Kandierte Zitronen und Orangen-Chips

Kandierte Zitronen und Orangen-Chips

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Zitronen
Orangen
Zuckersand

Kochmethode

• Zitronen und Orangen in sehr dünne Scheiben von 2-3 mm schneiden.
• Nehmen Sie die Samen aus den Früchten.
• Gießen Sie Kristallzucker auf einen Teller, tauchen Sie jeden Kreis aus Zitrone und Orange auf beiden Seiten sehr stark in Zucker.
• Wir verteilen die Kreise auf einem Backblech und stellen sie in einen vorgeheizten Ofen von 160 ° C.
• Zuerst werden die Scheiben warm und in Zuckersirup eingeweicht, dann lege ich die Scheiben auf den Rost im Ofen und lasse die Scheiben trocknen. Öffnen Sie den Ofen nicht.
• Wenn die Scheiben trocken, aber noch feucht sind, nehmen Sie die fertigen Scheiben aus dem Ofen und legen Sie sie in einer Schicht auf einen Rost oder Papier, so dass die Chips vollständig trocken sind. Legen Sie die Chips zum Trocknen in einer Schicht aus, da sie sonst zusammenkleben können.
• Achten Sie darauf, die Chips nicht zu stark zu trocknen, da sie sonst zu trocken werden und die fertigen Chips auf dem Papier immer noch austrocknen.
• 
• 
• 
• 

Hinweis

Wir lesen oft in Rezepten: Verwenden Sie Zitronenchips (Orangenchips), um ein Gericht, ein Dessert, eine Pastete, eine Vorspeise usw. zu dekorieren, oder verwenden Sie glasierte Zitronen (Orangen).

Bereiten Sie sich im Voraus auf diese Warnung von Köchen und Zeitschriftenverlegern vor und gönnen Sie sich köstliche hausgemachte Pommes.

Achtung: Die Pommes sind lecker - sie können schnell wegfliegen!

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Ähnliche Rezepte

Tomatenchips mit Gewürzen (Administrator)

Getrocknete Obstchips (Administrator)

Käsechips (Kaesecrispies) (NataliARH)

Und wenn Sie versuchen, sie in einem elektrischen Trockner zu machen?

Und wenn Sie versuchen, sie in einem elektrischen Trockner zu machen?

Fein geschnittene Orangen und Zitronen trocknen gut. Deshalb würde ich die Scheiben in heißem Sirup mit 50% Zucker halten, dann auf einem Sieb und in den Trockner

Aber es gibt noch andere Möglichkeiten, warten Sie bis zur nächsten Ernte

[Administrator]

Administrator... warum machen Sie das? Es ist unmöglich zu warten, Speichelfluss fließt bereits. Ich will wirklich alles auf einmal.

[Administrator]

Administrator... warum machen Sie das? Es ist unmöglich zu warten, Speichelfluss fließt bereits. Ich will wirklich alles auf einmal.

Ich habe Preiselbeeren in der Reihe (fast fertig) und die Hagebutten sind fertig

Und sie drohen, sie aus dem Haus zu fahren, wenn sie die Wohnung vor der Abreise nicht putzen.

Und da schaust du und eine neue Ernte von Zitrusfrüchten wird rechtzeitig eintreffen

Warten wir ungeduldig. Lassen Sie uns in der Zwischenzeit die Tomaten trocknen, bis sie selbst austrocknen

Fein geschnittene Orangen und Zitronen trocknen gut. Deshalb würde ich die Scheiben in heißem Sirup mit 50% Zucker halten, dann auf einem Sieb und in den Trockner

Aber es gibt noch andere Möglichkeiten, warten Sie bis zur nächsten Ernte

Ich habe versucht, dies zu tun, es in Sirup zu halten und es in einem Trockner zu trocknen, es stellte sich als sehr lecker heraus, ich weiß nicht wie für Kuchen, aber es ist einfach sehr, sehr lecker zu essen
Vielen Dank für das Rezept

Ich habe versucht, dies zu tun, habe es in Sirup aufbewahrt und in einem Trockner getrocknet, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, ich weiß nicht wie für Kuchen, aber ich esse einfach sehr, sehr lecker
Vielen Dank für das Rezept

Wie schön zu hören, dass es mir gefallen hat
Kochen Sie für die Gesundheit, behandeln Sie Ihre Familie!

