Kuchen "Bananen in Schokolade"

[Keks:]

Kuchen "Bananen in Schokolade"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks:
Eier	3 Stk.
Zucker	3 EL. l.
Mehl	2 EL. l.
Füllung:
Bananen	2 Stk.
Glasur:
Schokolade	100 g
Butter	1 Teelöffel
Wasser	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• ] Ich möchte einen Kuchen anbieten, der sehr einfach zuzubereiten und leicht zu essen ist.
• Keksteig:
• Trenne das Weiß vom Eigelb. Mahlen Sie das Eigelb weiß mit 2 Esslöffeln Zucker. Schlagen Sie das Weiß mit dem restlichen Zucker zu einem starken Schaum. Fügen Sie ein Drittel des geschlagenen Weiß zum Eigelb hinzu, mischen Sie es vorsichtig und fügen Sie dann das gesiebte Mehl hinzu. Fügen Sie die restlichen Proteine ​​hinzu und mischen Sie vorsichtig. Wir legen es in eine Auflaufform (ich habe eine aus Silikon) und backen im Ofen bei einer Temperatur von 200-220 Grad für 25-30 Minuten.
• Wir nehmen den Kuchen aus der Form, warten, bis er abgekühlt ist, und legen ihn auf eine Schüssel. In 8 Stücke schneiden.
• Füllung:
• Die Bananen schälen und längs und quer in 4 Stücke schneiden. Wir legen die resultierenden Quartale auf die Kekssegmente.
• Schokoladenglasur:
• Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, 1 EL hinzufügen. l. warmes Wasser und 1 TL. Butter, alles glatt rühren. Gießen Sie Bananen mit heißem Zuckerguss.
• In der Kälte herausnehmen, um die Glasur zu setzen.

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

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