Pralinen mit Apfelchips und Calvados - Apfel Calvados Zimt Praline

Pralinen mit Apfelchips und Calvados - Apfel Calvados Zimt Praline

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Zutaten
Apfelchips	50 g
Schokolade 65%	200 g
Butter	30 g
Creme 38%	200 g
Zimt	1 Teelöffel
Likör Calvados	30 ml
zum bestreuen:
Kakao
weiße Schokolade
Nüsse
dekoratives Abstauben
gefriergetrocknete Beeren

Kochmethode

• Apfelchips: Äpfel in dünne Scheiben schneiden, Backofen auf 150 ° C erhitzen. Zersetzen
• Äpfel in einer Schicht auf ein Backblech legen und ca. 1 Stunde im Ofen halten, damit die Flüssigkeit aus den Äpfeln verdunstet.
• In einem Topf die Sahne zum Kochen bringen.
• Schokolade und Butter in einem Wasserbad bis 45 ° C schmelzen und in die Sahne gießen. Gut mischen. Fügen Sie fein gehackte Apfelchips, Likör und Zimt hinzu.
• Alle Zutaten gut mischen und 12 Stunden im Kühlschrank lagern.
• Wenn die Schokoladenmasse ausgehärtet ist, nehmen Sie eine kleine Menge mit einem Löffel und formen Sie die Süßigkeiten. Sie können die Form geben, wie Sie möchten.
• Sie können geschmolzene Schokolade über Süßigkeiten gießen oder dekorative Streusel einrollen.
• Ich habe herzförmige Süßigkeiten gemacht, da der Valentinstag bald kommt. Gießen Sie Schokolade ein und bestreuen Sie sie mit dekorativem Glimmer und gefriergetrockneten Himbeeren. Andere Süßigkeiten wurden in gehackten Nüssen gerollt.
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Hinweis

Rezept aus 🔗

[Ella]

EllaIch koche gerne hausgemachte Süßigkeiten, danke für das Rezept! Gibt es zufällig einen Cutter? Ich verstehe, sie sehen aus wie Zimttrüffel mit Zusatzstoffen?

[NataliARH]

NataliARHSüßigkeiten im Riss hinzugefügt

ähnlich wie Zimttrüffel mit Zusatzstoffen

Ja, der Geschmack von Schokoladentrüffel mit einem Nachgeschmack von Zimt und Apfel) anstelle von Calvados können Sie Cognac hinzufügen.

[Ella]

Ella, sehr hübsch!

[Ella]

Ella, Vielen Dank!

[Ellochka]

Ellochka, die Bonbons sind sehr geschickt! So viele Arten von Design !!! und das Foto ist ein separater Feiertag!

Ich liebe auch hausgemachte Süßigkeiten. Ich nehme das Rezept zur Kenntnis.