Gröstl

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: österreichisch

Zutaten
Fleisch, Wurst, Würstchen, Würstchen
Kartoffel
Speck
Zwiebel
Geschmolzene Butter

Kochmethode

Jeder kennt dieses Gericht, jeder tut es, aber nur wenige wissen, dass dies ein traditionelles österreichisches Gericht ist.
In portionierten Pfannen servieren, Spiegeleier darauf legen und eine Art Salat dazu servieren.
Die Fleischkomponente kann unterschiedlich sein, dies ist jedes Fleisch und Würste oder Wiener Würstchen, Würste verschiedener Arten und sogar Hackfleisch. Es ist sehr praktisch, dass alle Fleischreste darin verwendet werden können.
In Deutschland ist es in bayerischen Restaurants zu sehen.
Ein ähnliches deutsches Gericht heißt Bauernfrühstück Country Breakfast, nur Kartoffeln und Fleisch werden über ein Omelett gegossen.
So kam es, dass ich die Würste anbringen musste und mich entschied, Gröstl zu machen.
Butter, Speck und viele Zwiebeln in eine Pfanne geben und goldbraun braten.
Fügen Sie Fleisch, Würstchen, Würstchen hinzu, was jemand hat, und braten Sie weiter.
Dann können Sie sofort die Kartoffeln legen, aber ich lege die Würste auf einen Teller, es ist bequemer für mich, auf diese Weise zu braten.
Die Kartoffeln braten, bräunen, den Fleischteil auslegen, mischen.
Alles ist fertig.
Wir stellen es auf einen Teller. Wenn es keine portionierten Pfannen gibt, lösche ich es nicht.
Die Eier mit Spiegeleiern anbraten und auf dem Teller verteilen.
Salat servieren.
Guten Appetit!!!

Masinen

Das liebe ich)) lecker !!

Administrator

Und ich koche dies oft zum Frühstück, ein gewöhnliches Gericht, wenn es keine Gedanken mehr darüber gibt, was man schnell zum Frühstück kochen soll
Aber ich wusste nicht, dass dies ein österreichisches Gericht ist. Für mich ist es ein internationales demokratisches Gericht "gemischtes Durcheinander mit Eiern".

LereleDanke, ich werde wissen, in wessen Küche ich eingegriffen habe!

Lorelei

Ich bin wieder einmal davon überzeugt, dass alle Menschen aus verschiedenen Ländern gleich sind. Wie sonst kann man die Ähnlichkeit der Gerichte erklären)))!
Danke für das Rezept!

Lerele

Es war auch eine Überraschung für mich, als ich zum ersten Mal nach Österreich kam. Dort sah ich unsere Knödel und dieses Durcheinander
Ich denke, jeder macht es

gala10

ÜBER! Nachdem ich das angehäuft habe (und ich mache es schon so lange und oft!), Werde ich dieses Gericht stolz "Gröstl" nennen. Der Appetit eines jeden, der es isst, muss, nein, muss einfach, verdreifachen!
LereleVielen Dank für das Rezept und die pädagogische Arbeit!

Lerele

LoreleiWir haben auch Spitznamen von einer Märchenfigur

Lerele

gala10Ja, mein Mann lacht mich aus und sagt, wir essen unser ganzes Leben, aber der Name des Wohnortes ändert sich

gala10

Jetzt kann man nur noch von Avkas unterscheiden ...