Pfannkuchen "Shokoladnitsa" (Meisterklasse)

[Pfannkuchenteig]

Pfannkuchen "Shokoladnitsa" (Meisterklasse)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Pfannkuchenteig
Weizenmehl	125 gr.
Grieß	125 gr.
Trockenhefe	1 Teelöffel von HP
Zucker (mit einer Folie)	1 Esslöffel. l. (regulär)
Salz	0,25 EL l. von HP
Backpulver	0,3 TL von HP
Hühnereier (klein)	2 Stk.
Wasser	250 ml.
Milch	250 ml.
Füllung
Haselnüsse * (geschält)	150 gr.
Rosinen (entkernt)	150 gr.
Schokolade (kein Füllstoff)	150 gr.
Schokoladensoße
Schokolade (kein Füllstoff)	100 g
Butter	30 gr.
Wasser (kochendes Wasser)	40 ml.
Zucker	50 gr.

Kochmethode

Wahrscheinlich gibt es auf unserer Website Bäcker, die sich an das Shokoladnitsa-Café erinnern, das 1964 in Moskau in der Nähe der U-Bahn-Station Oktyabrskaya eröffnet wurde. Wir Studenten der 80er Jahre hatten die Tradition, das Ende der Sitzung in diesem Café zu feiern, indem wir wundervolle Markenpfannkuchen mit Schokolade ** bestellten. Ich erinnere mich nicht mehr an das Innere dieses berühmten Cafés nicht nur in Moskau, sondern auch daran, dass an den Wänden Reproduktionen des Gemäldes "The Beautiful Chocolate Girl" von J. E. Lyotard angebracht waren, das eine Magd zeigt, die heiße Schokolade auf einem Tablett trägt. Ich erinnere mich auch an den Geschmack dieser magischen Pfannkuchen.

Ich wollte sie schon lange selbst kochen. Die Suche nach einem Rezept im Internet hat keine Freude gemacht. Was sie nicht unter dem Deckmantel eines Füllrezepts für diese Pfannkuchen ins Netz schreiben: Es gibt Füllungen ohne Schokolade, es gibt eine Art "Kartoffel" -Kuchen, der in einen Pfannkuchen gewickelt ist, und sogar Nüsse mit Kondensmilch werden gefunden. Das gleiche Internet kam zur Rettung. Ich habe mir die Website der Moskauer Coffeeshop-Kette "Shokoladnitsa" angesehen. Jetzt heißen diese Pfannkuchen "Legendär". Und auf der Seite mit dem Menü sah ich die gesamte Zusammensetzung der Füllung.



Und dies ist ein Foto eines Teils der "legendären" Pfannkuchen von derselben Seite:



Außerdem fand ich auf der Big City-Website einen Artikel mit dem Titel „The First Pancakes“ des berühmten kulinarischen Reisenden Alexei Zimin, in dem fast der gesamte Prozess ihrer Zubereitung offenbart wird:

Ihr Rezept ist banal, wie jede revolutionäre Idee. Es ist universell wie ein Gesetz der Physik und leicht reproduzierbar wie jedes chemische Experiment aus einem Lehrbuch der siebten Klasse. Diese Allianz ist so präzise, ​​dass sie die Teilnahme des Kochs, dh des menschlichen Faktors, der nur alles verdirbt, praktisch ausschließt. Pfannkuchen aus Shokoladnitsa brauchen nicht einmal spezielle Produkte. Das häufigste Mehl. Regelmäßige Schokolade, Rosinen und lapidare Haselnüsse. Und das Ergebnis wird immer brillant sein. Ein zähflüssiger, einhüllender Geschmack von geschmolzener Schokoladenmasse, süßen Rosinenfunken, einer leichten Bitterkeit von Haselnüssen und einer gemütlichen Frische eines Pfannkuchens.
Der Pfannkuchen ist im Vergleich zum traditionellen Pfannkuchen ziemlich dick. Es ist mit einer Füllung aus Schokoladenstückchen, Rosinen und geriebenen Haselnüssen umwickelt. All dies kann eingefroren, unbegrenzt gelagert und dann im Ofen oder in der Mikrowelle erneut erhitzt werden, um die Schokolade zu schmelzen. Gießen Sie eine Schlange geschmolzener Schokolade darüber und bitte - ein ausgezeichnetes Dessert mit einer überraschend genauen Lehrbuch-Allianz von Aromen: Schokolade, Rosinen, Haselnüsse und Weizenmehl - es gibt keine natürlichen Partner mehr.

Im Allgemeinen wurde das Puzzle in meinem Kopf gebildet. Und ich machte mich an die Arbeit.

Pfannkuchen werden in drei Stufen hergestellt. Es gibt viele Beschreibungen, aber die Dinge bewegen sich schnell.

Haselnuss-, Rosinen- und Schokoladenfüllung kochen (10 Minuten).

Rosinen waschen, 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Sie können die Rosinen in Cognac oder Rum einweichen.

Die Haselnüsse in der Mikrowelle 1 - 2 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind (in einer Pfanne unter ständigem Rühren). Entfernen Sie die Schalen von den Nüssen und mahlen Sie sie in einem Mixer (in einer Küchenmaschine) zu Mehl. Das erste Mal, als ich die Nüsse zu Krümeln zermahlen habe, wollte ich die Nuss in der Füllung spüren (diese Option ist auf dem Foto dargestellt). Das zweite Mal habe ich die Nüsse zu Mehl gemahlen.Diese Option hat mir besser gefallen.

Mahlen Sie die Schokolade mit einem Mixer (Reibe, Messer) zu Krümeln.

Mahlen Sie die Rosinen in einem Mixer.

Kombinieren Sie in einer Schüssel gehackte Nüsse, Schokolade und Rosinen. Wenn sich herausstellt, dass die Masse trocken ist, können Sie etwas Alkohol hinzufügen (3 - 4 EL L.).

Wenn Kinder Pfannkuchen essen, fügen Sie Milch / Sahne hinzu. Ich habe 4 EL hinzugefügt. l. Cognac.

Pfannkuchen backen (2 Stunden)

Als ich mich daran erinnerte, dass Zimin rät, einen "im Vergleich zum traditionellen Pfannkuchenpfannkuchen ziemlich dicken Pfannkuchen" mit dem Geschmack von "gemütlicher Frische" zu nehmen, beschloss ich, Hefepfannkuchen nach dem Rezept zu backen "Pfannkuchen von Luda" von mir früher gepostet. Die Wahl fiel auf diese Pfannkuchen, weil sie eine geeignete Dicke haben, ideal zum Einwickeln der Füllung sind und ihren Geschmack nicht durch übermäßige Süße unterbrechen, was in der Füllung und Sauce ohnehin ausreicht. Wer möchte, kann Pfannkuchen nach dem gewohnten Rezept backen. Es ist nur wichtig, dass die Pfannkuchen gut verpackt und nicht dünn sind. Ich habe die Hälfte aller im Rezept angegebenen Zutaten genommen "Pfannkuchen von Luda" und ich bekam 20 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 16 cm.

Ich beschreibe den Prozess der Teigzubereitung und des Backens in diesem Rezept nicht, um das Rezept nicht mit doppelten Informationen zu überladen.

Als nächstes 2 - 3 TL auf den Rand des Pfannkuchens verteilen. Füllungen und fest in ein Röhrchen wickeln.

Wenn wir nicht vorhaben, Pfannkuchen unmittelbar nach ihrer Bildung zu servieren, können wir sie mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren im Kühlschrank entfernen. Pfannkuchen können eingefroren werden. Aber 1 Stunde vor dem Servieren müssen sie aus dem Gefrierschrank genommen werden, damit sie auftauen.

Pfannkuchensauce zubereiten (10 Minuten).

Zimin schreibt, dass die Pfannkuchen "mit einer Schlange aus geschmolzener Schokolade übergossen werden sollten". In Shokoladnitsa wurde in den 80er Jahren nicht nur geschmolzene Schokolade, sondern auch Schokoladensauce mit Pfannkuchen in Soßenbooten serviert. Deshalb habe ich für das Rezept für die Schokoladensauce das gewählt, das ich zuvor verwendet habe. Gießen Sie kochendes Wasser über den Zucker und rühren Sie ihn um, bis er vollständig aufgelöst ist.

In Stücke zerbrochene Schokolade und Butter in eine große Tasse geben. Wir stellen die Tasse in ein Wasserbad und schmelzen Schokolade und Butter.

Rühren Sie die Masse ständig um.

Gießen Sie heißen Zuckersirup in die Schokolade und Butter und rühren Sie die Sauce glatt. Die Sauce ist fertig!

Wenn die Sauce abgekühlt ist, kann sie 15 bis 30 Sekunden lang in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle erhitzt werden.

Pfannkuchen servieren (5 Minuten)

Pfannkuchen werden warm mit scharfer Soße serviert. Legen Sie die Pfannkuchen auf einen mikrowellengeeigneten Teller und verschließen Sie ihn mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder einer geeigneten Schüssel. Wir erhitzen sie 1 Minute lang. Sie können die Pfannkuchen in einem auf 120 - 130 ° C vorgeheizten Ofen einige Minuten lang erhitzen. Während dieser Zeit werden die Pfannkuchen warm und die Schokolade in der Füllung schmilzt.

Gießen Sie heiße Schokoladensauce über die Pfannkuchen.

Für Naschkatzen können Sie zusätzliche Sauce servieren. Aber trotzdem wird es süß.

Die Pfannkuchen schmeckten super! Ich habe es geschafft, den Geschmack der gleichen Pfannkuchen aus den 80ern zu reproduzieren! Es scheint mir, dass der andere nicht hätte passieren dürfen. Schließlich braucht A. Zimin in seinem Artikel: „In Pfannkuchen von„ Shokoladnitsa “braucht man nicht nur ein Flair, man braucht nicht einmal spezielle Produkte ... Man muss Mehl, Nüsse, Rosinen und Schokolade nehmen. Irgendein. Und das Ergebnis wird immer brillant sein. " Hier ist so ein brillantes Ergebnis, das ich bekommen habe!

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Guten Appetit und schöne Erinnerungen!

Das Gericht ist für

20 Teile

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden 30 Minuten

Hinweis

* Wenn es keine Haselnüsse gibt, kann es durch Mandeln, Walnüsse oder eine Mischung davon ersetzt werden. Es wird auch lecker sein.
** Ich erinnere mich nicht, wie die Pfannkuchen des Shokoladnitsa-Cafés in den 1980er Jahren genannt wurden, aber jetzt heißen sie Legendary. Ich hoffe, dass ich die Gefühle der damaligen Shokoladnitsa-Bewunderer nicht beleidigen werde, indem ich den Pfannkuchen diesen Namen gebe.
Quellen:
1. Standort der Moskauer Kaffeehauskette "Shokoladnitsa" 🔗.
2. Seite "Big City" 🔗
Ich möchte A. Zimin und der Kaffeehauskette Shokoladnitsa für die im Internet veröffentlichten Informationen danken.

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lappl1, Lyudochka! Welche Schönheit hast du wieder!
Nun, ich habe Kuchen für morgen ... Na gut ... Rosinen, Nüsse ...Schokolade - alles ist da! Morgen werden wir Gourmet mit einem Tee!
Lesezeichen gesetzt.

[(Master Class)]

Bisher habe ich nur durchgeblättert - aber es ist bereits klar, dass viel Arbeit geleistet wurde
Zum Titel hinzugefügt (Master Class)

[(Master Class)]

Helen, Kitty, danke! Kuchen sind heilig! Bereiten Sie sie also vor und teilen Sie die Informationen in Lenas Thema. Und Sie haben immer Zeit, diese Pfannkuchen zu kochen. Sie sind sehr einfach!

Bisher habe ich nur durchgeblättert - aber es ist bereits klar, dass viel Arbeit geleistet wurde
Zum Titel hinzugefügt (Master Class)

Chef, vielen Dank für die Bewertung meiner Arbeit! Mir ist es sehr angenehm ! Danke für die Titelkorrektur!

Menschen, eine komplette Kopfbedeckung Jedes Mal, wenn Sie das Rezept veröffentlichen, wird es immer interessanter. Wie man hier widersteht Jetzt haben wir uns fast ein ganzes Jahr lang mit Rezepten für Pfannkuchen eingedeckt, und jetzt besteht kein Grund zum Nachdenken. Mach dich einfach fertig und koche

Und Sie haben immer Zeit, diese Pfannkuchen zu kochen.

Nein .... und nicht überzeugen! morgen werde ich es auf jeden Fall tun !!! Ich kann nicht anders, als meine Schwester zu verwöhnen ... heute ist sie in einem ruhigen Schock für mich von der Vielfalt der Pfannkuchen ... und morgen werde ich sie erledigen!

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lappl1, Lyudochka ist einfach magisch !!!
Ich liege krank und meine Beine tanzten in die Küche, mach alles!
Vielen Dank für das Rezept und ein köstliches süßes Jahr, Sie haben das Öl auf jeden Fall genossen!

Sehr elegant. Wahrscheinlich lecker !!!!!!!! Schönes Design und sehr detaillierte Abbildungen. Kluges Mädchen! Näherin!

Luda, großartig! Ich war vor ungefähr 15 Jahren einmal in Shokoladnitsa und habe keine Pfannkuchen gegessen. Aber diese sind natürlich sehr lecker!

Menschen, eine komplette Kopfbedeckung Jedes Mal, wenn Sie das Rezept veröffentlichen, wird es immer interessanter. Wie man hier widersteht Jetzt haben wir uns fast ein ganzes Jahr lang mit Rezepten für Pfannkuchen eingedeckt, und jetzt besteht kein Grund zum Nachdenken. Mach dich einfach fertig und koche

Olenka, danke! In der Tat ist es unmöglich, hier zu widerstehen! Die Pfannkuchen sind sehr lecker! Ich bin froh, dass Sie nicht einmal darüber nachdenken müssen, was Sie für Fastnacht kochen sollen! Für die Gesundheit kochen!

Nein .... und nicht überzeugen! morgen werde ich es auf jeden Fall tun !!! Ich kann nicht anders, als meine Schwester zu verwöhnen ... heute ist sie in einem ruhigen Schock für mich von der Vielfalt der Pfannkuchen ... und morgen werde ich sie erledigen!

Kitty, ja, das ist der Fall, wenn du es komplett beenden kannst! Also mach dich bereit und bitte deine Schwester und dich selbst natürlich!

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lappl1, LudmilaEs gibt einfach keine Worte, nur reichlichen Speichelfluss

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Ich liege krank und meine Beine tanzten in die Küche, mach alles!
Vielen Dank für das Rezept und ein köstliches süßes Jahr, Sie haben das Öl auf jeden Fall genossen!

Lilechka, hast du dich schon erholt? Dann tanze in die Küche und koche diese Pfannkuchen! Sie sind medizinisch! Sie werden sich in einem Moment erholen!
Danke, Lilya, für deine Aufmerksamkeit für meine Rezepte! Mir ist es sehr angenehm !

Sehr elegant. Wahrscheinlich lecker !!!!!!!! Schönes Design und sehr detaillierte Abbildungen. Kluges Mädchen! Näherin!

TuskaroraHelen, vielen Dank für die freundlichen Worte, die an mich gerichtet sind! Sehr lecker, das garantiere ich!

Ich habe das Teethema in zwei Tagen kaum gemeistert und hier wieder ein neues Rezept für Pfannkuchen. Lyudochka, ich bringe das Rezept zu Ihren Lesezeichen. Lassen Sie diese Pfannkuchen mich heute träumen, solche Schönheit !!!

[anel]

Luda, großartig! Ich war vor ungefähr 15 Jahren einmal in Shokoladnitsa und habe keine Pfannkuchen gegessen. Aber diese sind offensichtlich sehr lecker

Linochka, vielen Dank für Ihren Besuch auf meiner Seite! Und danke für die freundlichen Worte! Und die Tatsache, dass ich nur einmal in "Shokoladnitsa" war, ist eine reparable Sache! Sie werden diese Pfannkuchen machen und es ist, als würden Sie sie besuchen!

Lyudmila, Es gibt einfach keine Worte, nur reichlichen Speichelfluss

anelHelen, aber keine Worte! Und quäle dich selbst - auch! Bereiten Sie solche Pfannkuchen vor und alles wird mit Speichelfluss in Ordnung sein!
Lenochka, danke für deine Aufmerksamkeit!

Warum, warum habe ich den Computer nicht sofort ausgeschaltet und bin nicht ins Bett gegangen? Nun, warum hat mich meine Neugier auf diese Seite gezogen? Wie schlafe ich dann? Ich bin eine Schokoladenseele! Und während ich es lese, werden die Pfannkuchen warm und die Schokolade in der Füllung schmilzt, also dreht sich mein Kopf, wie lecker es ist! Ich hätte bis zum Morgen gelebt und am Morgen zum Markt für Nüsse und Rosinen. Luda, danke für das Rezept!

[Elvin]

Ich habe das Teethema in zwei Tagen kaum gemeistert und hier wieder ein neues Rezept für Pfannkuchen. Lyudochka, ich bringe das Rezept zu Ihren Lesezeichen. Lassen Sie diese Pfannkuchen mich heute träumen, solche Schönheit !!!

Allochka, ja ... Die Aufgabe ist nicht einfach - das Teethema nach einiger Abwesenheit zu lesen. Danke, Allochka! Lassen Sie das Rezept vorerst in Lesezeichen liegen! Und ich wünsche Ihnen köstliche und süße Träume!

Warum, warum habe ich den Computer nicht sofort ausgeschaltet und bin nicht ins Bett gegangen? Nun, warum hat mich meine Neugier auf diese Seite gezogen? Wie schlafe ich dann?

Elvin, Elvira, aber ich habe versucht, das Rezept später auszulegen, um keine Schokoladenseelen aufzurühren. Nun, anscheinend hast du so ein Schicksal! Also, während Sie gut schlafen und auf den Markt gehen ... auch - ruhig ... Pfannkuchen sind leicht, Sie können es schnell tun! Die Hauptsache ist, Pfannkuchen zu backen!

Luda, danke für das Rezept!

Elvira, gute Gesundheit! Ich hoffe deine Schokoladenseele schmeckt gut!

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lappl1, Luda, es ist nicht umsonst, dass ich mich vor ein paar Tagen in Mikhaskinas Thema über Schokoladenpaste daran erinnert habe, wie ich mich gefühlt habe! Ich werde auf jeden Fall meine Favoriten machen!

[Ludmila]

Ludmila, so historisch und legendär, dringend Lesezeichen! Chef ist richtig, ausgezeichnete MK

[m0use]

Luda, es ist nicht umsonst, dass ich mich vor ein paar Tagen in Mikhaskas Thema über Schokoladenpaste daran erinnert habe, wie ich mich gefühlt habe! Ich werde auf jeden Fall meine Favoriten machen!

m0use, Ksyusha, ging gleichzeitig speziell auf das Thema für Mikhaska ein und brachte ihr Rezept zu ihren Lesezeichen. Ich werde auf jeden Fall ihre Schokoladenpaste machen. Vielen Dank für den Tipp. Und danke auch für den Tipp! Ich würde mich sehr freuen, wenn meine Version von "Shokoladnitsa" Ihrem Geschmack entspricht.

so historisch und legendär, dringend Lesezeichen! Chef ist richtig, ausgezeichnete MK

Natasha, danke für deine freundlichen Worte! Ich bin sehr zufrieden mit Ihrer Einschätzung!

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lappl1war viele Male in "Shokoladnitsa"! Eigentlich gingen sie in dieses Café nur für solche Pfannkuchen! Ich erinnere mich sehr gut an den Geschmack! Aber irgendetwas sagt mir, dass deine, Lyudochka, schmackhafter sein wird !!

Ndaaaaaaa, wie ich wusste, habe ich gestern keine Pfannkuchen gebacken! Der letzte Schliff sozusagen! Nun, Lyudochka, Schatz! Also, heute gehen wir!

Ich kann mich nicht erinnern, wie die typischen Pfannkuchen der Shokoladnitsa in den 80ern des letzten Jahrhunderts genannt wurden, aber jetzt heißen sie "Legendär". Ich hoffe, dass ich die Gefühle der Shokoladnitsa-Bewunderer jener Zeit nicht beleidigen werde, indem ich den Pfannkuchen diesen Namen gebe.

Lyudmila, ich erinnere mich! Sie wurden ... "Lakomka" genannt!
Danke, danke, danke für das Rezept, eine so erstaunliche Beschreibung des gesamten Kochprozesses und eine leichte Traurigkeit für "Jugend".
Ich werde es auf jeden Fall kochen!

Lyudochka, wieder hast du ein Rezept für Pfannkuchen - ein Meisterwerk! Unbeschreibliche Schönheit, selbstbewusster und überirdischer Geschmack und himmlisches Vergnügen!
Vielen Dank, vielen Dank, vielen Dank für interessante, originelle und köstliche Pfannkuchenrezepte! Die Fastnacht flog voller Freude an den verschiedenen Pfannkuchen vorbei, die jeden Tag in unseren Küchen hergestellt wurden. Zur Freude und Überraschung unserer Familie, Freunde und Gäste!




Danke für die Meisterklasse!

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lappl1, Luda, Es ist einfach erstaunlich! Kluges Mädchen! Danke für das Rezept!

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lappl1, Lyudochka, danke für das Rezept und die Meisterklasse. Ein weiteres Meisterwerk!

