Pilaw von "Jasmine"

Und es gab Karotten im Pilaw und Zwiebeln und Reis mit Fleisch!

[Iris. ka]

Iris. ka,

[Lena]

Lena!!!

Du bist mein Gott, lass es alle wissen!

Vielen Dank für die Meisterklasse! Endlich haben die Hände den Pilaw erreicht. Es ist einfach schrecklich! Es gibt kein Foto, da schon alles gegessen wurde. Der Ehemann wickelt bereits zwei Teller ein. Meiner Meinung nach sogar bereit zum Frühstück. Und der nächste Pilaw ist meiner Meinung nach nicht mehr weit.
Zwar begann meine Segelgeschichte diesmal nicht sehr rosig: Mein Mann kaufte Reis, nicht Jasmin (eine Art mittelkörniger Kuban oder so) und vergaß Knoblauch ... Ich war selbst sehr verärgert, nun, ich habe versprochen, dass ich immer noch leckeren Pilaw machen würde, weil ich jetzt so viele Geheimnisse kenne! Und es stellte sich heraus !!! Der Reis nahm die Brühe zunächst wirklich ungleichmäßig auf, aber nach dem Rühren und Halten unter dem Deckel wurde alles gleich. Reis zu Reis, elastische Karotte, zartes Fleisch, gelbe Farbe, himmlischer Geruch (wenn auch ohne Knoblauch).
Ich verspreche feierlich ein Foto!

Oh, wow, was ist hier los, während ich krank herumlag ...
Ja, wenn ich es gewusst hätte, wäre ich längst angerannt gekommen!
Nastenka, du hast keine Ahnung, wie erfreut ich bin, dass du so einen wunderschönen Pilaw hast!
Aber ich wollte Kuban-Reis in dem Rezept erwähnen, schließlich habe ich viele Jahre lang daraus das Paddel gekocht. Aber da es sehr lange her ist, erinnere ich mich nicht mehr an alle Details, also wagte ich es nicht, zumal ich Rundkornreis verwendete.
Aber jetzt werden wir wissen, dass sich das mittlere Korn im Pilaw wie Jasmin verhält. Großartig!
Nun, ich freue mich auf Ihren nächsten erfolgreichen Pilaw und diesmal mit Fotos.
Vielen Dank für eine so schmeichelhafte Bewertung!
Ich wäre vor Freude gesprungen, aber Ischias, Bastard, lässt mich nicht!

[Helen]

HelenWas zwingen mich diese Pilawgötter, damit ich eine kognitive Dissonanz haben kann? Nach solch einem Pilaw und Hingabe an mich in den Geheimnissen der irdischen Freude - mir nur für dich!

Ich wäre vor Freude gesprungen, aber Ischias, Bastard, lässt mich nicht!

Von Zhezh müssen Sie so erfunden sein! Ich sende positive Internetstrahlen und wünsche mir eine baldige Genesung!

Herrliche Götter dürfen nicht krank werden, sonst haben wir alle Pilaws, die Nakos kochen

Ich sende positive Internetstrahlen und wünsche mir eine baldige Genesung!

Ich nehme an! Vielen Dank, Nastenka!
Sogar irgendwie wurde es einfacher!

Riecht Jasmin nach Jasmin? Denkst du, es sollte ein paar florale Noten geben?

[Neuling]

