Portugiesischer Rindfleischeintopf

Portugiesischer Rindfleischeintopf

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Portugiesisch

Zutaten
Rinderfilet	4 Stück je 200 g
Tomatenkonserven in ihrem eigenen Saft	400 g
Zwiebeln	3 Stk.
Knoblauch (nach Geschmack)	1-3 Zähne
Weinrotessig (nicht verwendet)	4st. l.
Süße Paprika	0,5h l.
Trockener Rotwein	100 ml
Tomatenmark	1h l.
Lorbeerblatt	2 Stk.
Olivenöl	2st. l.
Salz (nicht verwendet)	Geschmack
Frühlingszwiebeln zum Servieren

Kochmethode

• In einer Schüssel mit dickem Boden 1 EL erhitzen. l. Öle. Das Fleisch von allen Seiten goldbraun braten. Auf einen Teller geben.
• Gießen Sie den Essig und das restliche Öl hinein und braten Sie die fein gehackte Zwiebel 10-15 Minuten lang.
• Fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Paprika, mischen. 1-2 Minuten köcheln lassen.
• Gießen Sie Wein, geschälte Tomaten, Tomatenmark, Lorbeerblatt und Salz ein, falls erforderlich. Ich habe nicht gesalzen. Rühren, zum Kochen bringen.
• Legen Sie das Fleisch in eine hitzebeständige Schüssel (Gosyatnitsa) und gießen Sie die Sauce darauf.
• In einem auf 140 ° C vorgeheizten Ofen 2 Stunden kochen lassen. Ich habe ungefähr 5 Stunden in einem Slow Cooker auf AUTO gekocht.
• Zum Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
• 
• Ich lerne weiterhin die portugiesische Küche kennen. Einfach, befriedigend, lecker!)))

Hinweis

Rezept aus der Zeitschrift "Prepare" №12

[Omela Batkovna]

Ospidyayaya, Omela BatkovnaIch kann nicht mit dir mithalten

Zählen Sie hoch, Lenok, verschlingen und verschlingen.

aber ich mochte das Huhn besser.

Auf Portugiesisch ist etwas weg
Ich muss es auch versuchen, sonst habe ich das Huhn schon verpasst und dann ist das Rindfleisch pünktlich angekommen

[Marusya]

Komm schon Marusya, begleiten Sie uns! Auf unsere Weise .. auf Portugiesisch!

[Ksyuhaaa,]

Ksyuhaaa, Ich weiß nicht, wie Rindfleisch ist, und ich werde es nicht versuchen, aber Foto (y) klaaass !!!

Tanya, danke, besonders für das Kompliment an das Foto. Das Fleisch war köstlich, weich, mein Mann mochte es wirklich.

aber ich mochte das Huhn besser.

sonst habe ich auch ein Huhn verpasst,

Also, und ich habe noch nicht einmal verstanden! Shaw für Kurisa? De curisa, ich frage dich aufmerksam ?!
Ich mochte dein Rindfleisch, du musst es so machen.
Aber fast zum ersten Mal erkannte ich Ihr Rezept nicht an einem guten Foto, sozusagen der Hand eines Meisters!
Verlierst du deine frühere Leichtigkeit? Oder die Fotik ist endlich bedeckt, Ruhm!
Und das schon neidmüde!

[Lenk]

Lenk, was bist du? Klasse Foto!! Ein etwas anderes Format, die Komposition ist anders aufgebaut. Neid weiter !!!
Ksenia, nicht hören! Foto schick !!!

Und ich mochte den zweiten noch, es gibt große Stücke! Und ich will nur essen!

Und ich mochte den zweiten noch, es gibt große Stücke! Und ich will nur essen!

Nuuuu ... ruf Mikola an, du magst es und Ksyu ist schuld

Aber natürlich! Jemand musste für schuldig befunden werden! Warum also nicht Ksenia ?!
Sie ist schon vertraut. Ich bin immer ihre Schuld in allem.
Lan, ich werde Pilaw kochen oder ich esse wirklich nicht mehr, aber ich möchte essen!
Und alles Ksenia! Mit deinem Fleisch!

Verzeih mir, Ksenia, aber wenn du einen echten CUTTING-out auslöschst, dann werde ich mich aufhängen. Etozh, du musst Fleisch für einen verrückten Tag kaufen, hee, das in 3 Minuten gekocht und 2 Stunden gedünstet wird

(im Allgemeinen haben Sie 5 geschrieben) ...

keine Worte ... verdammt.

Ich habe immer gesagt, du bist eine Schande!

[Elena Tim]

Elena Tim, nicht Len, sie machen sich nicht über das Filet lustig ... Sie müssen nur Rindfleisch in der Zusammensetzung von SHO CE schreiben ... sonst könnten Sie Schnitzel aus dem Filet drehen, dann rufen Sie mich an.

Sie müssen nur in der Zusammensetzung von SHO CE Rindfleisch schreiben ...

