Brandteigkrapfen

Brandteigkrapfen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Wasser	250 ml.
Butter oder Margarine	100 g
Zucker	1 Esslöffel
Salz	1 Teelöffel
Mehl	150 g
Puderzucker zum Abstauben
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Choux-Gebäck zubereiten:
• Gießen Sie Wasser in einen Topf mit dicken Wänden, fügen Sie Zucker, Salz, Margarine hinzu. In Brand setzen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, Mehl hinzufügen und schnell umrühren. Halten Sie den Herd fest und kneten Sie ihn gut, bis sich der Teig zu einem homogenen elastischen Klumpen zusammensetzt.
• 
• Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
• 4 Eier nacheinander in den Teig geben und jedes Mal glatt rühren
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• Gießen Sie Öl in einen Topf, ca. 7 cm vom Boden entfernt.
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• Die Donuts in heißem Öl anbraten und mit zwei Teelöffeln verteilen. Denken Sie daran, die Löffel jedes Mal in heißes Öl zu tauchen. Diese Löffel müssen entweder gewechselt oder schnell gewaschen werden, da der Teig daran haften bleibt.
• Legen Sie die fertigen Donuts auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett abzulassen.
• Mit Puderzucker bestreuen.
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Hinweis

Donuts schmelzen einfach in Ihrem Mund!

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[Fisch]

Ein sehr interessantes Rezept
Fisch, aber wie entsteht es in einem Hohlraum beim Backen nicht? Wie ist die Struktur der "Eingeweide"?

Aber das Foto ist deutlich sichtbar, besser als alle Worte!

Lesezeichen

Gebratene Eclairs ?! Es wird interessant sein, es zu versuchen, obwohl ich versuche, weniger gebratenes Bye-Lesezeichen zu kochen

Mein Sohn hat gestern alles gegessen und mehr bestellt.
Albina, ich verstehe deinen Wunsch, weniger Fett zu essen, sie ist die gleiche. Aber diese Donuts sind nicht sehr fettig, besonders wenn sie abgetropft sind. Versuch es!

[Fisch]

FischIch bin mit meinen Donuts in deinem Thema. Mein Rezept ist fast das gleiche wie deins, nur dass der Teig weniger Öl und Salz enthält. Ich dachte, ich würde ein Rezept drucken, aber ich habe mir die Suche angesehen und wir haben bereits fast das gleiche Rezept von Ihnen.

Heute gaben mir meine Eltern eine Donutpfanne, die ich mir schon lange gewünscht hatte. Nun, ich beschloss, so schnell wie möglich Teig und Donuts zu machen, während meine Eltern weg waren. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis! Ich hatte nicht einmal erwartet, dass diese Pfanne so bequem und angenehm zu verarbeiten ist.

Hier sind meine Donuts:



Das Ergebnis ist das gleiche wie in einer großen Menge Öl gebraten - sehr lecker, mit großen Hohlräumen im Inneren.

Das einzige, was ich bemerken möchte, ist, dass frittierte Donuts etwas schneller gebraten werden.

[Qween,]

Qween, Donuts haben Sie gerade, eine Größe! Schön! (Y) Frittiert, wahrscheinlich kann man so etwas nicht löschen. Welche Donutpfanne hast du?

Ja, frittierte Donuts kommen nicht so flach heraus. Sie können den Teig nicht zu einer Kugel rollen. Sie können den Teig mit einer Sternspritze mit einem Sternchenaufsatz in tiefes Fett pressen, dann werden solche interessanten "Würmer" erhalten, und es ist gut, sie mit Schokolade zu übergießen.

Die Donutpfanne ist immer noch sowjetisch. So was:



Ich goss einen Kaffeelöffel Pflanzenöl in die Rillen der Pfanne, einen Teelöffel mit einem Teighügel. Gebratene Donuts auf beiden Seiten. Es wurde bequemes und sehr wenig Öl verwendet. Ich bin sehr erfreut .

Vielen Dank! Ich habe ein solches Formular bereits irgendwo auf einer Website gesehen, ich muss es kaufen!

Bitte schön ! Wenn Sie kaufen, werden Sie mit Ihrem Kauf zufrieden sein.

Wir haben gestern Donuts gegessen, jetzt denke ich über die nächsten nach, die gekocht werden sollen. Wahrscheinlich mache ich Quark.

Qween, können Sie eine solche Pfanne nur mit Gas benutzen?

Ich denke, dass es auf elektrisch möglich ist.

Qween, das Rezept ist einfach exzellent, ich werde es auf jeden Fall kochen!) Außerdem habe ich mir eine solche Pfanne gekauft, aber sie war untätig ... schon lange (

Ich habe auch so eine Pfanne. sogar meiner Mutter. Nur die Platte ist aus Keramik und Sie können sie wahrscheinlich nicht verwenden. Und auch meine Mutter hat früher ein Rezept mit Kefir gebacken, aber das Rezept war unwiederbringlich verloren. Vielleicht weiß es jemand. plizz?

[Hier]

Und auch meine Mutter hat früher ein Rezept mit Kefir gebacken, aber das Rezept war unwiederbringlich verloren. Vielleicht weiß es jemand. plizz?

Hier Hier Rezept Haarnadeln auf Kefir

Mädchen, ist das Rezept für eine elektrische Sache besonders für Donuts geeignet?

Danke für das Rezept! Lesezeichen! Ich denke, dass es möglich ist, elektrisch zu kochen, nur die Zellen werden mit Öl geschmiert.