NeulingHier fand ich einen Artikel über Jasmin - den König des Reises!
"Jasmin-Langkorn-Weißreis ist eine der beliebtesten Sorten der Welt. Er passt gut zu allen Arten von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse als Beilage und kann leicht als eigenständiges Gericht verwendet werden, insbesondere wenn er mit verschiedenen kombiniert wird Jasminreis ist eine einzigartige Sorte. Erstens ist er sehr umweltfreundlich. Diese Sorte unterscheidet sich von anderen durch ihre Unprätentiösität und Trockenresistenz, wodurch sie ohne Verwendung chemischer Düngemittel angebaut werden kann. Zweitens benötigt Jasmin spezielle salzige Sandböden, sodass sie nur wächst in bestimmten Regionen Südostasiens, hauptsächlich in Thailand. Drittens ist Jasmin eine sehr junge Reissorte. Sie erschien vor weniger als hundert Jahren und erreichte erst in den 1970er Jahren den Weltmarkt. In so kurzer Zeit wurde dieses lokale Produkt hergestellt konnte zu einer sehr beliebten Reissorte werden, die von Hausfrauen und Köchen auf der ganzen Welt geliebt wird. Jasmin verdankt seinen Namen der gleichnamigen Blume, da sie laut Thais etwa Sehr ähnliches Aroma und dieselbe schillernde weiße Farbe, die diese Reissorte beim Kochen annimmt. In Thailand ist Jasmin immer das Hauptprodukt auf dem Topf, und sogar Desserts werden daraus hergestellt.Thailändische Köche kochen diesen Reis in einer minimalen Menge Wasser oder verwenden überhaupt einen Wasserbad.
Fertiger Jasmin hat einen reichen milchigen Geschmack und ist für sich genommen gut. Auf Wunsch kann er jedoch mit fast jeder Sauce kombiniert werden - von Soja bis Auster. Übrigens kann der natürliche Geschmack dieses Reises weiter verbessert werden, indem er nicht in Wasser, sondern in Kokosmilch gekocht wird. Dieses Gericht mit Fruchtstücken ist eines der beliebtesten thailändischen Desserts. "

Tatsächlich müssen Sie von diesem Reis kein echtes Jasminaroma erwarten. Zumindest verstehe ich den "diesen" Geruch nicht. Aber Jasmin ist natürlich sooo aromatisch und hat definitiv einen exotischen Geschmack. Ich verehre es einfach und nachdem ich es einmal ausprobiert habe, habe ich seit vielen Jahren kein anderes mehr gekauft. Nun, außer dem gewöhnlichen Rundkornreis für Müsli, Fleischbällchen usw., denn Jasmin ist einfach schade für solche Gerichte.

Jasminreis riecht für mich immer nach gebackener Milch. Ich liebe es.

[Elena]

Elena, genau genau! Ich esse manchmal Jasmin nur mit Butter, damit nichts seinen Geruch und Geschmack stört.

Mädchen,

[Elena Tim]

Elena TimLen, es gibt einen Cocktail zu Ehren deiner Gladiatoren !!!!

[Elena Tim]

Elena TimDanke, ich mag einfach keinen Jasmin (keinen Reis).

Flachs, es gibt einen Cocktail zu Ehren Ihrer Gladiatoren !!!!

Wow! De, Ol?
Aaaaaaa! "Rothaariger Hund", Chtola?

Ich mag einfach keinen Jasmin (keinen Reis).

Nein, es gibt keinen solchen Geruch!
Ich verstehe überhaupt nicht, warum die Thailänder plötzlich auf die Idee kamen, dass es nach Jasmin riecht, ich persönlich fange so etwas nicht.

Lena, ich habe es geschafft. Alles ist wie bestellt. Schweineschulter, Dumba, Jasminreis. Sehr lecker. Der Mann sagte: Endlich habe ich dir beigebracht, wie man Pilaw macht. Früher kochte er immer Pilaw, aber vor kurzem verlor er seinen Geschmack und etwas, das er nicht mehr trainierte. Ich habe es selbst in die Hand genommen, ich bekomme einen guten Pilaw. Aber das ... Lenok ist wirklich sehr lecker. Und Getreide zu Getreide

Was für ein cooler Typ du hast, Lyud! Ich habe meiner Frau beigebracht, Pilaw zu kochen!
Einige haben Glück ...
Ich freue mich sehr, dass Ihnen dieser Schwimmer gefallen hat!
Vielen Dank, dass Sie sich abgemeldet haben und nicht vergessen haben, ein Foto anzuhängen.
Choit sah dich an und ich wollte einen Pilaw

[Lenus]

LenusDer Pilaw ist fabelhaft! Sogar ein Dumba in unserem Dorf ist auf dem Markt erhältlich. Ich habe alles vorbereitet, wie du gemalt hast. Das ist etwas !!! Jeder, der Pilaw liebt, dies aber noch nicht ausprobiert hat, hat viel verloren. Es ist unglaublich lecker! Ich hatte Angst, dass mein Bastard-Wok, in dem, wenn Sie klaffen, alles fest brennt, versagt. Nee. Alles in Ordnung ist. Vielen Dank, Liebes, für das gastronomische Vergnügen.
Ich habe mir einen neuen gusseisernen emaillierten Wok bestellt, ich werde diesen Bastard schicken, um grüne Blätter zu pflanzen.

