Weizenbrei mit Hähnchenbrust und Austernpilzen

Weizenbrei mit Hähnchenbrust und Austernpilzen

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Belarussisch

Zutaten
Hühnerbrust	0,5 Stk.
Zwiebel	1 PC.
Karotte	1 PC.
Auster Pilze	100-150 g
Weizengrütze (Vollkorn)	1 Multi-Glas
Gewürze für Fleisch	Geschmack
Salz-	Geschmack
Pflanzenfett	3-4 EL. l
Butter	20-30 g
Wasser (kochendes Wasser)	2 Multi-Gläser

Kochmethode

• Die Weizenkörner gut abspülen und 30-50 Minuten einweichen.
• Während das Getreide nass ist, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor.
• Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Karotten auf einer groben Reibe reiben. Schneiden Sie das Fleisch in Streifen, in kleine Stücke.
• Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und erhitzen Sie sie. Braten Sie die Hühnerbrust im "Bratmodus", fügen Sie Zwiebeln, Karotten und Austernpilze hinzu und schneiden Sie sie in große Stücke. Alles bei geöffnetem Deckel 15-20 Minuten zusammen braten. Mit Salz würzen, Gewürze hinzufügen. Fügen Sie am Ende des Bratens Butter hinzu.
• Geben Sie das Müsli in eine Schüssel, geben Sie Wasser hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie den Brei 2 Stunden lang im "Eintopf" -Modus.

Das Gericht ist für

3

Kochprogramm:

braten, schmoren

Hinweis

Der Brei ist sehr lecker und sehr befriedigend. So kam es, dass dies die Zusammensetzung der Produkte war, und so wurde daraus ein neues Rezept.

Sowohl lecker als auch befriedigend. Und wie nützlich. Ich werde morgen auf dem Markt nach solchem ​​Weizen suchen.

Und tatsächlich ist es so.
Ich möchte hinzufügen, dass Sie alle Pilze nehmen können, nicht unbedingt Austernpilze. Ich denke, dass Pilze und Waldpilze keine sind.
Sie können sogar einfrieren.
Ich musste nur irgendwo Austernpilze anbringen, die ich vor ein paar Tagen gekauft hatte. Also habe ich es mir ausgedacht.

Bisher konnte ich kein Weizenkorn kaufen. Vor Weihnachten und Neujahr sind immer im Angebot. Wir müssen solchen Brei für einen heiligen Abend haben. Aber sie kocht süß. Ich koche einmal und füttere die Tauben mit den Resten. Wenn ich es nicht finde, koche ich Brei aus ungeschliffenem Reis nach Ihrem Rezept und setze die Suche fort. Also, was für eine Menge für dich, Galina, danke für dieses Rezept. Ich habe mir ein Programm angesehen, in dem sie erzählten, dass nützliches Getreide aus Getreide mit einem Kern besteht. Und jetzt koche ich oft aus Hirse, Perlgerste. Ohne ein Weizenkorn hätte sie nicht daran gedacht.

An Heiligabend koche ich auch Kutya aus Weizengrütze mit Mohn, Honig, Walnüssen, Rosinen, getrockneten Aprikosen, getrockneten Äpfeln und Kirschmarmeladensirup. Mein Sohn liebt solchen Brei sehr und isst die Überreste in der Regel allein. Es ist nur so, dass niemand Zeit hat. Stellen Sie die Pfanne vor ihn und
Und die Reste von Getreide wurden früher bis zum nächsten Weihnachten gelagert.
Als ich mich entschied, Weizenbrei als Beilage zu kochen, gefiel es mir. Wir haben es gerne gegessen. Diesmal kam die Idee, ein Fleischgericht und eine Beilage in einem Gericht zu kombinieren. So wurde dieses Rezept geboren.

Nochmals vielen Dank, Galina, für die Idee und vorzugsweise so viele wie möglich. Haferbrei mit ungeschliffenem Reis erwies sich übrigens als sehr gut. Ich werde jetzt alle Getreide auf diese Weise kombinieren.

[Galina]

GalinaIch denke, Pilaw erinnert ... nein? nur mit Pilzen ... lecker!

Es ähnelt Pilaw und wird auf die gleiche Weise zubereitet. Aber ich mag Weizen mehr für den Geschmack.
Seit einiger Zeit fing ich an, Pilaw mit Weizen zu kochen. Es schmeckt mir besser

Mit Weizen, wie Mikhaska uns gelehrt hat, stellt sich heraus, dass es historisch wahr ist, Pilaw zu kochen!

Oh! Ich wusste es nicht einmal. Poke den Link, wo zu lesen, pliiiz

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=413068.0

Weizengrütze - heißt das Bulgur?

Nein, Bulgur ist etwas anders.Bulgur wird aus zerkleinertem Weizen hergestellt, gedämpft und auf besondere Weise verarbeitet. Ich kann mich nicht genau erinnern, wie. Aber ich habe darüber gelesen.
Und dieses Getreide wird aus Vollkorn hergestellt, nur die Schale wird entfernt. Äußerlich sehr ähnlich zu Perlgerste. Sie können nicht einmal sofort sagen, ob Sie es nicht wissen.
Es gibt zerkleinerten Weizen, diesen ganzen.

[Galina]

GalinaIch erkannte danke

Und ich koche auch Weizen beim Eintopf in einer Florochka, und diese Option verlangt nur einen Teller.

Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen. Sehr lecker