schneiden Sie alles Gemüse in große Stücke. Champignons, Tomaten in zwei Hälften. Auberginen- und Zucchiniringe. Äpfel in Segmenten. Zwiebeln in Viertel. Aus den Zutaten für die Gemüsemarinade machen wir eine Marinade. Der Geschmack sollte in Ihrem Ermessen liegen. Ich bevorzuge süß und sauer. Der Mann gießt dann etwas Balsamico in seinen Teller. Gießen Sie das gesamte gehackte Gemüse mit Marinade und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Es ist ratsam, einmal zu mischen. Nicht stark zerdrücken, um nicht zu zerbröckeln. Morgens auf den Grill oder in eine Grillpfanne legen oder am Spieß braten. SPEICHERN SPEICHERN !!!! Ich habe überall gebraten, auch nur auf dem Rost unter dem Grill im Gasherd
• 3. Gießen Sie das Hähnchenfilet mit der vom Gemüse verbleibenden Sauce und braten Sie es in einer Grillpfanne oder einfach in einer Pfanne.
• 4. Legen Sie alles Gemüse und Fleisch in getrennten Haufen auf eine große Schüssel. Legen Sie die Sauce separat.
• Auf eine Portion legt jeder, was er will, und gießt es mit Sauce ein.

Hinweis

DAS IST SEHR LECKER!!!!!!!!!!! und schön!
Mit Liebe kochen.

[Tumanchik]

TumanchikOh, und die Wahrheit ist irisch, wie blieb solche Schönheit unbeaufsichtigt?
Ir, sag mir, du sagst gegrillt im Herd, auch Gemüse nur auf dem Rost und los? Ich habe meinen Grill nicht wirklich im Ofen benutzt

[Tumanchik]

TumanchikOh, und die Wahrheit ist irisch, wie blieb solche Schönheit unbeaufsichtigt?
Ir, sag mir, du sagst gegrillt im Herd, auch Gemüse nur auf dem Rost und los? Ich habe meinen Grill nicht wirklich im Ofen benutzt

Ich habe einen Grill in einem Gasherd. so etwas ragt von oben heraus. zündet getrennt vom Herd. Ich lege das Gemüse auf einen Rost, der von AG oder einem anderen stammt. Drahtgitter auf einem Backblech. Weiter alles von der Modifikation der Platte. Ich habe eine sehr einfache. Deshalb heize ich zuerst den Ofen vor und schalte dann den Grill ein (entweder funktioniert der Grill für mich oder der Ofen ist ein solches Modell), setze das Gemüse ein und stelle den Timer ein (Mädchengedächtnis). Ich fange mit 2 Minuten an. Ich überprüfe ständig, um nicht zu brennen. Das Kochen von Gemüse dauert nicht lange. Ich lege es nicht unter den Grill selbst - auf den zweiten von unten.

Irisch, auf dem Weg sind wir Schwestern auf den Platten, ich habe den gleichen Indesite.
Dann stellt sich heraus, dass ich, wenn ich Hühnchen im Ärmel mache, danach den vorgeheizten Ofen auf den Grill schalte und Gemüse koche? Und Sie sagen, es wird so schnell fertig sein, ein paar Minuten? Claaaass

Irisch, auf dem Weg sind wir Schwestern auf den Platten, ich habe den gleichen Indesite.
Dann stellt sich heraus, wenn ich Hühnchen im Ärmel mache, schalte ich danach den vorgeheizten Ofen auf den Grill und koche Gemüse? Und Sie sagen, es wird so schnell fertig sein, ein paar Minuten? Claaaass

Warten Sie, ich sage, ich fange bei 2 Minuten an. und dann folge ich, wenn ich fertig bin. Die Sonne, ich weiß nicht, welche Art von Gemüse Sie haben, ob Sie einlegen, wie viel Zeit Sie einlegen.

Nein, ich verstehe, ich verstehe, Sie müssen nicht warten, bis die Kartoffeln und Rüben in ein paar Minuten fertig sind. Die Hauptsache ist, dass Sie mir das Wesentliche erklärt haben und alles andere von der Situation abhängt. Danke soooooooooo!

Nein, ich verstehe, ich verstehe, Sie müssen nicht warten, bis die Kartoffeln und Rüben in ein paar Minuten fertig sind. Die Hauptsache ist, dass Sie mir das Wesentliche erklärt haben und alles andere von der Situation abhängt. Danke soooooooooo!

Wachsen Sie groß und essen Sie lecker!

Wow, was für ein Rezept, ich liebe alles :-) Danke Irishik !!! : rose: Betrachtet man das Foto, feste Reflexe :-)

Wow, was für ein Rezept, ich liebe alles :-) Danke Irishik !!!

Danke Natasha, das Rezept ist echt cool!

aber das Foto ... hätte besser sein können. wie habe ich es dann nicht bemerkt?

Irkinas Salat ist mit einem Knall weg! Vielen Dank!

Irkinas Salat ist mit einem Knall weg! Vielen Dank!

für die Gesundheit kochen!
Ich habe jetzt eine Gasgrillpfanne! Es wird also sicher Rezepte geben!
Und ich werde das Foto auf jeden Fall wiederholen. Grusel! Wie kann ich nicht ay-ay-ay ...

Irishka! Salat Ich liebe gegrilltes Gemüse. Danke für das Rezept!

Irishka! Salat Ich liebe gegrilltes Gemüse. Danke für das Rezept!

Wir haben diese Olga immer in einem Cafe bestellt. Dann fingen sie an, sich selbst zu kochen! Die Krise macht uns besser!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept!

Hier sind die Optionen zum Grillen von Gemüse für diejenigen, die keinen Grill haben
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