Und morgen werde ich mit Herzen tun

Lenus, fabelhafter Pilaw! Sogar ein Dumba in unserem Dorf ist auf dem Markt erhältlich. Ich habe alles vorbereitet, wie du gemalt hast. Das ist etwas !!! Jeder, der Pilaw liebt, dies aber noch nicht ausprobiert hat, hat viel verloren. Es ist unglaublich lecker!

Aaaaa, wie lecker ich geschrieben habe, ich esse hachuuuuu!
Anya, Drukh, ich bin sehr, sehr froh, dass ich den Schwimmer mochte! Ich danke Ihnen für Ihre Worte!

Auch ich sitze und warte auf meinen neuen Kessel-Wok, eines Tages sollten sie ihn mitbringen. Und dann Manka - die Infektion hat einen neuen Wok, aber ich - nein! Wie ein Vagabund von Gott!

Und morgen werde ich mit Herzen tun

Nun, ich bin gru, pervers!
Und es kam mir nie in den Sinn, mindestens einmal Pilaw mit Herzen zu spielen.
Mann, hast du das schon mal gemacht?

Ich bestellte mir einen neuen gusseisernen Emaille-Wok

Haben Sie keine Angst, dass es am Zahnschmelz haften bleibt?

Ich sitze auch und warte auf meinen neuen Kazan-Wok.

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Ich liebe auch Pilaw mit Hühnerherzen!

Ich mache es regelmäßig ... sehr lecker

Haben Sie keine Angst, dass es am Zahnschmelz haften bleibt?

Ich habe auch über Emaille nachgedacht ... schließlich bleibt alles bei Emaille! Meine Bekannten in Taschkent haben einmal versucht, Pilaw in einem Email-Gosyatnick zu kochen, so dass alle erschöpft waren.

Zeig mir was

Oh, Lyud, ich habe ein ganzes Epos mit diesem Wok! Nun, mein alter steiler Wok Swiss Diamond mit einer Diamantbeschichtung ist fast bedeckt, alles hat auch angefangen, ein wenig zu kleben. Als ich es vor sechs Jahren gekauft habe, hat es letzten November 8 Tausend gekostet - bereits 10 Tausend. Nun, ich habe meine Lippe gerollt, denke ich, Lan, Feigen mit ihm, da er so wunderschön ist, könnte man sagen, der Beste, dann ist er diese wert Geld ... Bliiiiin, und dann ging es kaaaak! Und bevor NG anfing fast neunzehn zu kosten !!! Damals erwürgte mich die Kröte! Ich habe diesen Wok mit der besten, ausgewählten Matte bedeckt und war beleidigt! Eiter selbst verschlingen von Java.
Und so bin ich ganz zufällig auf die Produkte von Kukmara (Kukmor Metalware Plant in Tatarstan) gestoßen. Für buchstäblich einen Cent können Sie einen so coolen Kesselwok kaufen, dass Sie rocken werden.
Das ist das eine, Aluminium mit einer Antihaftbeschichtung. Die Bewertungen sind sehr positiv!


Überprüfen Sie die Qualität!



Für sechs Liter kostet dies 1500 re! Ja, lassen Sie ihn mindestens zwei Jahre arbeiten, und es ist nicht schade, ihn für diese Art von Geld rauszuwerfen. Können Sie sich vorstellen, wie viele dieser Kessel Sie für diese 19 Tausend kaufen können ?! Ja, ich werde nur gefoltert, um in neuen Kesseln zu kochen!

Haben Sie keine Angst, dass es am Zahnschmelz haften bleibt?

Nein, Lyud, ich habe keine Angst. Ich habe eine gusseiserne Emailpfanne. Tolles Zeug. Alles kann leicht mit einem Silikon- oder Plastikspatel entfernt werden. Ich bin eine Art Emailölbeschichtung. Außen Emaille, innen glänzend, sehr ähnlich wie gewöhnliche Emaille, aber rutschig.

