Quarkkloesse nach Oma Liermann (Faule Knödel von Oma Liermann)

Quarkkloesse nach Oma Liermann (Faule Knödel von Oma Liermann)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Küche: Deutsche

Zutaten
Hüttenkäse	350 g
Grieß	180 g
Ölablauf.	70 g
Eier	2
Zucker	2st. l
Salz

Kochmethode

• Diese Knödel / faulen Knödel waren eines meiner ersten deutschen Rezepte. In den Deutschkursen hatten wir die Aufgabe, ein Rezept zu finden, zu kochen und darüber zu erzählen. Seitdem ist dieses Rezept in unser Menü aufgenommen worden.
• Einfach zuzubereiten, lecker.
• Serviert mit Beeren, Obstkompott, Sauerrahm, süßen Saucen.
• Zuerst erhitzen wir das Öl, damit es abkühlt und die Eier im Teig nicht kocht.
• Eier mit einer Prise Salz schlagen.
• Hüttenkäse, Grieß, Zucker hinzufügen, alles mischen.
• Am Ende Öl hinzufügen und gut umrühren.
• Wir stellen die Dosis für eine Weile in den Kühlschrank.
• Gießen Sie Wasser in einen Topf und formen Sie unsere Klezes. Ich habe Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 3 cm gemacht.
• Wenn das Wasser kocht, senken Sie einige der Kugeln, wenn sie schwimmen, senken Sie die Temperatur und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
• Wenn die Kugeln größer sind, kochen Sie sie länger.
• 
• Serviert mit Erdbeeren.
• Sie nahm die Beeren aus dem Gefrierschrank, bestreute sie mit Zucker und eine Minute lang in einer Mikrotiterplatte.
• 
• Guten Appetit!!

Das Gericht ist für

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Ich muss es versuchen, frage ich mich

Probieren Sie es aus, es ist köstlich. Die Kinder essen sehr gut.

[Lerele]

LereleVielen Dank, dass Sie mich an ein so wunderbares Gericht erinnert haben. Und ich habe es nicht mit Grieß gemacht. Morgen wird es Knödel geben!

Bei Grieß ist der Geschmack anders, Körner sind immer noch zu spüren, kein Grießbrei, sondern etwas Ähnliches. Die Butter gibt einen cremigen Geschmack, Sie können dem Teig auch Vanille hinzufügen.

Und wie konsistent sollte der Teig sein?

Ich liebe alle Arten von faulen Knödeln! Versuchen wir es auch auf Deutsch!

[Bischka]

Bischka, wie man es beschreibt, es stellt sich heraus wie etwas wie Shortbread-Teig, aber weicher. Da die Butter zuletzt stört, ist sie leicht ölig, habe ich geschöpft, obwohl ich nicht sagen werde, was genau ich geschöpft, gesammelt, mit einem Esslöffel getrennt, den Teig durch Bewegen meines Fingers entfernt und selbst mit nicht nassen Händen gerollt habe, es ist ein bisschen ziemlich klebrig, der Hüttenkäse ist drin, aber wann Sie rollen schnell und kleben nicht an Ihren Händen.
Ich hoffe, sie hat es klar erklärt.
Der Geschmack liegt zwischen dickem Grießbrei und Hüttenkäse, man spürt auch Hüttenkäse und Grieß.
Es schmeckt sehr gut zu Apfel oder anderen Fruchtpürees oder Beeren.

[Lerele]

Lerele,
Können diese Knödel für eine lange Lagerung eingefroren werden? wie zum Beispiel Knödel?

Ich habe nie eingefroren, aber rein theoretisch, warum nicht? Quark innen, Grieß, Butter. Wir frieren die Knödel ein, nichts passiert, also denke ich, wir können.
Kneten Sie sie einfach drei Sekunden lang, und im Gefrierschrank ist normalerweise wenig Platz