Magerer Keksteig

[Irin]

IrinIch habe schon Kirschen in der Metro gekauft !!! 2,5 kg !!! Was würde oft nicht in den Laden laufen !!!
Immerhin gibt es im Haus immer Pflanzenöl und kochendes Wasser !!!

Immerhin gibt es im Haus immer Pflanzenöl und kochendes Wasser !!!

Stimmt!
Und ich habe es gerade mit Kohl gebacken, wie Irinka schrieb, vkuuuusnooo!
Ich knetete den Teig mit einer Gabel, 300 g (120 Öl + 120 Wasser) Mehl, es schien mir sogar, dass es nicht genug Wasser gab, also warf ich weitere 40-50 ml, der Teig erwies sich als weicher, zarter und mehrschichtiger ...

[Irin]

Irinund in Prinzessin gebacken?
Ich habe es für 250 Mehl gemacht, ich habe es irgendwie genau in der richtigen Größe bekommen!
Und jetzt habe ich aus dem üblichen Hefeteig einen Kohl gemacht! Ich habe so viel gegessen, dass ich den Kohl nicht mehr sehen kann !!!! ......

Ja, in der Prinzessin konnte ich den Teig nicht dünn ausrollen, es gab nicht genug Platz auf dem Tisch, aber es stellte sich heraus, dass er sehr groß war, wahrscheinlich gab es viel Füllung.
Ein kleines Stück blieb übrig, meine Tochter hatte einen hungrigen Bräutigam ...

[Iriiiiin]

Iriiiiin! Na ja, ein Märchen !!!
Sie wissen, wie man es so präsentiert, dass selbst diejenigen, die zu viel gegessen haben, backen wollen !!!!!

EIN! Hier! Und eine andere Frage! Wie überträgst du sie zur Prinzessin?

Danke Svetik
Go peki, die Zeit ist noch kindisch.

EIN! Hier! Und eine andere Frage! Wie überträgst du sie zur Prinzessin?

Und ich rolle den Teig auf einem Teflonblatt aus, forme ihn, übertrage ihn darauf und backe ihn darauf und nehme ihn auf die gleiche Weise an den Rändern heraus.

[Irin]

Danke Svetik
Go peki, die Zeit ist noch kindisch.

Ja, Irin! Sie aßen auch die Tatsache, dass ich heute das Kind nach Moskau zum Weihnachtsbaum brachte (so ist das Wetter) und kaum lebendig wurde !!!!

Ich habe gerade ein Teflonblatt geschnitten, damit es auf den Boden der Prinzessin passt! Anscheinend habe ich es vergebens getan .... ,,

Nach Moskau für einen Weihnachtsbaum ..., scheiß drauf, es ist weit weg und du hast keine Weihnachtsbäume in Tula

Ja, ich hätte es nicht schneiden sollen. Ich habe es auch vor drei Jahren abgeschnitten, aber ich habe es quadratisch und die Spitzen ragen aus der Prinzessin heraus, und ich ziehe es an ihnen vorbei.
Ich möchte einen neuen Teppich kaufen, aber wir haben sie nirgendwo

Weit betrügen !!! Nur 200 km !!!
Und die Bäume das ist !!! Aber warum vergleichen Sie unser Dorf und die Hauptstadt !!!
Ein verrückter Hund, wie Sie wissen, sieben Meilen ist kein Haken !!!

Und Tescoma hat gute Teflon-Teppiche! Aber meine Lieben!

[vernisag]

vernisag, Irinka! Kohl Galette ist unglaublich gut! Tief in Ohnmacht fallen! Es ist sogar schade zu essen! Leck einfach deine Lippen an ihr!
Ich bin sehr froh, dass Ihnen meine Version der Kohlpastete gefallen hat!
Es stimmt, ich hatte nicht einmal genug, um einen Keks zu machen. Sie rollte den Teig aus wie einen normalen Kuchen mit Seiten.
Obwohl, in der Tat, was ist der Unterschied, welche Form zu geben? Die Hauptsache ist, dass es lecker war, oder?
Aber mit einem Keks sieht es eleganter aus, Sie werden nichts sagen!

