Kastaniensuppe Kastaniensuppe (Steba DD1 und DD2)

Kastaniensuppe Kastaniensuppe (Steba DD1 und DD2)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Deutsche

Zutaten
Kastanien in Dosen	1 Dose (500 g)
Butter	2 EL. l.
Birne	1 PC
Kartoffeln	2 Stk
Kürbis	350 g
Sellerie	100 g
trockener Weißwein	200 ml
Bouillon	1L
Creme 20%	200 ml
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Kochmethode

• Diese Suppe ist typisch für das Saarland (Südwestdeutschland). Sie können frische Kastanien verwenden, aber dann müssen Sie sie zuerst mit 1 TL backen. Puderzucker. Ich hatte ein Glas mit vorgefertigten Kastanien (800 ml, enthält 500 g gebackene Kastanien in Sirup), die ich in Viertel geschnitten habe (einige zum Servieren übrig). Schalten Sie "Braten" für 20 Minuten ein, fügen Sie nach dem Signal Butter, gehackte Zwiebeln und Kastanien hinzu, braten Sie für 8-10 Minuten, gießen Sie Wein ein und köcheln Sie bis zum Ende des Programms. Fügen Sie gehacktes Gemüse, Brühe (ich habe Huhn), Salz und Gewürze hinzu. Schalten Sie das Suppenprogramm 0,7 5 Minuten ein. Nach dem Entsperren Sahne hinzufügen und mit einem Mixer pürieren. Mit Kastanienhälften garniert servieren. Zarte und aromatische Suppe.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten + 5 Minuten

Kochprogramm:

Braten, Suppe 0.7

Hinweis

Ich habe mehrere Internetquellen verwendet, aber die erste war 🔗

[Linadoc]

Linadoc, cooles Rezept! Ich liebe Kastanien. Wo kann man sie kaufen? Einmal bin ich auf Marmelade von ihnen gestoßen und das wars ...

Zu meiner Schande habe ich noch nie essbare Kastanien probiert. Wir müssen das Versäumnis korrigieren.

[Julia]

Wo kann man sie kaufen?

Julia, nahm Ashan auf, als sie verkauften, dann ist das ... nicht mehr möglich.

schmeckte nie essbare Kastanien.

Elena, Flachs, das gleiche! Deshalb habe ich es sofort genommen, als ich es sah - ich muss es versuchen. Sie ähneln Süßkartoffeln oder unseren Kartoffeln mit Zucker. Mit trockenem Wein und Sahne ist nichts wirklich passiert.

[Linadoc]

Ich sah meine Lieblingskastanien im Namen - und rannte hierher! Ich liebe sie! Im Herbst, während der Saison, kaufe ich in großen Mengen und brate und koche und koche mit ihnen! Nun, ich habe schon viel darüber geschrieben. Die Dosen unterscheiden sich geringfügig im Geschmack, aber außerhalb der Saison ist dies auch eine Option. Vielen Dank, Linadoc, für ein neues Rezept in meinem Sparschwein!

[Larissa]

Larissaund meine erste Bekanntschaft mit ihnen fand statt. Ich bin glücklich. Ich werde es frisch und auch in anderen Versionen versuchen (ich werde vorbeischauen, um dich zu sehen)

Ich liebe Kastanien! PS: Besonders auf der italienischen Treppe in Rom sitzen, nur vom Kohlenbecken. Ich habe sie noch nie in der Bank gesehen.

Italienische Treppe in Rom, nur mit Kohlenbecken

Aha! Und in Paris aus einer Kohlenpfanne, in Portugal und in ... selbst in Ihrer eigenen Kohlenpfanne schmeckt es besser als Konserven. Und Konserven werden sowohl in Dosen als auch in Verpackungen wie Mayonnaise und darüber hinaus in unterschiedlichen Mengen verkauft.