Baba

Baba

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hefe	1,5h l.
Mehl	400gr
Salz-	1.2h l
Zucker	120gr
Butter	50gr
Eier	2 Stk
Milch	200 ml
Rosinen	100gr

Kochmethode

• Geben Sie alles in einen Eimer und setzen Sie das Diätbrot mit Rosinen auf. Nach dem Kochen (seien Sie nicht beunruhigt, der Teig kann flüssig sein, bestäuben Sie ihn leicht mit Mehl, damit er nicht an Ihren Händen haftet). Geben Sie den Teig in Formen. Ich lasse die Formen 40-60 Minuten im Ofen 50 g. Zum Aufgehen des Teigs 180 g backen, die Zeit hängt von den Formen ab. Dann mit Glasur bestreichen:
• Gießen Sie Zucker (500 g) in einen Topf und fügen Sie Wasser (150 ml) hinzu.
• auf mittlere Hitze stellen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Wie gut es kocht - schalten Sie es aus, entfernen Sie den Schaum.
• 5-6 Minuten bei starker Hitze ohne Rühren kochen lassen. Gießen Sie einen Esslöffel Zitronensaft ein. Und noch eine Minute auf dem Feuer, entfernen, in einen großen Behälter gießen, damit der Sirup schnell abkühlt. Und mit einem Stabmixer schlagen, bis die Masse sehr dick und weiß wird (sie sollte sich nicht ausbreiten!). Alles kann auf dein Baba angewendet werden !!!!

Kochprogramm:

Diätbrot (Teig mit Rosinen)

Hinweis

Sie können sowohl kleine in Form von Cupcakes (ich kaufe Papierformen in Ikea) als auch eine große wie auf dem Foto backen!

Sie können RUM mit 3 Esslöffeln zum Teig geben, ich füge nicht hinzu)))

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Foto kann hier hochgeladen werden
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und die Fortsetzung des Textes wird sein?

ja, jetzt füge ich das Foto ein und füge es hinzu))

Wo ist der Rum?

oh vergessen

Sättigen Sie sich nicht mit nichts? Rum Babas werden normalerweise imprägniert, und so wird es nur trockenes süßes Brot sein

Ich tränke nicht zusätzlich Feuchtigkeit aus dem Fudge und die Oberseite darunter ist nass, versuchen Sie es

[Luida]

Luida , sag mir bitte, geht der ganze Fudge für 500 Gramm Zucker für diese Teigmenge?
So ein schöner Fondant, glänzend - es ist wahrscheinlich gut, Kuchen damit zu dekorieren.

Mein Fudge ist alles weg, in einer dicken Schicht, trocknet nicht aus, bleibt ein Teller, ich denke auch Kuchen, um ihn zu verteilen

danke .. ich werde dein Rezept probieren, ich liebe die Frauen von Rum, aber ich werde es trotzdem einweichen .. Und auch, vielen Dank für den Lippenstift !!!!!!

gute Gesundheit, ich habe es schon lange nicht mehr gebacken, ich muss es auch herausfinden))