Oh Mädchen, du bist Verführerin! Ich habe auch meinen ersten Keks in die Princesishna gelegt. Ich habe eine salzige und ich mache die zweite süße. Ich werde versuchen, ein Foto zu machen, wenn sie fertig sind, trotz des schwachen Kamerahandys.
Nun, ich bin auch bereit, meine Kreationen zu teilen und Irina Vernissage meinen Dank auszudrücken: Rose: für solch einen wunderbaren Teig.
Gesalzene Füllung: 1 Zwiebel, 300-400 Gramm Sauerkraut und 1 riesige rohe Kartoffel (wahrscheinlich = 2. Medium, in dünne Scheiben geschnitten), 2 Eier und geriebener Käse zum Bestreuen. Ich habe alles in Shtebe leicht gebraten, die Eier natürlich hinzugefügt, als es etwas abgekühlt war, und es während des Formens mit Käse bestreut.
Nun, das Süße sind frische Äpfel, eine Handvoll gefrorene Preiselbeeren und Preiselbeeren, die mit Zucker gerieben sind, plus 1 getrocknete Orange, ein wenig Zucker und ein paar gute Esslöffel Maisstärke.
Ich kann es kaum erwarten, kalt zu werden

Wow, wie interessant, lecker und schön sie sind !!!
Zu Annushkas Gesundheit! Ich habe keinen Zweifel, dass es lecker ist!
Mit dem ersten Keks hoffe ich nicht den letzten!

[vernisag]

vernisag, Irisch, nein, nicht der letzte. So einfach, schnell und vkuuuusnoooo! : bravo: SPA-SI-BOO!

Denken Sie, dass Ananas in Dosen gut für Kekse ist?

[Iwanowna5]

Iwanowna5, Anya! Schöne Kekse! Und die Füllungen sind für beide interessant! Großartig!

Lisichkalal, Sveta! Wird definitiv passen! Wie lecker es sein wird! Nur blass natürlich. Vielleicht mit etwas hellem Sirup tönen?

Denken Sie, dass Ananas in Dosen gut für Kekse ist?

Svetlana wird es natürlich tun, aber für die Farbe, ja, Sie können ein paar Beeren darauf legen, na ja, für die Schönheit.

IRA und wie viel Stärke wird in der Füllung benötigt?

[Zhenya]

Zhenya, es kommt darauf an, welche Art von Füllung Wenn Himbeeren, Erdbeeren, dann bis zu zwei Esslöffel, wenn die Beere nicht sehr saftig ist und mit der Zugabe von Früchten, dann ist eine genug Wenn mit einem Apfel oder einer Birne, dann können Sie nur ein wenig Mehl und Zucker streuen, damit der Saft nicht zu viel ist gurgelte. Wenn Sie die Äpfel ein wenig in einer Pfanne schmoren, können Sie in der Regel weder Stärke noch Mehl hinzufügen

Vielen Dank
Ich habe heute darüber nachgedacht, gefrorene Kirschen zu kaufen.
Oder wir können uns mit pavidla unterhalten

Ich habe es nicht mit Beeren probiert, aber ich mag Himbeeren und Äpfel sehr

Ich habe mit gefrorenen Kirschen, Zucker und frischen Äpfeln gekocht und alles mit Maisstärke gemischt! Sehr lecker! Kinder haben diese Lieblingsfüllung!

Mädchen, danke für die Antwort.
Ich erinnerte mich, dass es auch Pfirsichkonserven gab. Was ist besser? mit Pfirsichen oder Ananas?
Es ist nur so, dass die Gäste heute zum Tee kommen und die Geschäfte alle sonntags geschlossen sind, also sammle ich am Boden des Fasses.
und vorher machte sie einen Keks mit gefrorenen Erdbeeren und übertreibe ihn mit Beeren. Es gab viel Saft ...

