Kekse "Banane" mit Quarkfüllung

Kekse "Banane" mit Quarkfüllung

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
für den Test
abtropfen lassen. Öle	200 g
Sauerrahm	200 g
Backpulver	1,5 TL.
Mehl	2,5 EL.
Für die Füllung
fetter Hüttenkäse	200 g
Mehl	0,5 EL.
Sahara	1 Esslöffel.
abtropfen lassen. Öle	1,5 EL. l.
Zimt und Vanille. Sahara	1 Teelöffel.

Kochmethode

• Nostalgisches Rezept aus dem Gastronome-Buch "About sweet"
• Für den Teig die Butter bei Raumtemperatur weich machen und mit kalter Sauerrahm schlagen. Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen und zu einem homogenen Teig kneten. In 30-35 Kugeln teilen, mit Folie abdecken und 30 Minuten kalt stellen.
• Zum Füllen den Quark durch ein Sieb reiben. Butter schmelzen, Hüttenkäse mit Zucker, Vanillezucker, Zimt mischen, geschmolzene Butter hinzufügen und glatt kneten. Mehl hinzufügen und nochmals gründlich mischen
• Rollen Sie jede Teigkugel dünn auf einen bemehlten Tisch, legen Sie die Füllung in die Mitte, drücken Sie sie fest um die Ränder, dehnen Sie sie und biegen Sie sie zu einer Banane.
• Bei 190 ° C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

Das Gericht ist für ausgelegt

ca. 30 Stück

Hinweis

Meine Kommentare
Der Teig ist köstlich und auch angenehm, weich in der Arbeit. Pts hat es gefallen
Füllen ist nicht genug, nicht genug (10 Stück mit Aprikosenmarmelade gebacken), 400 gr wären genau richtig. Zucker 1. für 200g Hüttenkäse ist gut, och viel, setzen Sie 2st. l.

Was für süße Bananen !!! Danke für das Rezept und die Idee !!! Lesezeichen gesetzt !!!

[Natalia]

Natalia, danke))) für Liebhaber des Quarkbackens, das ist

Die Schönheit! Für Kinder, die keinen Hüttenkäse essen, denke ich, wird es tun! Und für diejenigen, die essen - umso mehr!

[GruSha!]

GruSha! Bereits mit einem Lesezeichen versehen! Was für ein wunderbares Rezept! Nur ein Lebensretter für meine Kinder (27 und 30 Jahre alt), die den Quark noch maskieren müssen.
Vielen Dank!

Sehr appetitlich! Niemand kann widerstehen!
Eindeutig in den "Lesezeichen"

[Tatyana]

Tatyana, Irinochki, Danke danke danke!!! Ich denke, Ihre Familie wird das Rezept auch zu schätzen wissen !!!

Schöne Bananen. Eine interessante Option!

[Himbeeren]

Himbeeren, vollkommen einverstanden!!! Ja, und ich liebe allen Quark

[Gulenka]

Füllen ist nicht genug, nicht genug, 400 gr wären genau richtig. Zucker 1. für 200g Hüttenkäse ist gut, och viel, setzen Sie 2st. l.

GulenkaDas heißt, Sie raten, die Füllmenge zu verdoppeln und 100 Gramm Zucker auf eine doppelte Portion zu geben. Habe ich Sie richtig verstanden?

Ich habe mir dieses Rezept schon lange in einem Buch angesehen, aber irgendwie haben meine kleinen Hände es nicht erreicht ...

Ja, es ist das Beste, aber jetzt weiß ich dank Ihnen über die Fallstricke dieses Rezepts Bescheid !!!

[Inna]

Inna, ja, vielleicht ja :) Ich habe sie schon lange nicht mehr gebacken ...

[Gulsine]

GulsineIch habe diese Kekse heute sehr lecker gebacken. Ich dachte, ich würde das Rezept auslegen, aber es stellt sich heraus, dass es schon lange da ist. Ich mache alles auf die gleiche Weise, nur füge ich dem Quark keinen Zimt hinzu - es schien überflüssig. Ich mache jeweils 24 Teigbällchen - einen Teelöffel mit einer kleinen Füllung, genug genau richtig. Ich subtrahiere keinen Zucker, da der Teig nicht süß ist. Am Ende sind wir genau richtig.

Hinzugefügt Donnerstag, 14. Juli 2016, 15:34 Uhr

Foto

[Tina]

Tina, tolle Bananen

[Gulsine]

Gulsine, danke schon fast alles gegessen