Nun, wir wissen es nicht genau! Kann Melka "die Großmutter spannt ihren Oberschenkel" und sie hat nirgendwo sie zu setzen.
Also schiebt er den Ausschnitt überall hin ...

Ich würde es uns lieber geben, nicht wahr, Irk?
Ooooo, gegen!

Und sag nicht Lenk, na ja, vielleicht hat sie nur eine Allergie gegen Rindfleisch, du kennst sie

hier sagt sie, sie isst keine Eier oder sie isst zum Beispiel nur von Rebhühnern, aber sie sagt uns nicht, dass das Defizit teuer ist

Balabolki !! Ich werde den Nudelholz herausziehen !!!

Shaw für Kurisa?

Eine Henne HIER.

SHO TSE Rindfleisch.

Das Filet wurde im Originalrezept geschrieben. Ich weiß es für einen Teil nicht. Sie brachten ein halbes Huhn aus der Region Rjasan mit, aber sie taten es irgendwie.

Ich weiß es für einen Teil nicht ... sie haben mich irgendwie geschreddert.

Und da "es" von irgendwoher abgeschnitten ist, bedeutet es, dass es - AUSSCHNEIDEN! Es ist logisch ...
Und niemand wird graben ... legal ist alles korrekt!

Ich werde den Nudelholz herausziehen !!!

Und du kannst mich nicht mit einem Nudelholz schlagen! Ich mache unter anderem deine Arbeit in einer Minute!
Aber Irka - du kannst! Sie ist immer noch ein Penner! Tut ihr nicht leid!

Und hier hat sie leckere Taks, nur nicht genug Schweinefleisch! Ich will Schweinefleisch! SCHWEINEFLEISCH! SCHWEINEFLEISCH! Und lass uns einen Fleischtag haben!

Ist es wahr, 5 Stunden zu schmoren? In Stebe für die Nacht, um etwas auf die Trägheit zu bringen

Und Fota ist wirklich schrecklich !!

Und Fota ist wirklich schrecklich !!

Streu atseda!

Warten Sie, ich mache Ihre Aufgabe

Lenka, Idiot, was ist die Aufgabe? Kann ich auch verwirrt sein?

Hospadya, Marus, ja, ich schwöre zwei Wochen lang, ich schwöre, Pilaw zu kochen und es hier abzulegen. Erst heute wurde ich geehrt.
Aber soooo zu faul, um die Bilder zu zerlegen, verdammt! In Anbetracht dessen, dass ich so verrückt bin, warte ... ich bin jetzt alle erschöpft ...

Aaaaa, nicht Che Dann harosh tryndet hier, geh geradeaus, mach dich an die Arbeit. Sie hat geknackt! Wir wollen auch so einen Pilaw!

Und du gehst dorthin ...

Also will ich auch deinen Pilaw! Im Moment sind wir Kreide von hier mit einem schmutzigen Besen

Im Moment sind wir Kreide von hier mit einem schmutzigen Besen

M-dya? Tady in die Kälte werfen ...

Und ich werde nicht schweigen! Mistel, vergib mir, dass ich dein Thema angeschrien habe Ich will auch Pilaw!
Komm schon, Lenk, Pilaw Fix lege es schon aus!

[Ksyu]

Ksyu, sollte es auch in einem Slow Cooker gut funktionieren?

Eine Stunde für 2-3 Stunden für "Quenching" Ich denke das ist genug ...

Auf der anderen Seite wollen Sie es im Ofen auch probieren, in der Backhülle wird es großartig ...

Warum hast du ohne Salz gekocht, gefällt es dir so gut?

Und Essig, ich sehe dich ignoriert ...

Ich habe Rot gerade auf Lager, ich werde wahrscheinlich hinzufügen ...

Und warum hast du ohne Salz gekocht, du liebst es so sehr

Kroshik, wir lieben im Allgemeinen leicht gesalzene Lebensmittel. Aber darum geht es nicht. Wenn das Fleisch in einem Slow Cooker und mit Gemüse gekocht wird, scheint es mit Salz aus dem Gemüse gefüllt zu sein. Theoretisch können Sie am Ende des Garvorgangs vor dem Servieren Salz hinzufügen. Und ich habe den Essig auch aus gesundheitlichen Gründen nicht hineingegeben.

Eine Stunde für 2-3 Stunden für "Quenching" Ich denke, das ist genug

Ich denke ja.

es wird toll in der Brathülle sein ...

Nun, ich weiß nicht ... es gibt viel Flüssigkeit. Besser noch in einem Gefäß mit Deckel.

[Omela]

Omela, danke für das leckere !!!
Ich habe auch die Technologie und das Rezept für mich leicht angepasst. Ich habe das Fleisch nicht gebraten, es wurde bereits in kleine Würfel geschnitten und ist für die Gesundheit nützlicher. Essig und Volumen. Ich habe keine Pasta hinzugefügt ... Ich habe alles im Cartoon gemacht ... mein Mann und ich konnten es natürlich zwei Stunden lang nicht aushalten, es roch sehr lecker

[Olya]

OlyaHauptsache, es hat dir gefallen!