SUESUE
Ich möchte einen Brotbackautomaten, der ein kleines Brot backt.
Sag mir, gibt es welche?

Jetzt habe ich mindestens 480 g PS - das ist viel für mich. Sie müssen jemandem die Hälfte des Laibs geben.

Und vorzugsweise nicht teuer.
vedmacck
SUESUE, Ich habe es gefunden Brotbackautomat Maxwell MW-3752W.
Es hat ein maximales Gewicht von 500 Gramm, aber eine Gewichtsauswahlfunktion. Hier besprochen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... Fragen Sie, ob sie passt.
Und weiter Ariete 125, darauf ein solideres Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0
SUESUE
vedmacck, Danke für Ihre Antwort!
Mein Brotbackautomat ist auch für 500 Gramm ausgelegt - das ist viel.
über Maxwell in dem Thema gefragt. es scheint, dass sie wegen ihrer Größe ein Baby genannt wird.
Ich habe noch nicht einmal von Ariete in unseren Läden gehört oder gesehen, das Thema scheint aufgegeben zu sein (seit 2011).

vedmacck
SUESUEÜber Ariete 125 habe ich gelesen, dass das Minimum 350 Gramm beträgt.

Warten Sie, vielleicht werden sie Ihnen antworten. Oder schreiben Sie an diejenigen, die es verwenden, wenn es notwendig ist?
vedmacck
SUESUEWenn so viel übrig bleibt, wäre es nicht besser darüber nachzudenken, wie man die Reste verwendet? Zum Beispiel Croutons oder Panieren?
Cremig
Ich backe seit drei Jahren einen Laib mit 300 Gramm Mehl für Panasonic. Richtig, nach dem Kneten und Prüfen übertrage ich es auf das L7-Formular. und schon in L7 backe ich in einer Brotbackmaschine.
Neuling
Quote: Cremig

Ich backe seit drei Jahren einen Laib mit 300 Gramm Mehl für Panasonic. Richtig, nach dem Kneten und Prüfen übertrage ich es auf das L7-Formular. und schon in L7 backe ich in einer Brotbackmaschine.
Das sind nur 450 Gramm. Es scheint mir, dass es solche Öfen nicht gibt. Sie haben 2 Möglichkeiten - lagern Sie den Überschuss im Gefrierschrank (viele tun es) oder kneten Sie den Teig mit Ihren Händen und backen Sie ihn im Ofen.
SUESUE
Zitat: vedmacck

SUESUEWenn so viel übrig bleibt, wäre es nicht besser, darüber nachzudenken, wie man die Reste verwendet? Zum Beispiel Croutons oder Panieren?
Und was tun mit Croutons, die in solchen Mengen panieren?! * ein Schwein bekommen? *
Dies ist die gleiche Übersetzung von Produkten ((()

Es ist schade, wenn sie solche Brotbackautomaten nicht herstellen (((()))))
Mini-Waschmaschinen sind seit langem erfunden.
vedmacck
Im Kühlschrank im Gefrierschrank aufbewahren Neulingkönnen Sie bereits hacken und bei Bedarf in der Mikrowelle aufwärmen.
Administrator
Zitat: SUESUE

Und was tun mit Semmelbröseln in solchen Mengen?! * ein Schwein bekommen? *
Dies ist die gleiche Produktübersetzung(((

Auf keinen Fall!

Cracker "Aufrichtig" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

Eine Brotbackmaschine für ein 250 g Brot - gibt es welche?
kat-rin-ka
Ich habe "supra bms-150". Meiner Meinung nach gibt es nie weniger. Toller Herd.
Ihr Klon Lentel XBM1008
SUESUE
Zitat: vedmacck

Wie empfohlen im Kühlschrank mit Gefrierfach aufbewahren Neulingkönnen Sie bereits hacken und bei Bedarf in der Mikrowelle aufwärmen.
Natürlich, aber ich möchte jedes Mal frisches Brot)))

Ich habe die Anleitung für die Ariete 125 studiert, danke!
Im Prinzip sind 350 Gramm nicht schlecht. Nur die Hälfte meines üblichen Laibs:

🔗
Quote: Admin

Auf keinen Fall!
Cracker "Aufrichtig"
Vielen Dank! Ich esse einfach nicht so viel Brot.
Und die Frage ist nicht, was man mit dem Überschuss machen soll, sondern was man ein kleines Brot backen soll.
Zitat: kat-rin-ka