Was ist besser? mit Pfirsichen oder Ananas?

Mit Gleichaltrigen für meinen Geschmack ...

Weit betrügen !!! Nur 200 km !!!
Und die Bäume das ist !!! Aber warum vergleichen Sie unser Dorf und die Hauptstadt !!!
Ein verrückter Hund, wie Sie wissen, sieben Meilen ist kein Haken !!!

Gestern hatte ich anscheinend sehr starke Kopfschmerzen, ich habe die Nachricht nicht einmal gesehen

200 km, ja, nur 450 km von mir entfernt, fahren Sie mit dem Cheli und machen Sie einen Spaziergang zum roten Platz
Nun, es ist wahrscheinlich in einem Hochgeschwindigkeitszug, oder? Wir haben es wie 4 Uhr

Ein weiterer Keks mit Beeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, ein bisschen Brombeeren und einer Handvoll Nüssen. Ich habe dem Teig 120 ml heißes Wasser hinzugefügt, es wird zarter und elastischer, aber Sie müssen es nicht sehr dünn ausrollen.

Ich habe bereits geschrieben ... Sehr erfolgreicher Teig, und mit jeder Füllung wird es gut und schnell. Vielen Dank!

Gesundheit Irina!

Diesmal hat alles geklappt! Hergestellt aus Verschwörungspfirsichen und Mandeln. Sehr lecker, es gab keinen Saft, ich fügte Stärke hinzu.
So ein wunderschöner Keks kam heraus)))
Mädchen, danke für deine Antworten und Tipps.
Und nochmals vielen Dank für das Rezept.
So ein Zauberstab!

Diesmal hat alles geklappt!

Mit Pfirsichen und Mandeln finde ich es sooo lecker

Auf Gesundheit Svetlana!

[vernisag]

vernisag, Cirre, Danke Mädels)) wie ich koche, werde ich berichten

Irina, danke für den leckeren Teig, das ist schon der zweite Kuchen, ich hatte keine Zeit den ersten zu fotografieren
Kürbisfüllung, ein halber Apfel, ein paar Esslöffel Rosinen und ein Teelöffel Orangenschale

[Syuzi]

Syuzi, schöne Galette! Und sooo lecker! So ein Erröten!

[Irisha]

IrishaVielen Dank für das wundervolle Rezept!
Sehr einfach und lecker! Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nur 100 ml Wasser eingegossen, in der Prinzessin gebacken

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[Vitalinka]

Vitalinka, herrlicher Keks, das ist etwas !!!

Mädchen, danke für das Lob und die Pluspunkte!
Ich habe genug von den Irishkins und Ihren Meisterwerken gesehen, also habe ich beschlossen, es selbst zu versuchen.

Gestern habe ich mit diesem Teig eine geschlossene Quappenfischpastete gebacken, die Oberseite mit einem Ei eingefettet und mit Sesam bestreut. Cooler Kuchen stellte sich heraus! Danke für das Rezept!

Vielen Dank für das Rezept
Innerhalb von 2 Tagen wurden 3 solcher Kekse gebacken.
Zuerst mit Apfel und Kirsche, dann Apfel + Kirsche + Erdbeere und die letzte Birne + Kirsche + Erdbeere + Ananas
Sehr schnell und lecker

[Nebel]

NebelOh, was für ein Keks! Und so viele Beläge! Wir lieben es auch, wenn es weniger Teig, mehr Beeren und Früchte gibt!

[Vitalinka]

Sehr einfach und sehr lecker

Vitalinka, schöner Keks!

[Syuzi]

Syuzi, Vitalinka, Nebel, deeeeoooochki! Galettes eine schöner als die andere, was bist du klug, Nadelfrauen!
Vielen Dank für Ihren Besuch, Ihre Schönheit zu zeigen, ich freue mich sehr

FaridaIch bin sehr froh, dass Ihnen der Teig und die Torte gefallen haben!

