Torte "Newski" mit Cognac

[TATbRHA]

TATbRHA,
Danke für den Kuchen !!!

Tanyusha Ich habe Ihn gebacken - Ich habe alle Fälle geworfen, ich konnte nicht widerstehen. Ich knetete mit Boshik nach meiner Liebe und Manechka Sanador. Mehl (ohne 100 gr) wird mit Hefe sortiert, dann Milch mit Ei, Zucker, Salz. Mischen und 10 Minuten stehen lassen. Dann füge ich das restliche Mehl, Margarine und Sauerrahm mit Pflanzenöl hinzu. Interveniert für 5-10 Minuten. Bis zu einem guten Kolobok. Der Teig ist schwer. Nicht klebrig. Sie ließ es 90 Minuten lang in einem Mikron mit einem Glas kochendem Wasser sitzen, mit einer Falte in der Mitte. Dann habe ich es in eine gefettete Multi-Pfanne gelegt. Asche beim Backen 1 Stunde 30 Minuten. Die Oberseite blieb weiß. Ich musste es umdrehen. Aber sie schloss nicht mehr ein, sondern war Gegenstand des Cartoons. Zum Abkühlen ausgelegt. Kurz gesagt, ich werde nur im Ofen backen. Durch die Biegung verlor der Kuchen seine Form, die ich in Newski gewohnt war. Wurde ein gleichmäßiger Kuchen und zerquetscht. Ich werde es einweichen. Die Creme musste auch gewechselt werden - nicht genug Öl. Aber der Geruch !!!!

Meine Jugend war nicht da und damals wahrscheinlich nicht)))
Dies ist das erste Mal, dass ich so einen Kuchen gesehen habe. Aber ich möchte wirklich backen.
Welche Form ist besser anzunehmen?

Der Ehemann wird sich wahrscheinlich freuen. Dieser Kuchen war definitiv in Leningrad, oder?))

Ich denke, dass ein Kuchen namens "Newski" Leningrad nicht entkommen konnte

Ich denke, dass ein Kuchen namens "Newski" Leningrad nicht entkommen konnte

Oh ich weiß es nicht . Chichas im Thema Pilaw Friendship fanden heraus, dass Krasnodar Reis nicht kennt "Krasnodarskiy"

so begann meine Jugend anscheinend nach diesem Kuchen, ich erinnere mich nicht an einen ähnlichen in unseren Bäckereien! danke für das rezept!

[Tatyana]

Tatyana, sehr verlockend.

Ich fühlte sofort einen längst vergessenen Geschmack

Ich habe wahrscheinlich in der Taiga gelebt: girl_haha: Wir haben solche Kuchen in unseren Provinzen nicht verkauft. Ich weiß nicht mal was es ist.

[Albina]

Chichas im Thema Pilaw Friendship fanden heraus, dass Krasnodar Reis nicht kennt "Krasnodarskiy"

Hier liegen sie! Gerade empört. Auf den Märkten der gesamten Region sucht und fragt jeder gezielt nach Krasnodar-Reis, er kauft keinen anderen, auch keinen indischen. Und Krasnodar ist viel billiger. Aber seine Qualität ist ein separates Gespräch ...

Ich habe wahrscheinlich in der Taiga gelebt. In unseren Provinzen wurden solche Kuchen nicht verkauft.

Auch ich hätte ihn vermisst, wenn ich nicht in Moskau studiert hätte; aus dem gleichen Grund - Kindheit in einer abgelegenen Provinz. Albina, Fotina, NataliARH, Ang-KayProbieren Sie diesen Kuchen. Lecker und nicht sehr verwirrend. Sie werden es nicht bereuen.