Ich habe "supra bms-150". Meiner Meinung nach gibt es nie weniger. Toller Herd.
Ihr Klon Lentel XBM1008
Was ist das Mindestgewicht, mit dem ein Laib gebacken werden kann?
Alex968m
Hallo! Das Problem ist das gleiche. Aus irgendeinem Grund sind die im Handel erhältlichen Modelle (insbesondere unter teuren Marken) größtenteils entweder für eine große Familie oder für eine Gruppe von Soldaten konzipiert - wo sonst wird ein Laib von 1 ... 1,5 kg benötigt !? Und ich lebe alleine und konsumiere nicht viel Brot, aber ich möchte alle 1-2 Tage frisches Brot haben und nicht dafür in den Laden gehen (wo das, was mich interessiert, nicht immer verfügbar ist), also brauche ich ein kleines Brötchen Gramm 200-300. Nun, plus Backen, Muffins zum Tee - wieder pro Person.
Aus irgendeinem Grund wird überall nur die maximale Masse an Backwaren angegeben, während die minimale Masse in den Leistungsmerkmalen nirgends angegeben wird.
Und nach dem Yandex-Markt werden kompakte Modelle mit einem maximalen Backgewicht von 400-500 g aus der früheren Sorte aus irgendeinem Grund weiterhin in Einheiten verkauft.

Aus dem Angebot habe ich mir folgende Modelle angesehen:
SUPRA BMS-159 (auch bekannt als Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (auch bekannt als Horizont 500BM-10, auch bekannt als Rolsen RBM-530)
REDMOND RBM-1908
Scarlett SC-400

Ich würde gerne wissen: Was ist das Mindestbackgewicht, das sie zulassen? Kann man gegen das Maximum halbieren?
Administrator
Zitat: SUESUE

Was ist das Mindestgewicht, mit dem ein Laib gebacken werden kann?

In der Regel haben fast alle x / Öfen ein kleines Brotgewicht von ca. 500 Gramm - das ist das Gewicht des fertigen Brotes!
Dies bedeutet, dass das Gewicht des Mehls für den Teig etwa 300 bis 350 Gramm betragen sollte.

Kannst du noch weniger Brot backen?
Es sollte beachtet werden, dass Sie nicht das Volumen des Formulars für das fertige Brot auswählen, sondern das Formular bereits beigefügt ist (Eimer), und Sie müssen darin Brot backen, und es ist für das Volumen des Teigbrotes ausgelegt, das in den Anweisungen angeboten wird - und der Wunsch und die Möglichkeiten stimmen nicht immer überein ...

Für Brot von 500 Gramm sollte es eine kleine Form geben, damit der Teig seine Form behält und nach oben tendiert. Dann wird das Brot ordentlich und groß.
Und wenn es Ihnen leid tut, legen Sie ein Stück Teig in das Becken - dann erhalten wir einen vagen Teig wie einen flachen Kuchen, der Teig wird beim Proofing auf einer großen Oberfläche verteilt

Wählen Sie für kleine Brote ein Eimer mit 500 Gramm Fertigbrot! Das Brot wird ordentlich sein! Und Sie können versuchen, die Mehllasche leicht zu reduzieren (EIN KLEIN !!!), und Sie erhalten Brot mit weniger als 500 Gramm. Aber es wird weniger aussehen.

Ich habe den Binaton x / Herd getestet, er hat einen Einsatz für zwei kleine Brote und er backt mit Würde.
Hier ist ein Foto von kleinen Broten aus Binaton 2169

Eine Brotbackmaschine für ein 250 g Brot - gibt es welche?
Sazalexter
Alex968mPanasonic backt leicht Mehl in 300gr. Gleichzeitig macht das Brot wahnsinnig lecker
Alex968m
Ich interessiere mich nicht für Mehl, sondern für das fertige Produkt. 300 g Mehl sind 500 Gramm des fertigen Produkts, dh ein Standardgeschäft "Ziegel". Ich esse es fast die ganze Woche - der ganze Punkt der Brotmaschine verschwindet.
Ja, und der Preis für Pornoslonik beißt jetzt.
Administrator
Zitat: Alex968m
Dies sind 500 Gramm des fertigen Produkts

Dann ist es einfacher und billiger, einen Multikocher mit Teigback-Brot-Modus zu haben - und das Brot backt das erforderliche Volumen und Sie können Kohlsuppe kochen
Nun tauchten solche Modelle von Multicooker auf und waren würdig
Alex968m
Der Multicooker scheint eine noch größere Pfanne zu haben.
Irgata
Zitat: Alex968m
bei Pornoslonik


zum Backen diese Art von Instrument nicht allein, Omelett Travola backt guten Brotteig