[Farida]

Faridawie interessant du über den Quappenkuchen geschrieben hast! Können Sie es genauer beschreiben? Was sie gebacken haben. Was ist die Backzeit. War Ihr Kuchen vollständig bedeckt? Oder es gab einige Feinheiten, die Ihnen vertraut sind, die uns aber nützlich sein könnten!

[irisch]

Hier habe ich noch einen Keks mitgebracht ... Und bei dieser Gelegenheit eine wunde Frage: irischWIE rollen Sie den Teig aus, dass Sie immer so glatte Kanten haben? Ich bekomme immer zerrissene Kanten und ich bekomme nie den Teig mit einem Blatt, wie deins.
Sie (Kanten) müssen dann begradigt und mit Ihren Händen ausgerichtet werden.
Heute habe ich versucht, die Flüssigkeitsrate zu erhöhen und bekam noch mehr Probleme. Anstatt wie zuvor mehr oder weniger gleichmäßig den Teig zu rollen, brach der Teig ständig.
Was mache ich falsch?
Damit. Jetzt Keks ...



Der Sohn, der das Foto betrachtete, befahl, es freizulegen. Auch ich habe das nicht geschafft!
Obwohl er das gerade gesagt hat, sieht es so "rustikal" aus, als wäre es frisch aus einem französischen Ofen im Heimatland ...
Er beruhigt mich so sehr.
Ich bin natürlich in leichter Trance ... Nun, das heißt, ich stehe nicht einmal neben deiner ... Und ich versuche nicht einmal, mich ihnen zu nähern ...

Er beruhigt mich so sehr.

nichts dergleichen!
Ich habe die gleiche Assoziation Ihrer Kekse wie von einem russischen Herd ...
die Schönheit!!!
Ich kann es einfach nicht verstehen ... es gibt viel Füllung ... und ist es flüssig? wie schneide ich ???
Ich werde immer noch keine Beere kaufen ... um sie zu stapeln ...

[Divna]

Divna, Zhenyusha! Die Füllung enthält Stärke. Sie nehmen den Keks aus der Prinzessin und nach einer halben Stunde verfestigt sich die Füllung absolut wunderbar!
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Danke, Schatz, für das Trösten!
Aber ich möchte dem Grund für einen so bemerkenswerten Unterschied bei Mädchenkeksen auf den Grund gehen ...

Danke, Schatz, für das Trösten!

Ich schrieb ehrlich ... ich würde sie jetzt beißen kaaaak ...

Aber ich möchte dem Grund für einen so bemerkenswerten Unterschied bei Mädchenkeksen auf den Grund gehen ...

Nun, Tavda Dvaj, setz dich ... lass uns auf Iruska warten ...

Warten wir auf Iruska ...

Also warte ich ...

[Mikhaska]

Mikhaskaim Ofen gebacken. Der Teig wurde 1,5 Portionen gemacht. Der Fisch wurde in Stücke von etwa 1 cm × 1 cm geschnitten, über den Teig verteilt, Zwiebel oben, 3 Stück. mittel, in Butter gebraten. Komplett beigefügt. Die Größe des Kuchens beträgt ca. 35x30. Ein kleines Stück Teig blieb übrig. Fisch (Filets) ca. 900 Gramm. Die Backzeit beträgt 50 Minuten. Wir mögen auch nicht viel Teig. Meinem Mann hat es gefallen. Ja, ich habe auch Butterscheiben auf die Zwiebeln gelegt, aber das war unnötig. Es ist ein wunderschöner Kuchen, schade, dass ich nicht gelernt habe, wie man Bilder macht.

[Farida!]

Farida! Vielen Dank für das Schreiben, wie Sie Ihren Kuchen zubereitet haben! Sehr lecker!

Irisch! Ich verstehe nicht einmal, warum magst du das nicht ?! Soooo schön, du kannst deine Augen nicht abwenden !!!
Beeren sobald aus dem Garten
Der Teig, ja, er sieht ein bisschen anders aus. Und was ist dein Mehl? Der Teig ist normalerweise glatt und seidig