Etwas sagt mir, dass er meinem sehr ähnlich ist

Lenaaa, also habe ich das gleiche. Ich habe es auf Omelkinas Trinkgeld gekauft. Gefällt mir sehr. Sie haben alle Gerichte sind gut, sie loben sie

Gott bewahre, sieht nicht wie meins aus, warte, tady, Lenka für die Luft!

Etwas sagt mir, dass er meinem sehr ähnlich ist

Und auf meine !!!

Etwas sagt mir, dass er meinem sehr ähnlich ist

Nein, Manyash, als ich von diesen Kesseln erfuhr, war deine schon zu Hause. Aber auf jeden Fall würde ich keine unbestätigte Kukmara geben. Ich kenne sie überhaupt nicht. Ich habe dir einen kühleren Wok mit Titanbeschichtung gekauft, hier ist es - über die Jahre bewiesen. Aber wenn Sie wirklich gerne im Wok kochen und Kukmara von seiner besten Seite ist, dann pfeifen Sie mir nach Bedarf zu, ich gebe es ihnen! Es gibt verschiedene Größen, wählen Sie eine. Aber die Strömung ist im Urlaub! Einfach so - FIK !!! Und dann warte, er wird sofort einen anderen bestellen!

Nun, Lan, ich werde ein Wort glauben

Lenaaa, also habe ich das gleiche.

Und auf meine !!!

Hier zhezh, wie! Habe schon gepackt! Wenn sie nur sagten!
Ich habe wegen des Schweizer Woks kein bisschen hektisches Geld mit Maulbeeren verloren, aber sie waren mit Kukmark überzogen und sitzen, sie blasen nicht ihren Schnurrbart, Radieschen!
Nun, Tady, ich werde jetzt ruhig auf mein neues Kazanchiki warten ... Nun, ich konnte nicht nur eines bestellen, ich konnte es nicht !!!

Hier zhezh, wie! Habe schon gepackt! Wenn sie nur sagten!

Woooo, ich sagte die, sie sind nicht unsere Freunde, aber du, leichtgläubiger Dummkopf ... Derzeit bin ich der einzig Gute, erinnere dich daran !!!

und sie sitzen, sie blasen nicht in den Schnurrbart,

Hallo ... aber HIER, hto gril?

Mank, das ist dein Wok! Ich habe einen Deckel dafür gekauft!

Wenn Sie möchten, lesen Sie in M-Video über ihn.

Hallo ... Aber HIER, wer hat gegrillt?

Aaaaaa! Und dann wusste ich nicht, dass Kukmara! Nun, ich dachte schließlich, dass Cha einen gusseisernen Kessel hatte, also weckte er kein Interesse an mir.

Eher wie eine große Pfanne. Woks Boden sollte schon sein, oder?

Nun, ein echter Wok, genau wie ein klassischer Pilawkessel, hat endlich einen runden Boden, aber dafür wird ein spezieller Tagan benötigt, der Shob stand gerade.
Verdammt, es fängt an! Ich habe mich so sehr bemüht, mich so sehr bemüht ... und du ...
Ich habe einen Rondell-Wok mit dem gleichen Boden, ok!

Also streite ich nur? Ich bin ständig in der Tat ... Die Hauptsache ist, dass b ploff und Nudeln darin erhalten wurden

Nun, ich kann es schaffen, aber ich kann es nicht tun. Ich habe mich bewusst dafür entschieden, es praktischer zu machen - sowohl für Pilaw als auch für chinesisches Essen.Übrigens, für dich habe ich wieder nicht so groß wie meine gesucht, sondern ein bisschen kleiner - um 28 cm. Jetzt probier mir eine Razvistupatsa, sho du hast deine Meinung geändert und jetzt brauchst du eine große! Ich habe mich kaum für diesen entschieden, aber ich habe Timon mein ganzes Gehirn rausgenommen, also hat er sich einen Entot-Wok gekauft. Also solltest du lieber ruhig bleiben, sonst beiße ich dich, mein Gott!
Nein, ich habe Zahnschmerzen ... Ich werde dich mit Gophers beißen, rein! Sie haben gerade neue Zähne bekommen, wie Barrakudas jetzt beißen, Infektionen!