Eine kleine Menge Teig kann mit einem Mischkneter gemischt werden

Eine Brotbackmaschine für ein 250 g Brot - gibt es welche?



und was Sie daran hindert, ein normales Brot in einem normalen Brotbackautomaten zu backen, in Stücke zu schneiden, in den Gefrierschrank zu stellen und vor dem Essen ein Stück herauszunehmen - und Brotscheiben tauen bei Raumtemperatur sehr schnell auf, denken Sie mehrere Tage lang nicht daran, Brot zu backen.
Administrator
Aber Backen ist bequemer, zumindest wird es eine Kuppel geben. Das Brot wird niedriger ausfallen, die Kekskuchen sind nicht unheimlich

Ich möchte den Ofen auch in einem Multikocher probieren, ich habe ihn sogar speziell mit gekauft Teigbrot-Modi Multicooker Marta MT-1989

Und jetzt lagere ich Brot im Kühlschrank, es gibt genug Brot für eine Woche
Alex968m
Zitat: Irsha
und was Sie daran hindert, ein normales Brot in einem normalen Brotbackautomaten zu backen, in Stücke zu schneiden, in den Gefrierschrank zu stellen und vor dem Essen ein Stück herauszunehmen - und Brotscheiben tauen bei Raumtemperatur sehr schnell auf, denken Sie mehrere Tage lang nicht daran, Brot zu backen.

Es ist nicht mehr richtig. Lass es nicht schimmeln, aber immer noch nicht mehr frisch. Ein Brotbackautomat hat keinen Sinn - Brot dieses Zustands kann im Laden gekauft und die ganze Woche in den Gefrierschrank gestellt werden.

Kurz gesagt, ich habe SUPRA BMS-159 im Online-Shop für 450 g der maximalen Masse eines Laibs bestellt. Der "Eimer" scheint klein zu sein. Hoffentlich ist es möglich, das 1,5-2-fache des Maximums zu reduzieren.
Irgata
gutes Brot für dich! damit hp gut funktioniert!
Zitat: Alex968m
Sie können im Laden kaufen
Ach was..

und geschnittenes und gefrorenes Brot - und aufgetaut - wie frisch

Fahren Sie keine PS wegen eines Viertels Brot - und Zeit wird benötigt und Strom - und so - ein kg Brot und keine Sorge - es gibt immer Brot im Gefrierschrank

aber es taut so schnell auf und es ist nicht schwer, es aufzuheizen - in AG, in einem Pizzabäcker, in einem Cartoon, nur in einer Pfanne unter dem Deckel - es sind alles 2-3 Minuten

Was für Sie bequemer ist, können wir Ihnen nur empfehlen
Alex968m
Warm, aromatisch und knusprig aus dem Gefrierschrank? Ach was! Nicht umsonst unterscheiden sich alle Produkte in frische und gefrorene, von denen die ersteren als schmackhafter und von hoher Qualität gelten.

Danke für deine Wünsche! Ich plane den Ofen alle paar Tage einmal - so wie ich es jetzt im Laden kaufe.
vmspb
Guten Tag.
Sind Öfen mit einer Leistung von bis zu 200 Gramm erschienen?
Palych
vmspb, dies ist bereits eine Mikroküche, ein "Laib" von der Größe einer Kinderfaust))), das Gewicht einer Soldatenration zum Mittagessen beträgt mehr: 750g. pro Tag / 3 =250gr.)). Warum braucht der Hersteller solche Perversionen? Die Nachfrage bestimmt das Angebot.
vmspb
Eine Vorratsverpackung mit 1/2 Ziegelstein oder langem Laib wiegt 200-250 Gramm und wird nicht gleichzeitig gegessen. Warum mehr backen?
Wenn morgen ein Krieg ist, wenn morgen eine Kampagne ist? )
Palych
Zitat: vmspb
wird nicht gleichzeitig gegessen.
Ich werde nicht die Hälfte auf einmal essen), aber std. eine Rolle von 500gr. Mehl für zwei Tage für zwei ist einfach. Jeden Tag zu backen ist zu viel. Einmal alle zwei bis drei Tage Normen. Ich habe einen C / N-Ofen an meinem Modell ausprobiert, genau die Hälfte der Proportionen, 250 Mehl - es stellt sich heraus. Weniger - treibt nur einen Teigball, physikalisch lassen der Spatel und das Volumen des Eimers die Normen nicht zu. kneten. Und beim Backen ist ein Laib wie ein Kuchen.
SvetaI
Zitat: Palych
Die Nachfrage bestimmt das Angebot
Ich denke, es geht nicht um Nachfrage. Es gibt eine Nachfrage nach kleinen Brotbackautomaten, dieses Thema bestätigt dies.
Es scheint mir, dass bei einer so kleinen Teigportion die Proofprozesse unterschiedlich sind. Es ist schwierig für Hersteller, einen solchen Prozess zu automatisieren, aber ein Brotbackautomat muss unabhängig arbeiten, ohne mit Tamburinen zu tanzen, anständiges Brot backen.
Natürlich backen wir im Ofen sowohl Brötchen als auch kleine Riegel, aber das Proofing erfolgt immer noch in einer großen Menge Teig. Und dann so eine kleine Entfernung. Ja, es wird alles schneller austrocknen als sich trennen. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.
vmspb
Zwei bis drei Tage alte Brote sind eine gute Wahl in Geschäften. Für mich bedeutet HP, dass es zum richtigen Zeitpunkt frisch und noch warm ist. Mindestens zweimal am Tag.