Tanyusha danke! Ich habe gestern gebacken und morgen wieder gebacken. Mama kommt zu Besuch - sie hat wirklich darum gebeten, es zu wiederholen - um sich an den Geschmack zu erinnern. Ich schrieb darüber, wie ich gebacken habe. Es ist besser, es im Ofen zu backen - der Teig ist weicher. Wenn jemand es nicht versucht hat, ist es ihm egal. Und für mich ist der Teig weicher. In der Karikatur wird die Kruste erhalten. Ich habe es mit Grießbrei-Creme nach dem NataST-Rezept überzogen - und meine hat nicht einmal bemerkt, woran es liegt - sie haben es einfach geschluckt und das wars! Und für den Geschmack rate ich jedem, Backwaren auf der Messerspitze gemahlenen Zimt und frisch geriebene Muskatnuss hinzuzufügen. Das Backen nimmt zwar einen hell-hellen Bronzeton an. ABER RIECHEN !!!! Wie in der Nähe der Bäckerei! Hier hat sich der Teig herausgestellt
Und hier ist SEINE MAJESTÄT

Sahne wie ein Vidish in die Mitte und oben gegossen - ich hatte nie genug davon !!!!
Danke Tanyusha - ein tolles Rezept.
Ja, der Proof des Teigs ohne Brotmaschine dauert 45-50 Minuten. Und noch 40 Minuten nach dem Formen.

Was ist mit Grießcreme? Gefallen?

Irisha, Respekt! Und die Schönheit ist unbeschreiblich.

In den frühen 90ern haben wir einen Hauch von Jugend: Speck + gesalzene Gurke und Roggenbrot, sorry!

Und wir gingen alle als Studenten am Tag des Stipendiums in den Pfannkuchenladen und hörten noch nie einen solchen Kuchen, aber da so viele Leute ihn loben, muss es ein lohnender Kuchen sein!
Ich beschloss zu backen.
Nur welche Creme ist besser geeignet?

[tumanofaaaa]

Ich denke, das Beste für eine Marke ist eine Marke. Das heißt, derjenige, der konzipiert wurde. Sie müssen den echten "Newski" mindestens einmal ausprobieren und dann die Optionen ... tumanofaaaa Sie erklärte, dass sie an diesem Abend nicht genug Masla hatte.

[TATbRHA]

TATbRHAIch denke, vielleicht hat jeder ein anderes Alter? Als ich studierte, gab es Perestroika, die Regale waren halb leer ...
Ich werde auf jeden Fall backen!TATbRHAVielleicht muss die Wahrheit nach dem Rezept gemacht werden.
Heute habe ich mit Blaubeeren gebacken, die von der ganzen Familie geliebt werden, sie werden ihr Essen beenden, ich werde Newski backen!

Heute habe ich mit Blaubeeren gebacken, die von der ganzen Familie geliebt werden, sie werden ihr Essen beenden, ich werde Newski backen!

Ich rate Lilia aufrichtig - backen Sie, Sie werden es nicht bereuen! Und wenn zum ersten Mal, dann rate ich streng nach dem Rezept, um genau diesen Geschmack zu genießen !!!

Oh Mumien ... was sind wir alt ... Weihnachtsbäume, Stöcke ... Sie hat ihrem Mann das Rezept gezeigt, sagt sie, die Backwaren sind am nächsten Tag gerade. Er liebte ihn sehr, sehr. Ich erinnere mich an den Geschmack ... Keeeeemm ... was für eine Freude. Und der Teig ... anders als alles andere. Kein Brot, kein Kuchen, kein Käsekuchen. Luftiger Teig, nachdem er die Sahne geleckt hatte, wurde er gegessen und es

Ich werde dir eine schreckliche Sache erzählen. Dieser Kuchen war in den 80er Jahren weit verbreitet. Daher erinnern sich viele nicht mehr an ihn. Als ich es in den 90ern gekauft habe ... nun, dann haben sie gelernt, Butter in Sahne durch Margarine zu ersetzen ... "ugh, was für ekelhaft" ... ich werde es definitiv morgen backen. Ich wollte einen Baba ... aber sie wird warten.

Dieser Kuchen war in den 80er Jahren weit verbreitet.

Und noch viel früher ... leider. Also lasst uns backen, abbeißen - und sofort in die Jugend springen!

Keeeeem ... wie schön.

Und es hat mir nie gereicht !!! Deshalb habe ich mehr getan und PUMPED !!!!! Iss aber auf! Aber ich habe in den späten 80ern und frühen 90ern studiert. Wir hatten eine Lücke in den Läden - nach drei Schritten eine Dose Seetang und ... Sauberkeit !!!! Aber die Brötchen waren ausgezeichnet gebacken und die Milch war super. Sogar Kondensmilch (eine wilde Rarität!). Die Stadt war klein. Und in der Bäckerei gab es einen Laden - dort haben sie ihn gebacken. Und auch der Kuchen ist lecker Gomel - sie kennen ihn in Russland nicht! Es gab nichts Besseres! Wir schnüffeln zwar öfter als wir essen! Aber für den Urlaub warfen sie das ganze Zimmer ab (4 Personen) und kauften! OOOOOOOOOOOO Wie lange ist es her, wie glücklich war ich damals - weil ich jung war! Ich selbst ahnte es nicht einmal!

Tanyusha !!! Backen !!!! Im Ofen mit Hut - es riecht !!!! Ich dich auch

[tumanofaaaa, Irishka!]

tumanofaaaa, Irishka! Herzlichen Glückwunsch, mein Lieber, zu Ihrem wahr gewordenen Traum! Was für ein Kuchen du hast - ein gutaussehender Mann! Und die Creme ist unsere am meisten - die prestigeträchtigste! Vor allem meine lieben ihn! ja, um mehr auf dem Kuchen zu verteilen! (Vogelmilch wird nur bei ihm erkannt! Kein Soufflé mit Gelatine.)
Das heißt, Stifte wachsen an der richtigen Stelle!
Danke, Schatz, für das Vergnügen!

Was für ein Kuchen du hast - ein gutaussehender Mann!

Irishka, ich stimme zu!

Es tut mir sehr leid, dass ich in meinen Studienjahren nicht die Gelegenheit hatte, diesen wunderbaren Kuchen zu probieren, obwohl ich in Leningrad studiert habe. Aber ... Der Ofen ist einzigartig für alle !!! Meine Familie stirbt bereits vor Appetit. Vielen Dank an den Autor enorm!

Newski ist schon im Ofen! Die ganze Familie ist fasziniert

Ich backte einen Kuchen mit Imprägnierung und Brötchen ohne. Ich mochte die Brötchen ohne Imprägnierung mehr.





Vielen Dank für das Rezept!

[Kokoshka]

Kokoshka Lil gut Hammer! Richtig was zu verschieben! Wir müssen backen! Komm schon bald! Und wir werden die Möwen einholen!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, einverstanden!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, einverstanden!

Hier sind Sie ja! Nun, ich kann den Kuchen durcheinander bringen! und mehr Sahne für mich (wie Pillen gegen Gier)

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hier ist es in seiner ganzen Pracht, die Sahne und die Imprägnierung sind schon fertig, mach dich bereit, wir werden bald Tee trinken !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, hier ist es in seiner ganzen Pracht, die Sahne und die Imprägnierung sind schon fertig, mach dich bereit, wir werden bald Tee trinken !!!!

Lade das Foto bald - ich sterbe

[tumanofaaaa]

Lade das Foto bald - ich sterbe

Warten Sie, lassen Sie es abkühlen, ich bin so neugierig, ich habe es noch nie versucht oder gar gehört ...
wie viele tumanofaaaaist ungefähr Zeit für die Imprägnierung notwendig?

[tumanofaaaa]

Warten Sie, lassen Sie es abkühlen, ich bin so neugierig, ich habe es noch nie versucht oder gar gehört ...
wie viele tumanofaaaaist ungefähr Zeit für die Imprägnierung notwendig?

Hier, Liebes, beginnt das Schlimmste. es muss gesättigt sein, wenn es vollständig abgekühlt ist. Wenn es warm eingeweicht ist, ist es wie roh. Ich könnte mich NIE zurückhalten, aber mein Schnurrbart ist verloren! Und die Zeit für die Imprägnierung, der Narr kennt ihn, tränkte es und ließ es 10 Minuten stehen. das ist genug. und MAZAI CREM!
Tanya !!!!!!!!!!!!!!!!! Wohin gehst du? Alle Käse? Ich habe es geschafft, Ihren Kuchen im Auge zu behalten und Ihren Milchkäse zu kochen. Bist du ein Führer?

Und zu cool schneiden !!!!

Ich backte einen Kuchen mit Imprägnierung und Brötchen ohne. Ich mochte die Brötchen ohne Imprägnierung mehr.





Vielen Dank für das Rezept!

Angela, hast du zuerst die Brötchen geformt und dann verteilt oder umgekehrt?

Hier, Liebes, beginnt das Schlimmste. es muss gesättigt sein, wenn es vollständig abgekühlt ist. Wenn es warm eingeweicht ist, ist es wie roh. Ich könnte mich NIE zurückhalten, aber mein Schnurrbart ist verloren! Und die Zeit für die Imprägnierung, der Narr kennt ihn, tränkte es und ließ es 10 Minuten stehen. das ist genug. und MAZAI CREM!

Ich konnte nicht widerstehen, in warm getränkt und schon verschmiert .......

Hier ist er NEVSKY !!!
Wir haben in der UdSSR früher Brote gebacken, Sommersprossenbrötchen, egal wie sehr ich mich bemühte zu backen, jetzt wurde mir klar, dass es Newski-Teig war!
Ira, lass uns zum Tisch gehen!
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Bist du ein Führer?

Und ich habe gespielt, gerade fertig ... du Trottel ... Und du hast hier ein tolles Fest ...

Wir bitten Ira an den Tisch!

Irisha, verbinde dich mit deinem Krambambuli!

[TATbRHA]

TATbRHAWas für eine interessante Irina Krambambuley macht, danke für den Link!
Ich muss es versuchen

Und noch mehr Damit namens !!

[TATbRHA]

TATbRHAHeute trinken wir bald Tee mit Newski nach Ihrem Rezept.
Ich war erstaunt, dass es aus einem absolut flachen Kuchen entstand und sich als wundervoller Kuchen herausstellte!
Bei einem solchen Besuch ist es keine Schande zu gehen!

Hier ist ein kluges Mädchen, bitte die Familie. Ich mag es auch selbst !!

Haben Sie zuerst die Brötchen geformt und dann eingestellt oder umgekehrt?

Geformt.

[TATbRHA]

TATbRHAWir tranken Tee vor der Haustür.
Ich kann mir nicht vorstellen, wie oft ich versucht habe, einen solchen Teig zu machen. Wir haben Brötchen namens Sommersprossen verkauft.
Das ist es!!!! Super. Ich habe ihn so sehr vermisst, DANKE.

Hast du meinen Bericht verpasst?

[Ang-Kay]

Ang-KayIch habe gespielt, Sabaka ... als eine Art Spieler ... und du hast so ein Wunder gebacken !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ja, und die einzelnen Brötchen sind auch wirklich bemerkenswert lecker. Und der Teig ist so lecker, dass Sie nicht einweichen müssen; es ist nicht für alle gleich. Gutes Mädchen, Angela !!

Der Teig ist köstlich. Gerade wie Ostern. Und Sahne in einer Butter aus Butter mit Pulver und etwas Cognac und in Brötchen - Butter, Pulver und Hüttenkäse. Der Hüttenkäse gab seinen Charme.

in Brötchen-Butter, Pulver und Hüttenkäse. Der Hüttenkäse gab seinen Charme.

Der Teig ist köstlich. Gerade wie Ostern. Und Sahne in einer Butter aus Butter mit Pulver und etwas Cognac und in Brötchen - Butter, Pulver und Hüttenkäse. Der Hüttenkäse gab seinen Charme.

Ich erinnere mich, als ich in der Schule war, verkauften sie. Sie liebte es, es in zwei Hälften zu schneiden, es mit Himbeermarmelade mitten in der Butter und wie ein Sandwich zu tränken. Der Geschmack ist einfach unglaublich!
Ich habe sogar vor langer Zeit die Hoffnung auf einen solchen Teig verloren, weil ich es ganz anders gemacht habe. Es stimmt, es gab immer noch Rosinen in Sommersprossen!

Also setzen Sie die Rosinen das nächste Mal! Zumindest ein Bisschen ...

Also setzen Sie die Rosinen das nächste Mal! Zumindest ein Bisschen ...

Ja, nächstes Mal backe ich mit Brötchen!