Gerstenbrei mit Kaki und Garam Masala auf Kokosmilch, im Ofen gedünstet (mager)

Gerstenbrei mit Kaki und Garam Masala auf Kokosmilch, im Ofen gedünstet (mager)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Gerstenkörner	100-110 g
Wasser (kochendes Wasser)	200 ml
Kokosmilch	400 ml
Persimmon	1 PC
Kurkuma	1/2 TL
Garam Masala	1 Teelöffel
Kokosöl	2 h l
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Persimone schälen und in Stücke schneiden

• Spülen Sie die Gerste gut aus

• Das gewaschene Getreide in einen Behälter mit gehackten Kakis geben und den Garam Masala hinzufügen

• Salz, Pfeffer, Kurkuma hinzufügen

• Mischen Sie die Grütze gut mit allen Zutaten

• In jeden Topf einen Teelöffel Kokosöl geben

• Verteilen Sie die Grütze gleichmäßig auf zwei Töpfe (ich habe jeweils 6 Esslöffel)

• Gießen Sie 100 ml kochendes Wasser in jeden Topf

• Kokosmilch öffnen

• Gießen Sie 200 ml Kokosmilch in jeden Topf

• Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie in einen kalten Ofen, der eingeschaltet wird, um auf 190-180 Grad zu erhitzen. 1,5 Stunden köcheln lassen, den Ofen ausschalten und die Töpfe erst nach einer halben Stunde aus dem Ofen nehmen

• Guten Appetit!
• Köstlich heiß und kalt.
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Das Gericht ist für

2 Töpfe

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Es stellte sich einfach wahnsinnig lecker heraus!
Gerstengrütze und Kokosmilch scheinen aufeinander abgestimmt zu sein. Garam masala verwebt sich würzig in Kokosnuss-Aromen, ergänzt durch den Klang von Persimone
Der ungewöhnliche Brei, der mir aus improvisierten und gelangweilten Produkten zufällig in den Sinn kam, hat uns sehr gut gefallen

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[Elena_Kamch]

Elena_KamchDanke, Lenochka. Ich werde versuchen, es zu wiederholen.

[Fifanya]

Fifanya, AnyaIch hoffe du genießt den Brei!
Es sieht einfach aus, aber sehr lecker

Ich habe nur einen Löffel bekommen, mein Mann hat den Rest gegessen

[Lena]

Müssen versuchen. Eine interessante Kombination. Ich kann nur rechtzeitig Anpassungen vornehmen.
Lena,

[Galina]

Galina, Vielen Dank!
Ich wollte nur komplett gedämpftes Getreide. Und damit sie richtig mit Aromen genährt wird

[Leinen]

Leinen, Ich verstehe das. Ich möchte Persimone nicht so lange köcheln lassen. Kann es später hinzufügen
Ich möchte eine andere Version mit Quinoa ausprobieren.

Kann es später hinzufügen

Ich denke du kannst es später. Ich hatte gerade eine Kaki sehr hart und nicht süß. Es war kein Mitleid

Option mit Quinoa.

Freude wird sein! Quinoa ist eine Sache! Aber hier ist sie komplett aus dem Verkauf verschwunden

dann ja !

Ich frage mich, ob es mit gewöhnlicher Milch und Butter funktioniert?
Ich verstehe, dass der ganze Saft, wie sie sagen, in Kokosmilch ist, aber goldener Brei wird für mich sein.

[Maria]

Marianatürlich wird es funktionieren!