Pommerscher Nektar (Pommersche Goetterspeise)

Pommerscher Nektar (Pommersche Goetterspeise)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: Deutsche

Zutaten
Pumpernickel	100 g
Butter	1 Esslöffel. l
Vanillezucker	2 Beutel
Kirsche (aus der Dose)	15-200 gr
Zucker	1,5 EL. l
Kirschbrandy	1 Esslöffel. l
Creme 33-35%	150-200 gr

Kochmethode

• Pumpernickel ist ein Universalbrot. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Verwendung. Ich schlage vor, Sie probieren ein sehr leckeres Dessert.
• Dafür brauchst du.
• Pumpernickel schleifen. Es bröckelt gut, so dass Sie es leicht mit Ihren Händen tun können.
• Butter in einer Pfanne schmelzen, Pumpernickelkrümel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten.
• Mit einer Packung Vanillezucker bestreuen und alles zur leichten Karamellisierung bringen.
• Vollständig abkühlen lassen.
• Die Kirschen abseihen. Zucker bei mittlerer Hitze langsam schmelzen. Sobald der Zucker dunkler wird, die Kirschen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 5-10 Minuten köcheln lassen. Kirschlikör einfüllen, umrühren, vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
• Die Sahne unterrühren und die zweite Packung Vanillezucker hinzufügen.
• Sahne, Krümel und Kirschen abwechselnd in eine Form geben. Obere Cremeschicht, garniert mit Kirschen und Krümeln.
• 

Das Gericht ist für

2 Portionen

Hinweis

Sie können jede Kirsche je nach Jahreszeit nehmen: gefroren, aus einem Glas oder frisch.

[Gala]

Gala, Hallo!
Ich werde nicht müde, mich zu fragen, wie viele ungewöhnliche Rezepte Sie in Ihrer "Geschichte" haben und wo Sie all das finden? ...
Ich werde auf jeden Fall das Dessert probieren, sehr interessant !!!
Ich liebe echtes Pumpernickel nicht weniger als Borodinsky
Zuerst dachte ich, ich würde die Sahne durch saure Sahne ersetzen, aber dann erinnerte ich mich an den Geschmack von Eis aus Borodino-Brot und an die Tatsache, dass es die Sahne war, die ihren hellen Geschmack milderte ... und erkannte, dass ich Ihr Dessert probieren würde oh naturel
Für Ihre unerschöpflichen Funde!

[Irisha]

Irisha, Hallo!
Probieren Sie das Dessert. Ersetzen Sie nichts, wie im Rezept beschrieben.

wo findest du das alles? ...

Natürlich im Internet. Das ist ein Abgrund!

Irishawie lange bist du schon weg! Hier erscheinen Sie - es bedeutet bald Lebkuchenteig zu setzen

Ersetzen Sie nichts, wie im Rezept beschrieben.

Also wovon rede ich? Das bin ich zunächst nur, weil ich selten Creme benutze ... dann habe ich korrigiert

... wie lange bist du schon weg! Hier erscheinen Sie - es bedeutet bald Lebkuchenteig zu setzen

Unsere Fröste begannen abrupt, also bedeutet es ab gestern - das Ende der Feldsaison
Und ich werde den Lebkuchenteig ein wenig später in ein paar Tagen legen - eine jährliche Reise zum Sanatorium. Ich werde Mitte November wieder da sein, dann mache ich sowohl den Teig als auch den Wettbewerb mit mindestens ein paar Rezepten, um teilzunehmen

... nehmen Sie mit ein paar Rezepten teil

Das ist gut! Verbinden! Sie sind ein gründliches Mädchen und Ihre Rezepte sind immer originell, ungewöhnlich und interessant.

[Galina]

Galina, Foto und Dessert sehen sehr schön aus! Nur wegen des Fotos will und will ich schauen
Ich werde auch ein Dessert auf einem schwarzen Hintergrund machen

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank!
Wenn die Kirschen frisch und nicht in Dosen wären, hätte das Foto heller sein können: eine Kombination aus Rot, Schwarz und Weiß.

[Galinka]

und Ihre Rezepte sind immer originell, ungewöhnlich und interessant

Galinka, danke natürlich für deine freundlichen Worte ... Aber hier geht es nicht um Originalität, sondern um Authentizität ...
In Verbindung mit der deutschen Küche habe ich nur Lebkuchen, Baumkuchen und Würstchen-Sauerkraut - sonst taucht nichts in meiner Erinnerung auf. Und natürlich Pumpernickel
Deine orientalische Version von Baumkuchen hat mich übrigens nur schockiert !!!

Ihre orientalische Version von Baumkuchen ...

Du meinst diese ? Ich musste ein wenig basteln
Und ich Pumpernickel beeindruckt von seinem Kochprozess.

[Galinka]

GalinkaWas für ein köstliches Dessert sie porträtiert hat. Die Fotos sind gut, und wenn Sie nicht wollen, schauen Sie einfach rein. Stellen Sie sich vor, wie lecker ich wahrscheinlich meine eigenen Leute verwöhnt habe. Meine Tochter sagt, dass sie kein Gebäck in Cafés mag. Dazu haben wir sie gebracht

[Larissa]

Larissa, es ist sehr lecker. Und was für eine coole karamellisierte Pumpernickelkrume hier! Eine erstaunliche Kombination.

Meine Tochter sagt mir, dass sie kein Gebäck in Cafés mag.

Laris, ich verstehe sie

100+++++++++++++++++++