Wie spart man Tomatenkonserven? Über- oder untergesalzen

alles was geschlossen ist ist salzig. Das Verhältnis von Salz zu Zucker beträgt 1 zu 2. Wie kann ich meine Blockade retten? sehr salzig ,,,, sogar Salzlake ....... im August geschlossen ..

Verdünnen Sie die Sole mit Wasser, zum Beispiel um ein Drittel. Es sollte sehr untergesalzen werden. In ein Glas Gemüse gießen. In der Kälte belassen. Probieren Sie es in ein paar Tagen aus (mindestens ein paar Tage). Wenn es in Ordnung ist, tun Sie dies jedes Mal, wenn Sie die Dose öffnen. Die Wassermenge kann nur nach der Poke-Methode bestimmt werden, da nicht bekannt ist, wie viel Salz vorhanden ist. Ich würde nicht alles neu laden.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, danke - ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Überhaupt nicht, ich habe so viel gesalzene Gurken gespart.