Was ist der Mindestertrag, den Sie in einem 450-g-Eimer erzielen können?
Palych
Zitat: vmspb
immer noch warm
Sie können nicht sofort frisch essen! Und für Roggen ein Tag Bettzeug.
Es ist notwendig, die Größe des Eimers und den Bereich des Bodens zu sehen.
caprice23
Zitat: Palych
Sie können nicht sofort frisch essen!
Sofort aus dem Ofen, heiß wird nicht empfohlen. Kann man es abkühlen? Leicht warm.
Wir essen bereits eine Stunde nach dem Backen Weizen
Zitat: Palych
Und für Roggen ein Tag Bettzeug.
An einem Tag schmeckt es mir nicht mehr.
V-tina
vmspb, in einem Eimer für 450 gr. Sie können etwa 300 gr backen. Laib.
Administrator
Zitat: vmspb
Zwei bis drei Tage alte Brote sind eine gute Wahl in Geschäften. Für mich bedeutet HP, dass es zum richtigen Zeitpunkt frisch und noch warm ist. Mindestens zweimal am Tag.

Es ist praktischer, den Teig auf die übliche Weise zu kneten und in Form von Kuchen in Pizzabäcker, Tortillas und Prinzessin zu backen
Für diese Zwecke können Sie den "alten" Teig ständig im Kühlschrank aufbewahren, das Brot wird mit dem Geschmack und Geruch von Sauerteig ausfallen.

Und das Backen eines solchen Brotes dauert viel weniger lange als in einem x / Ofen.
Administrator
Quote: caprice23
Wir essen bereits eine Stunde nach dem Backen Weizen

Es ist üblich, nach Technologie zu zählen: Das Brot ist gebrauchsfertig, wenn es im Inneren Raumtemperatur von etwa 25 ° C erreicht. Dann schmeckt das Brot und ist magenschonend.

Das Forum hat ein Thema zu diesem Thema)
caprice23
Tatyanaverständlicherweise. Aber lauwarm soooo lecker!
Administrator
Zitat: V-tina

vmspb, in einem Eimer für 450 gr. Sie können etwa 300 gr backen. Laib.

Dies sind ungefähr 150-200 Gramm Mehl
Palych
Ich habe einen quadratischen Eimer, die Innenmaße betragen ca. 13 * 13 * 15 cm. Das Volumen beträgt ca. 2,5 Liter. erlaubt Ofen max 900gr. Brote gemäß den Anweisungen. Aber ich habe genau halb so groß gebacken.
Wenn Ihr Eimer für 450 g ausgelegt ist. Rollen, dann sollte theoretisch sein Volumen halb so groß sein. Das sind zum Beispiel 10 · 10 · 12 cm. Größen. Und Sie können auch kleinere Größen (wahrscheinlich) 230-250 g kneten.
V-tina
Ich weiß nicht aus der Wahrscheinlichkeitstheorie, sondern aus persönlicher Erfahrung - ein Eimer mit 450 Gramm. Mit einem Laib Brot können Sie ein normales Brot von gr. 300-350 backen. Alles, was kleiner ist, ist essbar, aber nicht so lecker und sieht nicht sehr ästhetisch aus
Quote: Admin
Dies sind ungefähr 150-200 Gramm Mehl
Ja, geben oder nehmen, na ja, ich backe auch so, wenn in xn
vmspb
Danke für die Antwort!

