Gekochte Rinderzunge

Gekochte Rinderzunge

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rinderzunge	1 kg
würzen

Kochmethode

• Ich beschloss auch, die Zunge vorzubereiten. Ich habe ungefähr ein Kilogramm gekauft. Sie legte es in eine Schüssel und goss Wasser ein. Hier war ich dumm, weil ich gerade genug Wasser eingegossen habe, um meine Zunge zu bedecken. Als ich es aus dem Cartoon nahm, war ich von der Brühe verblüfft: Es ist fett, gelb !!! Jetzt im Kühlschrank stehen und in den Flügeln warten.
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• Gesalzen können Sie Lavrushka, eine ganze Zwiebel und alle Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Programmieren Sie "IHRE WAHL" Temperatur 101 Grad, Zeit 2 Stunden, Druck 3. Sobald sich der Druck abgeflacht hat, nehmen wir die Zunge heraus und in kaltes Wasser. Die Haut löste sich sofort in einer gleichmäßigen Schicht. Die Kinder griffen ihn sofort an. Und mein Mann und ich machten einen Käse, der mit einem Glas Rotwein geschnitten wurde.
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Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Deine Entscheidung

Gestern habe ich auch Rinderzunge in einem Schnellkochtopf der Marke 6050 gekocht - 30 Minuten im "Game" -Programm. Nachdem ich den Druck abgebaut hatte, nahm ich sie heraus, entfernte die Haut und kochte sie 40 Minuten lang mit Gewürzen, ebenfalls im "Game" -Programm. Es könnte auf jedem anderen Programm gewesen sein - "Suppe", "Fleisch" oder "Hülsenfrüchte". Wenn das Gerät wie ein Schnellkochtopf funktioniert, wird keine Zeit mehr benötigt.

[MariV]

MariVIch habe gerade einen Teil des Rezepts aus dem Buch als Grundlage genommen. Oursson ist etwas anders programmiert als die meisten Cartoons. Hier beginnt der Countdown ab dem Moment, in dem die Starttaste gedrückt wird. Ich war sehr besorgt, dass es sich vollständig auflösen würde. Aber nein, aber einfach perfekt kam raus. Natürlich sollte das Schweinefleisch mindestens zweimal weniger gekocht werden. Die Rinderzunge ist härter. Nächstes Mal werde ich versuchen, in Shtebe zu kochen. Aber dort wird es im MEAT- oder SOUP-Programm definitiv schneller gehen. Obwohl Oursson unter Druck steht, ist er immer noch sehr empfindlich. Wir haben noch eine Schleifphase mit ihm)))

[MariV]

MariVIch koche auch 30 Minuten im SV, aber ich füge sofort Gewürze hinzu, wenn ich nicht für das Kind koche, ich esse die Haut (viele mögen es nicht) und die Töchter werden nur gekocht, man kann noch für ein Paar kochen, etwas darunter legen, damit sich das Wasser nicht berührt

Sie können es einfach backen, praktisch ohne Wasser und auch in einem Schnellkochtopf. Es gibt ein Rezept im Forum - Sie geben eine Suchmaschine ein - gebackene Sprachen.

[TUMMY-Modus, Druck 3, Zeit 1,30 Stunden und zur Bereitschaft bringen]

In Orsyusha 5005 koche ich Rinderzunge TUMMY-Modus, Druck 3, Zeit 1,30 Stunden und zur Bereitschaft bringen.
Es stellt sich genau heraus, was Sie brauchen! Versuche zu kochen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188329.0
Im Allgemeinen liebe ich Orsyusha imeeno sehr für den delikaten Modus, er bleibt nicht rechtzeitig hinter anderen Schnellkochtöpfen zurück, aber er kocht zärtlich und lecker

[Pulkeria]

Pulkeriaund wo hast du den Briekäse gekauft? Difsyt jetzt

[SchuMakher]

SchuMakherIch habe hier einen Camembert. Und so kaufe ich jetzt in Ashan, an der Kreuzung und sogar in Pyaterochka. Es gibt noch keine Probleme. Brie ist übrigens auch da

Wir haben in Ashan eine Strömung von 1600 R pro Kilo Brie ... das kann ich nicht akzeptieren

[SchuMakher]

SchuMakher, Beeindruckend !!!! Und ich nehme Kisten für 100-115 Rubel

Also hatten wir so eine Lektion, jetzt nein ... Und was trägst du?

[SchuMakher]

SchuMakherIch lebe auf Bratislavskaya, wir haben hier in vielen Geschäften. Komm und nachdem du mir einen Kaffee gekauft hast

Kaffee, Grill? .... es ist gut .... ich werde es mir überlegen .... ich werde mir die Karte ansehen, auf der das Land Bratislava ist

Kaffee, Grill? .... es ist gut .... ich werde es mir überlegen .... ich werde mir die Karte ansehen, auf der das Land Bratislava ist

Leiden Sie darunter? Liegt ruhig auf der Theke, machte am Freitag ein Foto.
Aber diese Käsesorten haben nichts mit den echten zu tun - unsere verarbeiteten sind definitiv besser!

Ich esse DIESES nicht! Ich kaufte nach Gewicht oder Columier, Nakraynyak ...

Und du machst das Richtige!