Bierbratl - Fleisch in Bier oder ein kleiner Ausflug nach Bayern (1)

Bierbratl - Fleisch in Bier oder ein kleiner Ausflug nach Bayern (1)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Schweinefleisch	1 kg
Zwiebel
Lauch
Karotte
Petersilienwurzel
Salz, Pfeffer, Paprika
Karotte
Honig
Bier	0,5

Kochmethode

• Hurra!! Ferien!!!!
• Das Wetter ist einfach herrlich und irgendwie kam es so, dass wir uns spontan hinsetzten und nach Bayern zum Bauernhof gingen, näher an den Bergen.
• Ich muss sagen, dass ein solcher Urlaub in Deutschland sehr beliebt ist, man frische Luft atmet, Spaziergänge genießt, in den Geist des ländlichen Hinterlandes eintaucht. Dies ist eine großartige Gelegenheit für Kinder, das Leben auf dem Bauernhof zu sehen und sich sogar auf etwas einzulassen.
• Und ich dachte auch, dass dies eine großartige Gelegenheit ist, einen kleinen Teil der deutschen Küche zu zeigen, einfach, aber lecker.
• Ich werde zeigen, was wir gegessen haben und diese Rezepte wiederholen, aber zu Hause. Also lasst uns anfangen.
• Straße, Straße ... Felder, Wälder und bald beginnen die Berge ...
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• Und dann wurden wir alle sehr hungrig, bogen von der Straße ab und hier ist der erste kulinarische Stopp. Miesbach
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• Ich habe ein kleines Restaurant gefunden
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• Bestellt. Und heute werde ich Ihnen zeigen, was teilweise auf der Speisekarte stand, also Straßenbahnpaare .. Bierbratl
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• Zu Hause fand ich ein Rezept und machte dieses köstliche Gericht.
• Nehmen Sie das Schweinefleisch, waschen Sie es, trocknen Sie es, salzen Sie es, pfeffern Sie es und braten Sie es in Ghee bis es goldbraun ist.
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• Wir nehmen das Fleisch heraus und braten die Zwiebel ein wenig in derselben Pfanne. Wir geben in einen Topf, in dem wir das Fleisch weiter kochen.
• Legen Sie den Rest des Gemüses, legen Sie das Fleisch darauf, füllen Sie es mit Bier.
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• Sie können Ihrem Bier einen Teelöffel Honig hinzufügen.
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• Wir stellen die Pfanne bei 160 ° und 2-2 1/2 Stunden in den Ofen.
• In solchen Fällen, wenn es notwendig ist, Fleisch für längere Zeit zu köcheln, koche ich 3 oder 4 Stunden lang langsam im Hochmodus.
• Mit Knödel, Kartoffeln oder Reis servieren.
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• Das Fleisch war erfolgreich, sehr saftig, reichhaltig im Geschmack, nicht schlechter als in einem Restaurant.
• Das einzige ist, ich mag keine Soße, also ist dies mein Teil, als mein Mann von der Arbeit nach Hause kam, aß er mit Soße, aber es gab keine Gelegenheit mehr zum Fotografieren.
• Alles, um fortzufahren ...

Fleisch ist großartig! Und in solchen Stücken! Aber am meisten hat mir gefallen

Straße, Straße .. Felder, Wälder und Berge ..

Und wir, knietief im Schnee, sind gut, obwohl es Fleisch gibt.

Unser Herbst fängt gerade erst an Diese Tage waren, Klasse! Die Sonne ist sogar heiß.

Die Reise ist wunderbar! Danke Rezept Lesezeichen, aber nicht lange !!! Ich warte auf den zweiten Teil

[olesya26]

olesya26, werden, werden, nur wir werden dies essen, wenn

Sehr appetitlich. Oh, ein Bier!

[Lerele]

Lerele, ein wunderbar gestaltetes Reiserezept
In Bezug auf das Rezept selbst - wird das Fleisch sofort in Portionen gekocht? Denn auf dem Foto in einem Restaurant ist ein Stück Fleisch deutlich von einem gekochten Stück abgeschnitten, oder ist es nur eine Portion, die auf einem Teller in zwei Stücke geschnitten ist?
Und sagen Sie mir auch, wie hoch ist die Temperatur im Slow Cooker im High-Modus?

