Tenderloin Pigtail (Filetzopf)

Tenderloin Pigtail (Filetzopf)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Schweinefilet
Pflanzenöl	2-3 st. l
Oregano	1h l
Thymian	1 Teelöffel
Birne	1 PC
Salz Pfeffer
Rotwein	50 g

Kochmethode

• Ich habe solches Fleisch gekocht und ich denke, dass dieses Gericht seinen Platz auf dem festlichen Tisch einnehmen kann.
• Das Schweinefilet waschen, mit einem Papiertuch trocknen und vom schmalen Ende, kurz vor dem Ende, in drei gleiche Streifen schneiden.
• 
• Salz.
• Kombinieren Sie getrocknete Kräuter und Paprika und würzen Sie drei Fleischstreifen damit.
• Jetzt müssen Sie ein Geflecht aus den Streifen weben und die Enden mit einem Zahnstocher befestigen.
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• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Sie können eine Knoblauchzehe hinzufügen.
• Nehmen Sie die Zwiebel aus der Pfanne, geben Sie Öl hinzu und braten Sie den "Pigtail" auf beiden Seiten.
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• Das Fleisch in eine Form geben, die Zwiebel darauf legen und mit Rotwein übergießen. Wenn es keinen Wein gibt, können Sie etwas Brühe oder Wasser nehmen.
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• Im Ofen (200 Grad) etwa 25 Minuten backen und manchmal Saft über das Fleisch gießen.
• Wir überprüfen die Bereitschaft, indem wir das Fleisch durchstechen: Der freigesetzte Saft sollte leicht sein.
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• Es stellte sich heraus, sehr leckeres, weiches und saftiges Fleisch!

Hinweis

Sie können einen solchen "Zopf" backen, der mit gehackten Kartoffeln und Gemüse überzogen ist.

Oh, Lyudochka! Wie es mir gefallen hat !!!! :) Danke! Natürlich habe ich etwas Ähnliches aus Fischfleisch gemacht, aber Sie haben Nuancen, und es ist sehr schön geworden. Vielen Dank, dass Sie daran erinnert und Ihre wunderbare Option vorgeschlagen haben !!!

Putenkranz in Roggencroutons (MariV)

Mädchen, sehr appetitlich und ein Zopf und ein Kranz! Ich muss es irgendwie kochen.

[Olya,]

Olya, Vielen Dank, dass Sie das Rezept geschätzt haben. Ich nehme auch deine zur Kenntnis.

[MariV]

MariV, coole Option. Mayonnaise macht den Truthahn saftig.

[Lena]

Ich muss es irgendwie kochen.

Lena, immer gerne das Rezept zu teilen!

Schweinefleisch "Pigtail" (Psichika)

[MariV]

MariV,

[SCHÖN]

SCHÖN

[Irsha]

Irsha, danke!: rose: