Pizza "Fauler Koch"

Pizza "Fauler Koch"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 g
Backpulver	1 Teelöffel
Salz-	0,5 TL
Kefir	200 g
Pflanzenfett	1 Esslöffel. der Löffel
Ketchup	2 EL. Löffel
Gewürze für Pizza	Geschmack
Schinken oder Wurst	200 g
Zwiebel	1 PC.
Eine Tomate	1 PC.
Oliven	10-12 Stk.
Labkäse (beliebig)	100-120 g
Mozzarela-Käse	50 g

Kochmethode

• Das gesiebte Mehl, Salz und Backpulver mischen. Fügen Sie Kefir und Pflanzenöl hinzu. Mit einem Löffel oder Spatel gut mischen. Der Teig ist fertig. Decken Sie es mit Folie ab und legen Sie es beiseite, während die Füllung vorbereitet wird.
• Für die Füllung den Schinken in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Tomate halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Hartkäse auf einer mittleren Reibe reiben.
• Wir sammeln Pizza:
• Legen Sie den Teig auf Backpapier oder eine Silikonmatte und strecken Sie ihn mit in Pflanzenöl getränkten Händen in einem Kreis mit einem Durchmesser von 30 cm. Salben Sie mit Ketchup, bestreuen Sie ihn mit Gewürzen (ich habe Oregano, Basilikum und Estragon) und bestreuen Sie ihn mit etwas geriebenem Käse. Schinken, Zwiebel, Tomatenscheiben und Oliven anrichten. Mit geriebenem Käse bestreuen. Den Mozzarella in kleine Blütenblätter schneiden und darauf verteilen.
• Im Ofen 30 Minuten bei Temperatur backen. 200 Grad.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten Vorbereitung + 3 Minuten Backen

Hinweis

Ich habe 3 Minuten gebraucht, um den Teig zu machen. Nun, zum Schneiden der Füllung für ca. 15 Minuten.
Als Ergebnis eine schnelle Pizza zum Tisch und ein Minimum an schmutzigem Geschirr: eine Schüssel Teig, ein Schneidebrett und ein Messer.

Hefefreie Pizza + schnell = wir werden es auf jeden Fall versuchen! Danke, Galina, für das Rezept!

es hat alles geklappt. schnell und lecker schon und gegessen

Ein interessantes Rezept, aber anstelle von Kefir ist Sauerrahm möglich ??? Ich werde es morgen versuchen :-) :-) :-)

[k @ wka]

k @ wka-Galina... Danke für das Rezept: Rose: Ich habe es auch schon probiert. Schnell, einfach, lecker, nur ein Lebensretter. In der Prinzessin gebacken 20 min. kalt, ohne Teppich. Und jede Füllung und mehr als einmal gebacken.
Der Teig ist sicherlich klebrig, aber wenn Sie sich daran gewöhnen, wird alles klappen.

Der Teig ist sicherlich klebrig, aber wenn Sie sich daran gewöhnen, wird alles klappen.

Der Teig ist klebrig, aber wenn Sie Ihre Hände gut mit Pflanzenöl einfetten, haftet er nicht an Ihren Händen.
Dieser Teig ist praktisch für mich, weil ich nicht lange warten muss, wie Hefe. Während Sie die Füllung vorbereiten, können Sie bereits mit dem Teig arbeiten. Es hilft viel, wenn keine Zeit ist, aber Sie müssen schnell etwas für die Hungrigen kochen

Und ich habe mich daran gewöhnt, nicht mit den Händen zu kneten. Ich knete alles in einer Schüssel mit einem Silikonlöffel-Spatel, spritze dann auf die Prinzessin und verteile sie ordentlich auf der gesamten Oberfläche. Und das ist alles, ich bereite die Füllung vor. 20 Minuten in der Prinzessin und du kannst zu meinem hungrigen Tisch gehen.
Ja Ja Ja. Sehr hilfreich. Und es gibt keine Hefe. Und es gibt eine knusprige Kruste.
Danke noch einmal.

Sie müssen den Teig also nicht mit den Händen kneten. Ich schrieb: - mit einem Löffel oder einem Spatel. Bei Bedarf können Sie auch Silikon verwenden.

Ich mag überhaupt keine Rezepte mit dem Präfix "faul" .. aber es ist interessant! Vielen Dank)

Ich mag im Allgemeinen keine Rezepte mit dem Präfix "faul"

Und Sie verwenden ein anderes Wort. Zum Beispiel: "schnell"

Sehr, sehr lecker kam in der Prinzessin heraus, danke!

Ich nehme diese Pizza für mich! sieht sehr appetitlich aus! Vielen Dank

Ich backe diese Pizza oft: Sieg: Nur ein Zauberstab! (y) Ich danke dem Autor noch einmal!

Diesmal bestand die Füllung aus fein gehackter Salami, Pilzen und süßen Zwiebeln. 15 Minuten gebacken. ohne abzuwischen. : skovoroda: Dann mit fein gehackter eingelegter Gurke und geriebenem Käse bestreuen. Noch 15 Minuten backen.

Was soll ich sagen, lecker!

Danke für die netten Worte.
Ich backe auch sehr oft Pizza nach diesem Rezept.
Mein Nachbar, ein großer Liebhaber von Pizza und eine Krankenschwester einer großen Familie (6 Esser), backt schließlich nur auf diesem Teig, aber mit einer doppelten Rate und für das gesamte große Backblech.
Also habe ich heute Pizza zum Abendessen

[k @ wka]

k @ wka, danke für das Teigrezept! Die Menge ist einfach perfekt für eine Prinzessin. Den Teig stand ich ungefähr eine Stunde lang, während meine Männer schliefen, dann verteilte ich den Teig mit meinen Händen über den Prinzen und bestäubte ihn leicht mit Mehl. Subtil, aber es hat genug geklappt. Und nach dem Backen hat es sich sehr lecker verhalten!

Ich bin sehr froh, dass Ihnen mein Teigrezept gefallen hat, verwenden Sie es für die Gesundheit.
Und diesmal habe ich beschlossen, Pizza in der Form zu backen. Es hat mir überhaupt nicht gefallen, ich werde das nicht mehr tun.
Erstens ist die Form etwas kleiner als die der Prinzessin, 28 cm. Daher lag der Teig in einer etwas dickeren Schicht.
Zweitens wurde es 30 Minuten länger gebacken. Aber ich musste die Prinzessin noch waschen.
Die Teigmenge ist wirklich perfekt für einen Durchmesser von 30 cm und viel schneller als in einer Form.

[Galina]

Galina, danke für das Rezept als schnellen Ausweg, wenn es sehr heiß, sehr faul ist, aber du essen willst - eine großartige Option.
Es dauerte genau so lange wie bei Ihnen und noch schneller, weil ich es nicht mit meinen Händen mit Butter streckte, sondern sofort die Tomatensauce und, verteilte es und streckte die Pizza. Übrigens erwies sich der Teig als sehr biegsam, nur über die Prinzessin gespannt.

Und danke dir. Und zu deiner Gesundheit.
Ich benutze dieses Rezept sehr oft, wenn keine Zeit ist, den Teig zu beweisen. Und eine Reihe von Produkten ist immer im Kühlschrank vorhanden, da sie minimal sind.
Und das Wichtigste für mich ist, dass nichts geknetet werden muss. Rühren und fertig

[Galya,]

Galya, und die Oberfläche der Prinzessin muss geölt werden?
Und noch eine Frage: Ist es dünn? Der Ehemann verlangt (noch einmal) dünn.

Ich werde es auf jeden Fall versuchen

und die Oberfläche der Prinzessin muss geölt werden?
Und noch eine Frage: Ist es dünn? Der Ehemann verlangt (noch einmal) dünn.

Ich backe manchmal auf einem Teflon-Teppich, einem dünnen, sehr ähnlich einem Stück Pergamentpapier. Dann schmiere ich es mit nichts ein, nichts klebt jemals daran. Ich habe es auf Pergament versucht, aber es hat mir nicht gefallen, es ist zu Tode geblieben und hat es kaum abgerissen. Manchmal backe ich auf einer Silikonmatte. Aber meistens fette ich den Boden der Prinzessin nur mit einem Pinsel ein und verteile mit mit Pflanzenöl gefetteten Händen den Teig auf dem Boden, mache kleine Seiten.
Die Hauptsache ist, es nicht mit der Füllung zu übertreiben. Aus Gier werde ich alles stapeln, aber mehr ... Dann, besonders wenn etwas saftiges, viel Feuchtigkeit vorhanden ist, beginnt es unter dem Boden der Pizza zu lecken, es ist schwieriger, die Prinzessin zu verbrennen und zu waschen. Dann tränke ich es für 20 Minuten und wische die Stöcke ab.
Wenn nicht viel gefüllt ist, gibt es praktisch nichts zu waschen, mit einem feuchten Tuch abgewischt und sauber.
Aus dieser Norm von Produkten in der Prinzessin wird genau eine dünne Pizza gewonnen. Einmal habe ich versucht, 50% Test hinzuzufügen. Es hat mir nicht gefallen, ich bin zur Originalversion zurückgekehrt.

[k @ wka]

hübscher Teig, sammelt sich schnell so und backt schnell

k @ wka, Galya - danke für das Rezept !! Neu ist ein bisschen vergessen alt Und es ist nicht überflüssig, daran zu erinnern

Aha !!! Ich liebe es auch, wenn es schnell und nicht verwirrend ist
Und danke und gute Gesundheit

[Galya,]

Ich habe es auf Pergament versucht, aber es hat mir nicht gefallen, es ist zu Tode geblieben und hat es kaum abgerissen.

Galya, es hängt alles von der Qualität des Pergaments ab. Ich hatte einmal eine, die ich nicht mit den Zähnen abreißen konnte ... Und jetzt weiß ich bereits, welche ich nehmen soll, sie klebt nie!

Danke für die ausführliche Beschreibung!

es hängt alles von der Qualität des Pergaments ab. Ich hatte irgendwie eine, die ich nicht mit den Zähnen abreißen konnte

Ich bin vollkommen einverstanden. Dieser war von dieser Qualität, aber der billigste, der oft in Werbeaktionen verkauft wurde. Ich benutze es öfter zum Backen von süßen Kuchen, aber fette es mit Butter oder Margarine ein, dann kann es leicht entfernt werden
Ich habe auch eine sehr gute, weiße mit einer Silikonbeschichtung. Aber sehr teuer. Hier speichere ich es und speichere es.

Und ich kaufe schlechtes Pergament zum Reinigen von Hering und im Allgemeinen für technische Zwecke.Es ist billig und kommt in einer dicken Rolle.
Und der andere ist etwas teurer, nur weiß, ohne Silikonbeschichtung. Ich mag ihn wirklich!

Ich kaufe fertige Kuchen und stopfe sie und nicht schlimmer.

Ich kaufe fertige Kuchen und stopfe sie und nicht schlimmer.

Lesen Sie die Komposition auf dem Etikett und Sie werden verstehen, was schlimmer ist
In meinem Test gibt es keine zahlreichen "E", die in gekauften Kuchen reichlich vorhanden sind. Und diese "E" und so Mamane verbrennen in den restlichen Produkten, die Sie in Pizza geben