[Freude]

FreudeIm Restaurant haben sie anscheinend ein großes Stück gekocht, aber ich habe dort ein Rezept in Portionen gefunden.
Tannen, ich erinnere mich nicht, wo ich im Thema der langsamen geschrieben habe, ich habe gemessen, wenn ich finde, werde ich schreiben.

97 Grad gefunden.

97 Grad gefunden.

Vielen Dank

Großartig! Ich liebe Reisen! Und das Fleisch im Bier! Ich werde es auf jeden Fall nach einem authentischen Rezept kochen! Vielen Dank!!!

Es stellte sich als sehr lecker heraus !! Mein verwöhnter Mann sagte, dass es für mich besser geworden sei, als wir dort gegessen hätten.
Und ich habe zum ersten Mal so viel Bier eingegossen, dass ich dachte, es würde schmecken, aber nein, die Sauce scheint eine Note zu haben, aber sehr schwach, aber das Fleisch schmilzt einfach.

[Lerele]

LereleFrüher brieten wir Fleisch in Bier durch Verdampfen und Eingießen, fast eine ganze Flasche wurde praktisch mit Fleisch verdampft, und es gab auch keine Bitterkeit! Ich habe dieses Fleisch vermisst und dich dann an dein Rezept erinnert! und sogar in Gemüse! Ist das Bier dunkel oder hell?

Das Rezept ist dunkel, aber zu Hause lag ein Glas Licht herum. Also habe ich mit Licht.
Ich habe vorher hinzugefügt, aber ein wenig, aber hier habe ich fast alles eingegossen. Ich habe nur ein paar Mal geschluckt
Obwohl ich kein Bier trinke und überhaupt nicht trinke.
Erinnern Sie sich, als Gorbatschow regierte, kämpften alle gegen Alkoholismus? Also trat ich in diese Gesellschaft ein, Nüchternheit oder so, ich trat ein, kam aber nicht so weit heraus, ich folge den Vorschriften

Das ist das Rezept! Und mit einer Führung. Vielen Dank! Wir nehmen Waffen auf.

[Lerele]

LereleVielen Dank für ein interessantes und wunderbares Rezept!

danke an alle die gelobt haben !!!

[Lerele]

Lerele, was für eine Schönheit! Ich werde ein Ticket nach Bayern kaufen ...

[Lerele]

Lerele, was für eine Schönheit! Ich werde ein Ticket nach Bayern kaufen ...

Weißt du, wie sich das Wetter verändert hat, aber bei schlechtem Wetter wird es nicht so sein, wir sind irgendwie im Regen und Schnee nach München gekommen, bespritzt. Obwohl es etwas zu sehen und zu tun gibt und wir den ganzen Weg gegessen haben, essen, in der Kälte gewinnen, in das nächste Café eintauchen.
Also jetzt entweder in Weinacht oder auf den Frühling warten.

Ich will vor Weihnachten in Garmisch ...

Ich meinte die vorweihnachtliche Zeit, in der Basare und Dekorationen überall sind. Was ist im Akkordeon?
Mit dem Ski?

[Tatyana]

TatyanaIch möchte auch in der vorweihnachtlichen Zeit irgendwo in Deutschland sein. Wir versuchen auch so etwas zu tun, aber es ist alles eine erbärmliche Rasse.
Aber seit dem letzten Jahr, als der Senior an der Universität zu studieren begann und wir in den Winterferien zu Hause sitzen, hat er nach den Ferien genau dort Prüfungen ... was geht.

Vielen Dank! Fleisch in Bier, Lesezeichen jetzt!

[Vika]

VikaWir waren vor ein paar Jahren vor Weihnachten in Wien.
LereleIch werde auf jeden Fall versuchen, dieses Fleisch zu kochen, das Rezept hat mich verführt ..

Wenn alles in Ordnung ist, dann zeige ich Ihnen das vorweihnachtliche Deutschland, es ist sehr schön und lecker !!!

[Lerele]

LereleOh, ich werde warten. Frankfurter Weihnachtsmarkt ist ein Märchen! Ich habe dort viel Holzhandwerk gekauft, einschließlich des Nussknackers. Und Christbaumschmuck!

Ja, da ist so viel, aber vor allem die Leute stapfen manchmal nur in der Menge herum. aber hübschooooo: girl_in_dreams: 0

Wer liebt Bier und Fleisch in Bier ??? Einfliegen ...



Heute habe ich ein Stück Truthahn in Bier, mit Klez und Kohl