Vogtlandische Rouladen - Fleischröllchen nach Vogtlandart

Vogtlandische Rouladen - Fleischröllchen nach Vogtlandart

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Rindfleisch (Schulter)	Portionen nach Anzahl der Esser
Lende oder Speck
Zwiebeln	1 PC.
Salz, Pfeffer, Senf
Wacholderbeeren	4 Dinge.
Leichtbier	200 ml.

Kochmethode

• Wir schlagen das Rindfleisch, Salz, Pfeffer ab, schmieren mit fertigem Senf, setzen
• auf ein Stück Speck oder Lende oder Speck. Mit einem Hammer ins Rindfleisch fahren.
• 
• Wir rollen die Brötchen auf.
• 
• Zwiebel fein hacken, in Öl köcheln lassen.
• Sie können auf zwei Arten kochen:
• - in den Ofen - Zwiebeln geben, in eine Form rollen, mit Bier oder Brühe füllen, 2 Stunden bei T 200 in den Ofen stellen.
• Oder es kann einfacher sein - in einem Multicooker.
• 
• Kochen nach dem "Stew" -Programm - 1 Stunde 30 Minuten.

[Olga]

Olga, im Cartoon hat mir die Methode sehr gut gefallen ... und die Rollen öffnen sich nicht? sie schreiben nur oft "mit Zahnstochern befestigen" ... ich fühle mich irgendwie nicht sehr gut ... ich habe es nicht von dir gesehen ... es hat mir sehr gut gefallen ..
Beim Schreiben stellte sich die Frage: Gießen Sie kalte Brühe?.
danke für das einfache und leckere rezept ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Liebling! Wir schauen uns das Buch an - was sehen wir? Ja, ich vermutete ... Das Rezept sagt - gießen Bier! oder Brühe! Raum T. Ich habe die Rollen nicht mit etwas so Scharfem befestigt; gut verdreht und das wars! Ich habe in einem kleinen Multicooker der Marke 701 gekocht - ich mag es, Fleisch im "Stew" -Programm darin zu schmoren, insbesondere Rindfleisch mittleren Alters.

Vinokurova, Liebling! Wir schauen uns das Buch an - was sehen wir? Ja, ich vermutete ...

Ich habe in dieser Tirade nichts verstanden
made in Panas, es hat mir gefallen ... danke ...

Wir schauen uns das Buch an - was sehen wir? Ja, ich habe es erraten.

Nepralny. Wir schauen in das Buch - wir sehen einen Chip

Ich habe in dieser Tirade nichts verstanden
made in Panas, es hat mir gefallen ... danke ...

Es passiert - vielleicht, und ich habe, wie immer, etwas nicht zu Ende gelesen.

Olga, vielen Dank für das Rezept! Ich mochte die Brötchen sehr, ich wickelte einige davon mit Speck ein, was ihnen half, ihre Form besser zu halten. Es gab kein Bier im Haus, das mit eingelegten Tomaten eingelegt war

Danke, Sveta! Kein Bier - Sie können die Gurke benutzen!

Sie können auch Pflaumen in die Mitte legen.

Können!