300-350 Gramm sind für ein paar Tage. Es ist seltsam, dass es keine automatisierte Lösung für eine einzelne Portion Brot gibt.

Fladenbrot ist immer noch ein anderes Format, nicht für jeden Tag. Sie benötigen Hände und sind vom Tandoor aus schmackhafter und kosten 25-30 Rubel, warm-knusprig. Ich kann manchmal ein paar davon essen, ich glaube nicht, dass ich meine Gesundheit untergrabe)

Frau. Addams
vmspbIch hatte nur "Mini-Auto" -Brotmaschinen - mein übliches Rezept war für 280 Gramm Mehl - das sind Brote unter dem Deckel (ich habe nie aus "weißem" Mehl gebacken - immer oder vollständig CH oder CH + anderes Nichtweizenmehl). In den entsprechenden Themen zu den Modellen des HP sind möglicherweise Fotos übrig - die Brote waren klein, aber von der "richtigen Form", vom Typ usw. - alles ist in Ordnung mit den Prozessen des Proofens und Backens in den "kleinen" HPs. Die Mindestmenge an Mehl betrug wahrscheinlich 200 Gramm.

Aber mit der Zeit hörte ich auf, in KhP zu kneten und zu backen, lernte mit Griffen zu kneten und backte in einem Pizzabäcker. Ich knetete 100% CZ-Teig nach Anises Rezept, legte ihn nach minimaler Gärung in Portionen in Behältern aus - so gärte er bis zu 4-5 Tage im Kühlschrank weiter. Jeden Tag nach der Arbeit gab ich der Prinzessin kalten Teig und backte Kuchen in Form einer "Landmine" - schnell und sauber. Meine Familie liebt wirklich so warmes, frisch gebackenes Brot mit einer knusprigen Kruste, und ich habe es auch mit Kräutern / Gewürzen gebacken - und es genau einmal mit Suppe / Gemüse gegessen. Ich weiß nicht, was "nicht für jeden Tag" sein kann.

Und wenn Sie kein Fladenbrot brauchten, sondern für einen "Hamburger" oder Boutiquen - aus demselben Teig (und er ist dünn) habe ich Brot in Dosen in Princess oder in Princess für Minitortics mit Brötchen oder in Princess-Churosmaker mit Brotstangen gebacken - wieder genau die Menge, die benötigt wurde.

Vollkorn (50:50) Teig für Pizza, Fladenbrot, Khachapuri "in fünf Minuten am Tag" # 23

Vollkorn (50:50) Teig für Pizza, Fladenbrot, Khachapuri "in fünf Minuten am Tag" # 33

Vollkorn (50:50) Teig für Pizza, Fladenbrot, Khachapuri "in fünf Minuten am Tag" # 48

Am Ende gibt es in St. Petersburg, Gott sei Dank, wieder Bäckereien (Bäckereien) an jeder Ecke. Jedes hat ein Format von winzigen Broten und für jeden Geschmack - manchmal kaufe ich sowohl hefefrei als auch mehlfrei usw.

Ich friere alles übrig gebliebene Brot aus der Bäckerei oder mein eigenes in Stücken ein - ich erhitze es in der Mikrowelle
vmspb
Administrator, Frau. AddamsIst ein Redmond Sandwich Maker oder Multibaker für solche Backwaren geeignet?
Und wenn Sie einen solchen Teig mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, wie verändert sich dann der Geschmack der Produkte?
Palych
Zitat: vmspb
Es ist seltsam, dass es keine automatisierte Lösung für eine einzelne Portion Brot gibt.
Für eine einzelne Portion werden Geräte wie ein Waffeleisen, Pfannkuchenhersteller verwendet (und es gibt auch so eine coole Sache wie diese, aber ich habe die Namen vergessen, da diese Pfannkuchen in wenigen Sekunden gebacken werden). Besonders für diejenigen, die knusprige Kruste lieben. Dort und kneten Sie den Teig in Minuten und in einer Schüssel, fast mit einem Löffel / einer Gabel. Und in diesen Waffeleisen machen sie sogar Fleischsteaks und backen Gemüse))
Wenn sie ml bringen. Enkel, dann habe ich ihm alle Krusten vom Brot abgeschnitten, Geliebter. Und Brot / Waffeln, feste Krusten mit einer dünnen Schicht Krümel. Ich weiß nicht, ob wir die Dicke in ihnen anpassen können, es wäre schön, Brot sofort in Scheiben zu backen. Zur Abwechslung dauert es nicht lange, verschiedene halbflüssige Teige zuzubereiten: Buchweizen, Mais, Lauge, Fleisch)
Administrator
Zitat: vmspb
Und wenn Sie einen solchen Teig mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, wie verändert sich dann der Geschmack der Produkte?

