Walnuss-Mohn-Geflecht (Nuss-Mohn-Striezel)

Walnuss-Mohn-Geflecht (Nuss-Mohn-Striezel)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
Mehl	400 g
weiche Butter	30 g
Ei	1 PC
Salz-	Prise
Zucker	70 g
Für Teig:
frische Hefe	30 g
Mehl	3 EL. l
Milch	125 ml
Nussfüllung:
Milch	70 ml
Zucker	60 g
Vanillezucker	1 Teelöffel
Zimt	Prise
Cashewnüsse	100 g
geschälte Walnuss	100 g
Eiweiß	1
Mohnfüllung:
Milch	100 ml
Zucker	30 ml
Vanillezucker	2 TL
Zimt	Prise
Mohn	80 g
Eigelb	1

Kochmethode

• Machen Sie einen Teig: Hefe mit Mehl mischen und in warmer Milch verdünnen.
• 15 Minuten an einen warmen Ort stellen.
• Fügen Sie Zucker, Salz, Teig, Ei und Butter zum gesiebten Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es sollte weich sein und nicht an Ihren Händen haften.
• Legen Sie den Teig 1 Stunde lang an einen warmen Ort. Ich hatte 30 Minuten in St. "STEBA".
• Bereiten Sie die Füllungen vor, während der Teig aufgeht.
• Nuss:
• Milch, Zucker und Zimt umrühren und zum Kochen bringen, gehackte Nüsse hinzufügen.
• Nach dem Abkühlen geschlagenes Eiweiß hinzufügen und umrühren.
• Mohnfüllung:
• Milch, Zucker und Zimt zum Kochen bringen.
• Mohn hinzufügen, umrühren und erneut zum Kochen bringen.
• Rühren Sie das Eigelb und gießen Sie es vorsichtig unter Rühren.
• Vom Herd nehmen.
• Gut sitzenden Teig in 2 Teile schneiden.
• Rollen Sie eine in Form eines Rechtecks ​​aus und setzen Sie die Nussfüllung darauf.
• 
• Aufrollen.
• Die zweite Teighälfte in Form eines Rechtecks ​​ausrollen und die Mohnfüllung auslegen.
• 
• Schneiden Sie jede Rolle mit einem scharfen Messer der Länge nach in 2 Teile.
• 
• Legen Sie die geschnittenen Stücke abwechselnd.
• 
• Machen Sie Zöpfe aus den Streifen, so dass die Nüsse und Mohn oben sind.
• Verbinden Sie die Kanten, um ein Geflecht zu machen.
• 
• Im Ofen ca. 30 Minuten backen (200 Grad).
• 

Ähnliche Rezepte

Torte "Schwäbischer Kranz" (Schwäbisches Geflecht). (Vogelscheuche)

Mit Rosinen, Mandeln und Glasur flechten (Ang-Kay)

Weizenquarkgeflecht (Ofen) (Masinen)

Sehr hübsch!!!

[Ludmila]

Ludmilasehr appetitlich! zu Lesezeichen weggenommen

Mascha, Natascha, danke! Ich habe dieses Geflecht vor langer Zeit gemacht. Ich habe das Rezept in einer deutschen Zeitschrift aufgenommen. Und dann erinnerte ich mich an ihn.

Das ist so schön! Ist es wirklich nicht schade, später zu essen? Es ist notwendig, unter Glas ins Museum zu gehen und zu bewundern ...

[Galya,]

Galya, Ich hatte kaum Zeit, das letzte Foto zu machen. Schon war die Hälfte weg!

Schöne Zöpfe

[Larissa]

Larissa, Vielen Dank!

[Ludmila]

LudmilaWas für eine exzellente Meisterklasse

[Ludmil_a]

Ludmil_a, sehr schön und sollte lecker sein

[Albina]

Albina, Ligra, danke Das Geflecht ist wirklich lecker. Und Nüsse und Mohnblumen sind sehr dekorativ.

Sazar 70 g ist wahrscheinlich Zucker?

[Lёlka]

Lёlka, Na sicher!