Ich habe gerade versucht, Zitronen-Chips zu machen. Legen Sie zuerst ein Backblech bei 160 Grad in den Ofen. Dann lege ich es auf den Rost und lege es wieder in den Ofen. Und sie ... sind ausgebrannt ((((. Vielleicht war es notwendig, die Grade auszuschalten und in einem heißen Ofen zu bleiben, ohne zu heizen)? Jetzt versuche ich, Apfelchips in einem Airfryer zu machen

Sie müssen also nach Chips suchen und in der Nähe stehen. Wenn es einen Moment starken Brennens gibt, öffnen Sie den Ofen, drehen Sie die Hitze herunter, drehen Sie ihn um, bereit zum Entfernen und so weiter ...

Sie müssen also nach Chips suchen und in der Nähe stehen. Wenn es einen Moment starken Brennens gibt, öffnen Sie den Ofen, drehen Sie die Hitze herunter, drehen Sie ihn um, bereit zum Entfernen und so weiter ...

verständlich, aber ich bin es gewohnt, dass meine Technik für mich arbeitet, legte sie in den Ofen und ging)))

Ich habe Preiselbeeren in der nächsten Reihe (fast fertig)

Erzählen Sie uns mehr darüber, wie die Preiselbeeren getrocknet wurden. Oder steck deine Nase hinein, wo du über sie lesen kannst

Erzählen Sie uns mehr darüber, wie die Preiselbeeren getrocknet wurden. Oder stecken Sie Ihre Nase, wo Sie über sie lesen können

Wir haben einen Abschnitt Rezepte für elektrische Trockner https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0, wo alle Rezepte von Autoren und Obst / Gemüse gesammelt werden, einschließlich Preiselbeeren Getrocknete getrocknete Preiselbeeren https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142910.0

Ich, Tanya, habe gestern sowohl Zitronen als auch Orangen im Trockner gemacht. Hier sind sie:

Ich kam zu dem Schluss, dass sie noch wie Sie im Ofen gekocht werden müssen. Dort werden die Krusten wahrscheinlich aufgrund der höheren Temperatur weich. Im Trockner sind sie wie Stein.
Aber ich war nicht verärgert, denn jetzt werden wir mit ihnen Tee kochen.
Ich habe gestern losgeworden ... Zuerst habe ich Zitronen in heißem Sirup gehalten, dann Orangen, dann Bananen ... Und dann habe ich dem Sirup Zimt hinzugefügt und Äpfel darin aufbewahrt! Können Sie sich den Geschmack des letzteren vorstellen ?! Ja, super endlich!
Es ist noch viel Sirup übrig, also habe ich das Fleisch gestern kaum hineingetaucht, ich mochte den Sirup so sehr.
Im Allgemeinen hat mir die Idee selbst - Zitronen und Orangen zu trocknen - sehr gut gefallen. Erst jetzt müssen wir herausfinden, wie wir die Krusten im Trockner weich machen können ... Weil das Fruchtfleisch von beiden unglaublich lecker ist!
Es gibt einen Gedanken ... morgen mache ich es vielleicht. Dann galoppiere ich zum Plaudern!

Schauen Sie hier, Sie können analog tun
Sonnengetrocknete Zitronen, hausgemacht (Administrator)



Aber ich mache sie auch nicht mehr

[Lenus]

wahrscheinlich aufgrund der höheren Temperatur werden die Krusten weich. Im Trockner sind sie wie Stein.

Eva wie ...

Und ich habe irgendwo gelesen, dass die Orangenschalen nach dem Trockner für einen Bissen gerade luftig sind !!!

Komm schon ...

Jeder lügt (c) ...

Vielen Dank für die wertvollen Informationen, Lenus ...

Ich schäumte bereits rote Orangen ein gemeinsam trocken mit den Krusten ...

[Kroshik]

bereits eingeseifte rote Orangen zusammen mit den Krusten zum Trocknen

KroshikWenn die Kruste nicht in Sirup gekocht wird, kommt sie hart heraus. Ich machte Orangen im Trockner, die Krusten mussten abgeschnitten werden und dann in Schokolade ... Ich kaue langsam.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, danke für deine Hilfsbereitschaft, mein Lieber ...

Wenn nicht in Sirup gekocht, kommen die Krusten hart heraus

Ich hatte nicht vor zu kochen, nur frische Orangen in Scheiben schneiden und trocknen ...