Ich habe ein Thema wie dieses Weizenbrot auf altem Teig (Ofen)

Das Brot nimmt den Geschmack und Geruch von Sauerteigbrot an.
Frau. Addams
vmspbIch habe weder den einen noch den anderen, aber meiner Meinung nach hat jemand Brot in einem Sandwichmaker im Forum sowie in einem Samssushnitsa gebacken. Aber im Waffeleisen / Multi-Bäcker bin ich nur auf Brotwaffeln gestoßen, aber sie sind mit Backpulver, nicht aus einem solchen Teig.

Insbesondere dieser Teig, auf den ich Bezug genommen habe, verbessert sich nur, wenn er im Kühlschrank steht und fermentiert.Ich verstopfe es nicht mit Mehl, so dass es sich beim Erhitzen leicht ausbreitet. Da es viel Feuchtigkeit enthält, ist es besser, es bei hoher Temperatur zu backen, und dementsprechend sollte die Leistung der Geräte ziemlich groß sein. Damit das Brot aus der Kälte steigt und backt und die Kruste nicht austrocknet.

Für eine schnelle Version mit einer knusprigen Kruste ist jedoch ein Fladenbrot am besten geeignet. Dieser Teig wird in der Regel in 5 Minuten mit nur einem Löffel geknetet und im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie möchten, backen Sie ihn. Probieren Sie es aus - Ihr Brot ist köstlich.

Ich habe noch ein paar meiner Fotos gefunden, das sind die Brote im Kuchenhersteller:

Eine Brotbackmaschine für ein 250 g Brot - gibt es welche?

Eine Brotbackmaschine für ein 250 g Brot - gibt es welche?



und ein kleines Stück HP:

Eine Brotbackmaschine für ein 250 g Brot - gibt es welche?



Die alten Bilder haben sich also als nützlich erwiesen
vmspb
Frau. AddamsDanke, die Brote sind wunderbar! Eine wirklich gute Lösung für frische Backwaren zum richtigen Zeitpunkt mit minimalem Aufwand.

Aber wer den Multi-Bäcker lobt, der dementsprechend schimpft, der backt ihm in 5-7 oder 15 Minuten Waffeln. Brot reicht vielleicht gar nicht. Die Leistung ist fast die gleiche wie die des Kuchenmachers, aber anscheinend mit dem Ort des Roulettes der Zehn. Überraschenderweise wie andere Sandwichhersteller.

Als Ergebnis habe ich einen Marta MT-1784 Brotbackautomaten für 500 g mit einem benutzerdefinierten Modus genommen. Ich werde versuchen, die Leistung zu reduzieren und mit dem Schwammteig zu experimentieren, wenn der Brotbackautomat müde wird. Und auch mit Sauerteig)
Vogelscheuche
Quote: caprice23

Tatyanaverständlicherweise. Aber lauwarm soooo lecker!

Roggen?? So ist jeder Geschmack anders)). Roggen sollte theoretisch reifen. Und es schmeckt mir besser, wenn es dauert. Aber der Geschmack unterscheidet sich eindeutig)).
caprice23
Vogelscheuche, Natasha, nein, lauwarm - ich spreche von Weizen. Und ich mag Roggen gekühlt, aber definitiv nicht gestern. Ich liebe die Kruste am meisten in Brot, und am nächsten Tag ist es überhaupt nicht dasselbe. Und knirscht nicht
vmspb
Normale Fabrik und Roggen schmecken für meinen Geschmack sogar warm besser. Sowohl das Aroma als auch die Kruste werden am nächsten Tag nicht gleich sein, selbst in der Mikrowelle, sogar im Ofen unter dem Grill.
Vogelscheuche
vmspb,

Warum ist es in der Mikrowelle Schlickofen. Es geht um die Vision der Krume. Die Kruste ist ja - knirscht. Und die Krume kommt erst nach mindestens 12 Stunden. Vorher war es klebrig und kittig.

Alle Rezepte

© Mcooker: beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten