Fisch in Eriwan

Fisch in Eriwan

Kategorie: Fischgerichte

Küche: Armenisch

Zutaten
Fisch	1 kg
Tarhun	1 Bündel
Tomaten aus der Dose	0,5 kg
Butter	50gr
Salz	Geschmack

Kochmethode

• So wird in Eriwan Fisch zubereitet. Idealerweise sollte es entweder Regenbogenforellen (ishkhan) oder geben
• Felchen. Da ich diesen köstlichen Fisch nicht hatte, musste ich nach dem kochen, was ich hatte. Und ich hatte rote Augen. Nur Sein Vorteil ist, dass es keine kleinen Knochen gibt.
• Ich habe den Fisch geputzt und geschnitten. Ich legte es in eine tiefe Pfanne.
• Gesalzener, gehackter Estragon darüber, Butter und gegossene Tomaten.
• Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Es stellte sich als köstlich heraus.
• Aber wenn Sie Forellen oder Weißfische haben, wird es einfach köstlich sein.

Das Gericht ist für

1 kg

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

[Gayane]

Gayane, Ich liebe Fisch mit irgendetwas!, aber wir haben keinen Estragon. Was kann es ersetzen? Oder kann ich ein anderes Gewürz verwenden?

Und im Garten wächst Estragon, aber ich bin nicht sehr gut darin, ich kann mich nicht daran gewöhnen. Gayane, ein appetitlicher Fisch. Sie müssen es auch löschen, sonst brate ich alles, und das ist nicht mehr sehr nützlich. Und Regenbogenforellen können gekauft werden.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira Tarhun kann wahrscheinlich zum Beispiel durch Koriander ersetzt werden, aber der Geschmack wird völlig anders sein.



kirchLuda versucht zu kochen. Vielleicht gefällt es Dir. Ich habe ein Profil mit Estragon Chacapuli und Frühlingsdiät Salat. Die Mädchen kochten. Es hat ihnen sehr gut gefallen.

[Gayane]

GayaneKann Estragon Estragon ersetzen? Wir haben unseren eigenen Estragon in unserer Datscha (obwohl nur 3 Büsche den Winter überlebt haben), also sieht es so aus, als ob es wie Estragon aussieht ...

Anya, es ist dasselbe.

Anya ist ein und dasselbe Gras.

[Natascha]

Natascha, GayaneEs scheint mir, dass ihr Geschmack etwas anders ist, deshalb teile ich sie, aber vielleicht hängt es von der Sorte ab. Ich habe Ilmira oben gefragt und dachte, dass sie vielleicht einen solchen Namen haben. In unseren Märkten wird es nur als Estragon verkauft ...

es scheint mir, dass sie etwas anders schmecken

Es kommt auf die Sorte an. Und so sind Estragon und Estragon ein und dasselbe

[Ludmila]

LudmilaKlar, danke, ich werde es wissen. Und ist Estragon auch mehrjährig?

Staude. Wir haben es seit vielen Jahren. Es stimmt natürlich, dass es aktualisiert werden muss, aber ich mache das nicht und kümmere mich in keiner Weise darum. Es wächst und wächst. Ich habe es für den Winter abgeschnitten