Honig Lebkuchen mit Mandeln

[abkühlen]

Honig Lebkuchen mit Mandeln

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Honig	250 g.
Butter	150 g.
Zucker	250 g.
Mehl ein. von.	450 g + 100 g.
Mandel	100 g.
Zimt	1h l.
Gemahlene Nelken	1 / 4h l.
Gemahlener Kardamom	1 / 4h l.
Muskatnuss	1 / 6h l.
Schwarzer Pfeffer	1 / 5h l
Ingwer	1 / 4h l.
Zitronenschale	1h l.
Ei	1 PC.
Cognac	2st. l.
Backpulver	1h l.
Kakao	1

Kochmethode

• Butter, Honig, Zucker, Schmelze und abkühlen.
• 
• Gehackte Mandeln hinzufügen und mischen.
• Mehl mit Gewürzen, Zitronenschale mischen, 1 TL Farbe hinzufügen. Kakao, umrühren.
• Das Ei leicht schlagen, in den Teig gießen, mischen.
• Backpulver in Cognac (Rum) gießenin Teig gießen.
• Kneten Sie den Teig zu einer homogenen, glatten Konsistenz und fügen Sie bei Bedarf Mehl hinzu (weitere 100 g). Der Teig sollte nicht an Ihren Händen haften.
• 
• In Plastik einwickeln und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Den Teig ausrollen. Wir schneiden die Figuren mit Formen aus. Wenn Sie sie an den Weihnachtsbaum hängen möchten, müssen Sie vor dem Backen ein Loch mit einer Cocktailröhre machen.
• 
• Den Backofen auf 200 * (5) vorheizen und 12-15 Minuten backen. Wir konzentrieren uns auf unseren Ofen, nicht übertrocknen.
• Die abgekühlten mit Glasur oder Zuckerguss dekorieren.
• 
• Es stellt sich heraus, viel Lebkuchen

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Es stellte sich heraus, dass ich nach dem Versuch, Lebkuchen nach diesem Rezept zu backen, aufhörte, nach dem einzigen Lebkuchenrezept zu suchen, das zu mir passen würde. Ich mochte dieses so sehr. Der Teig in der Arbeit ist sehr angenehm, ich habe kein Mehl auf den Tisch gestreut, als ich mit dem Teig gearbeitet habe, ich habe den Teig auf einer Silikonmatte gerollt. Backpulver nicht durch Soda ersetzen. Nachdem ich einmal einen solchen Ersatz gemacht hatte, waren meine Lebkuchenplätzchen hart, sie wurden nie weich. Und ich versuchte immer wieder, meinen Fehler zu verstehen, warum es nicht so ausfiel, wie es sein sollte. Und erst während der Zubereitung wurde mir wieder mein Fehler-Soda klar, ich habe Soda in den Cognac gegeben, anstatt Backpulver, ich habe nie einen solchen Fehler gemacht. Nachdem die Lebkuchenplätzchen abgekühlt sind, werden sie etwas härter, aber wenn sie in eine Schachtel gelegt werden, werden sie weich. Im Dezember habe ich sie sechsmal gemacht, nur eine Art Lebkuchenförderer wurde gegessen

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[Lenuska]

Lenuska, sho schockierst du mich mit so einer Schönheit ?! Gestern Julia, heute du ... Willst du meine Qual von solch einer Schönheit?
Lenus, schön, nicht das Wort! Danke liebe! Mit Vasil und mit Frohes Neues Jahr euch! Inspiration für Sie!
Ich werde es in Lesezeichen setzen, vielleicht kommt Inspiration, wenn ich nicht darauf warte.

[Lena]

Lena, was für eine Schönheit!!! : bravo: Ich nehme ein Rezept an - Sie müssen sie nicht nur an Neujahrsfeiertagen, sondern gelegentlich auch an Wochentagen backen! Ich möchte die Feiertage wiederholen, besonders für Kinder.

Lena, danke für das Rezept, ich sammle jetzt alle Lebkuchenrezepte.
Und was gibt Mandeln hier, können Sie es nicht setzen oder durch etwas ersetzen? Oder ist es das Ganze?

[Natshenka]

Natshenkavielen Dank !!! So eine angenehme Bewertung Lassen Sie sich inspirieren, es ist so angenehm zu sehen, mit welcher Freude die kleinen Kenner Ihrer Arbeit all dies essen. Und die Enkelin zeichnete gern die Lebkuchen, ich gebe ihr Zuckerstifte und sie ordnet sie auf den Lebkuchen, zeichnet ihre Augen, Knöpfe und isst Schweiß

Marinochka alles ist richtig !!! Sie können Lebkuchen nicht nur für die Neujahrsfeiertage backen, sie liegen auch gut, nur mit Glasur bedeckt. Und es ist sehr praktisch, wenn Gäste unerwartet kommen und Sie köstliche Lebkuchen in Ihrer Schachtel zum Tee haben

[Vei]

Lena, danke für das Rezept, ich sammle jetzt alle Lebkuchenrezepte.
Und was gibt Mandeln hier, können Sie es nicht setzen oder durch etwas ersetzen? Oder ist es das Ganze?

Vei Gesundheit !!! Es ist eine sehr interessante Aktivität, Lebkuchenrezepte zu sammeln.

[Lenochka]

Oh, Lenochka, was für eine Schönheit!!! Und das Aroma reicht sogar durch den Monitor! Notieren Sie sich das Rezept.

[Marinochka]

Marinochka Vielen Dank!!! Aroma ist nicht das richtige Wort, aber wenn Sie die Gewürze noch vor dem Backen zubereiten, dann im Allgemeinen

Können Sie Cognac durch Martini (Bianco) ersetzen? Was beeinflusst Alkohol?

[Olya]

Olya Starker Alkohol hilft dabei, die Feuchtigkeit im Produkt zu halten, nicht nur im Lebkuchen

Ich werde wissen . Vielen Dank!