Biss, Infektionen!

Ich werde kommen und nachsehen ... Und dann verleumdest du das Kind wieder, nehme ich an

Versuchen Sie mir jetzt eine razvistupatsa, sho Sie haben Ihre Meinung geändert und jetzt brauchen Sie eine große!

und wer hat mich endlich gefragt ???

Hallo! Und hto in einem persönlichen Aral, soll er keinen großen Wok brauchen ?!
Oh, meine schweren Sünden ...

Mann, sag mir besser, wenn dir dieser Wok nicht gefällt, kaufe ich mir einen Kukmara Tada. Erst dann wählen Sie die Größe selbst. Sie sind in 3 und 4,5 Litern und 6 und mehr erhältlich. Denken Sie daran, dass mein großer Wok einen Durchmesser von 32 cm hat, was Mist ist. Sein Volumen beträgt 5 Liter. Es gibt also einen 6-Liter-Kukmara, der sogar höher ist als meiner, obwohl der Durchmesser der gleiche ist. Und 4,5 Liter sind mit Glasdeckeln erhältlich. WÄHLEN SIE SO BALD WIE MÖGLICH, KONTAKT!

Und ich verstehe in ihnen sho ... Alles wird mir passen, je mehr sho Sie empfehlen. Hier ist Ihr Sommerhauskessel für Liter Lopez?

Und was bist du andererseits, Busch zamorachivatstsa ... Ich habe es gekauft - gib es

Mein Kessel ist 8 Liter. Dies ist jedoch kein klassischer Kessel, sondern ein Kessel-Kessel. Und der Klassiker ist wie ein Wok. Er, essno, wird viel größer sein - mindestens 36 cm im Durchmesser, und das ist so ein Loch, sho mamadaragaya.
Karoch, du hast noch Zeit, bis heute Abend darüber nachzudenken, denn morgen werden sie mich aus dem Laden wegen meines Kessels anrufen. Bei Bedarf bestelle ich auch für Sie. Und wenn nicht, nimm diesen und sei fertig! Da liegt er, kleine Schönheit!

Und dieser für einen Schritt?

Und HZ ... es ist nicht darauf geschrieben, nur der Durchmesser ist angegeben. Mit diesem Durchmesser sind sie für 5 Liter sowie für 4,5 und 4 Liter erhältlich. Es kommt auf die Höhe an. Nun, wenn ich Wasser in die Augäpfel gießen und herausfinden will, muss ich nur die Verpackung entfernen ...

Vier Liter drin, okay?

von unten: elka: Und ich habe das beste ein echter Kessel für Straße Pilaw = 15 Liter und mit rundem Boden habe ich vor ca. 25 Jahren in Tadschikistan gekauft, als mein Mann dort an der Grenze diente, in einem kleinen Grenzdorf lebte, Hapapula dieser Kessel, lachte der Verkäufer - Willst du deinen Sohn heiraten? - Mein Sohn, antwortete, ist erst 5 Jahre alt! Er hat sehr geholfen beim Kochen von Marmelade = ein Eimer Beeren + ein Eimer Zucker = Schönheit !!! Und die Gemüsezubereitungen, hauptsächlich zu dieser Zeit Zucchinikaviar mit Variationen, wurden sofort in großem Umfang gekocht. Kleine Schwierigkeiten mit der aufrechten Position des Kessels auf dem Gasherd wurden mit einem speziellen Metallständer gelöst. Hier.

Vier Liter drin, okay?

Wird bezahlen ... bereits gekauft, ich muss das nehmen ...

Ich habe es schon gekauft, ich muss es nehmen ...

Mann, ja, das ist natürlich nie ein Problem. Ich möchte, dass Sie mit einem Geschenk glücklich sind und vor allem - passend zu Ihrer großen Familie. Bringen Sie es an, in welchem ​​Fall - keine Frage! Ich kann es entweder für mich behalten oder meiner Mutter geben. Sei also nicht schüchtern. Überlegen Sie genau, vielleicht ist dieses Volumen für Ihre Familie zu klein? Also werde ich einen anderen organisieren! Bullshit Frage! Warten Sie, ich bin wie eine gute Fee (bisher ohne Axt).