Kärntner Hefeknödel "Voegalan"

Kärntner Hefeknödel "Voegalan"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: österreichisch

Zutaten
Butter bei Raumtemperatur	50 g
Ei	2 Stk
gepresste Hefe	30 g
Weizenmehl habe ich 1c	500 g
Milch	250 ml
Salz-	1 Teelöffel
Schnaps (Wodka)	2 EL
Zucker	40 g

Kochmethode

• Vögalan wird aus Hefeteig hergestellt und mit Apfelmus zum Kaffee serviert. Das Rezept stammt aus Kärnten (deutsch Kärnten, bav. Kärntn, slowenisch. Koroška) - einem Bundesland im Süden Österreichs, das im Westen an Tirol, im Norden an Salzburg und im Nordosten an die Steiermark grenzt. Im Süden grenzt Kärnten an Italien und Slowenien. Die Hauptstadt und größte Stadt ist Klagenfurt.
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• Wir kneten den Hefeteig. Milch mit Zucker erhitzen, Hefe darin auflösen. Butter, Eier, Mehl, Salz und Schnaps einrühren. So sieht nur der geknetete Teig aus:
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• Wir lassen den Teig eine Stunde lang stehen, wenn er zu Hause warm ist, dann früher. Wir töten es und warten auf eine weitere Lautstärkeerhöhung, aber nicht auf das Maximum. Wir nehmen den Teig mit einem Löffel von der Seite (ich bin ein Tee) und schicken ihn zum Braten zum erhitzten Öl. Mit Zimt und Puderzucker bestreuen.

Zeit für die Vorbereitung:

1,5h

Kochprogramm:

Teller

Nun, was ist los? Sie haben den Donut-Angriff nachts aktiviert, aber wie können wir schlafen? Die Bäuche begannen zu essen und baten ..., Choi zum Kühlschrank zu gehen

Irinka, ich habe ein paar Tage Zeit, um all diese Leckereien sofort zu kochen und mich dann von den "gesunden" Gerichten auszuruhen))))

ein paar Tage zugeteilt

nein cho das! und das alles in ein paar tagen? Fütterst du die Armee dort?

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