Kartoffelsouffle (Kartoffelsouffle)

Kartoffelsouffle (Kartoffelsouffle)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Kartoffeln	1 kg
Öl	70 g
Eier	4
Sahne	250
Geriebener Käse (Gouda)	125
Salz
Muscat

Kochmethode

• Sehr lecker, sehr befriedigend und einfach zuzubereiten.
• Kartoffeln kochen und pürieren.
• Teile die Eier.
• Das Püree mit Butter, Eigelb, Sahne, Käse, Salz und Gewürzen mischen und mit einem Mixer gut kneten.
• Das Weiß bis zur Spitze verquirlen und vorsichtig in das Püree einrühren.
• Fetten Sie die Dosis mit Öl ein, verteilen Sie die resultierende Masse, geben Sie sie in einen auf 180 * vorgeheizten Ofen und backen Sie sie goldbraun.
• 
• Ich hatte nicht den Käse, den ich zu Hause brauchte, ich hatte nur Koernige Frischkaese, einen Quark, also stieg das Soufflé nicht hoch genug und stellte sich nicht als luftig heraus, wie es sein sollte. Ich werde berücksichtigen, dass der Käse übrigens gerieben werden muss, nicht unbedingt Gouda, irgendein Käse, kein Quark.
• Und ich habe auch fein gehackte Zwiebeln hinzugefügt, was nicht im Rezept enthalten ist.
• 

Hinweis

Es gibt ein ähnliches Rezept im Forum, aber die Zutaten sind immer noch unterschiedlich, deshalb habe ich beschlossen, das Rezept zu veröffentlichen.

Und ich wollte kochen ... aber ich war voraus !!!! Sehr hübsches Soufflé!

Ich werde es zur Kenntnis nehmen

[Tuskarora]

Tuskarora, es passiert
Aenta, es ist sehr lecker, so flauschig ..

[Lerele]

Lereleund diese Schüssel von der langsamen?
Wenn ja, dann hast du so viel gekocht)

[Masinen]

MasinenNein, das sind kleine Pfannen für den Ofen. Durchmesser 14 cm Höhe 7.
Dann dachte ich auch, dass es auf dem Foto langsam aussieht.

Ich habe noch nie ein Kartoffelsoufflé gekocht - du musst es probieren! Vielen Dank!:)
Und das Foto ist großartig!

[Rada-dms]

Rada-dms, probieren Sie es aus, sehr interessanter Geschmack, nicht ganz Kartoffelpüree, nicht ganz Auflauf ..

[Lerele]

Lerele,
Wie viel steigt Soufflé?

Sie brachte die Kartoffeln zum Kochen. Vielleicht funktioniert die "Prinzessin" in der Form.

Eh, ich habe vergessen, die Form mit Öl einzufetten.

Folgendes ist passiert. Ich habe es noch nicht versucht, ich muss weglaufen.

Die Schönheit!!!! Es ist super geworden !!!
Spät habe ich die Frage gesehen, sie steigt auf unterschiedliche Weise auf, sobald sie stark ist, ist das letzte Mal wegen des Käses nicht sehr gut.

Ich werde es morgen kochen! Aber das ist kein völlig eigenständiges Gericht, oder? Was ist das Beste für ihn für das Unternehmen?

Meins nur mit einem Stück Fleisch)))

[Vei]

Vei, Salate für Mädchen, Fleisch für Jungen
Ich liebe es mit Milch und sonst nichts. Es schmeckt für mich so autarkes Gericht. Wenn ich das tue, gebe ich meinem Mann etwas Fleisch, ich esse es selbst.

Nein, es ist notwendig, ein solches Meisterwerk aus so einfachen Zutaten zu stapeln.

Ich habe fast ein so leckeres Rezept verpasst
Jetzt habe ich so einen wunderbaren gusseisernen Topf, und ich werde darin backen.

Empört

[Lerele]

LereleHaben Sie einen Topf aus Keramik oder Gusseisen?
Dieses Essen sieht einfach wunderschön aus!
Danke für das Rezept!

[Aenta]

Aentaund was hast du gebacken?

[gala10]

gala10, Töpfe sind aus Keramik, ähnlich wie Slow Cooker Töpfe, nur klein.
Vielen Dank!!

[Lerele]

LereleIch bin eifersüchtig auf dich)) Sind das coole Pfannen und ich nehme an mit Deckel?

[Masinen]

MasinenJa, mit Deckeln, Glas

Gospidya
Das wusste ich mit den Kappen

[Masinen]

Masinen, das ist cool??

Ja, so großartig !! Hier habe ich solche nicht gesehen. Es gibt klassische Goshkas, Russen))
Und es gibt keine.
Und wie viel Volumen haben sie?

Was hast du gebacken?

In einer Antihaftform habe ich eine aufgewärmte (nicht sehr viel) "Prinzessin" eingesetzt. Normal gekocht.

[Masinen]

MasinenIch habe sie in der Spülmaschine, morgen werde ich waschen und messen. Ich denke 300ml.

Ja, so großartig !! Hier habe ich solche nicht gesehen. Es gibt klassische Goshkas, Russen))
Und es gibt keine.
Und wie viel Volumen haben sie?

Bericht, Volumen 500 ml

Gutes Volumen. Ich habe so einen 800 ml langsamen Topf.
Wir müssen versuchen, es zu tun)