Während ich gestern in der Küche Pfannkuchen von Luda backte und nachts in der Küche von Haselnüssen und Schokolade zu Mikhaskina Nutela kochte, bereitete Lyudochka hier neue Süßigkeiten zu ...
Und was ist das? Ich muss es nur in eine Tube wickeln? Hurra! Ich bin zukunftsorientiert, ich bin zukunftsorientiert

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lappl1, Lyudochka Millionen danke!
Wie froh bin ich, dass Sie dieses Rezept geteilt haben!
Ich habe so lange nach diesen Pfannkuchen gesucht, aber ich habe die Rezepte nicht ausprobiert, das ist es nicht.
Das sind meine Favoriten ...
Als mein Mann und ich uns vor 20 Jahren auf diese Weise trafen, eh ... Jahre, Bastarde, war dies einer der Orte (Café "Shokoladnitsa" am Leninsky-Prospekt), an denen wir mit ihm gingen ... es war schrecklich lecker.
Vielen Dank, ich werde es auf jeden Fall backen.

Noch bevor ich Zeit hatte, die frisch verzehrten Pfannkuchen von Luda zu verdauen, sehe ich dieses Rezept. Und was kann ich jetzt tun? Es ist gut, dass noch ein paar Pfannkuchen übrig sind, und später werde ich diese köstliche Füllung darin einwickeln.

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lappl1war viele Male in "Shokoladnitsa"! Eigentlich gingen sie in dieses Café nur für solche Pfannkuchen! Ich erinnere mich sehr gut an den Geschmack! Aber irgendetwas sagt mir, dass deine, Lyudochka, schmackhafter sein wird !!

Olenka, danke für die hohe Bewertung meiner Pfannkuchen! Ich bin sehr, sehr zufrieden! Hoffe deine innere Stimme ist richtig! Und es scheint mir, dass es etwas schmackhafter geworden ist. Oder hat die Erinnerung diese Geschmacksempfindungen ausgelöscht? Nein .. Sie sind wirklich lecker!

Ndaaaaaaa, wie ich wusste, habe ich gestern keine Pfannkuchen gebacken! Der letzte Schliff sozusagen! Nun, Lyudochka, Schatz! Also, heute gehen wir!

Helen, aber ich habe dich gewarnt, dass ich Pfannkuchen für Süßigkeiten haben würde! Hier und erfüllte das Versprechen! Und am letzten Tag von Maslenitsa - das ist was Sie brauchen! Peki, Helen, bitte dich und deine Familie!

Noch bevor ich Zeit hatte, die frisch verzehrten Pfannkuchen von Luda zu verdauen, sehe ich dieses Rezept. Und was kann ich jetzt tun? Es ist gut, dass noch ein paar Pfannkuchen übrig sind, und später werde ich diese köstliche Füllung darin einwickeln.

Modisch, Julia, da die Pfannkuchen von Luda übrig sind, musst du auch diese Pfannkuchen machen. Sie müssen nur noch die Füllung einwickeln, in der Mikrowelle erhitzen und über die Schokoladensauce gießen! Guten Appetit an alle!
Vielen Dank, Yulenka, für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept! Ina ist sehr nett!

Lyudmila, ich erinnere mich! Sie wurden ... "Lakomka" genannt! Danke, danke, danke für das Rezept, eine so erstaunliche Beschreibung des gesamten Kochprozesses und eine leichte Traurigkeit für "Jugend". Ich werde es auf jeden Fall kochen!

Emilia +Ira! Genau! "Gourmet"! Jetzt erinnere ich mich auch! Oh, wie lange habe ich es versucht! Gourmet - das ist es!
Danke, Irochka! Jetzt wird es für mich viel angenehmer sein, sie zu kochen! Und dann gab es ein vages Gefühl, dass ich etwas nicht abgeschlossen hatte ...
Und ich würde mich sehr freuen, wenn Sie diese Pfannkuchen machen! Ich versichere Ihnen, dass die Traurigkeit sofort verschwinden wird!

Lyudochka, wieder hast du ein Rezept für Pfannkuchen - ein Meisterwerk! Unbeschreibliche Schönheit, selbstbewusster und überirdischer Geschmack und himmlisches Vergnügen! Vielen Dank, vielen Dank, vielen Dank für interessante, originelle und köstliche Pfannkuchenrezepte! Die Fastnacht flog voller Freude an den verschiedenen Pfannkuchen vorbei, die jeden Tag in unseren Küchen hergestellt wurden. Zur Freude und Überraschung unserer Familie, Freunde und Gäste!

Marinochka, gute Gesundheit, Liebes! Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte an mich! Mir ist es sehr angenehm! Ich freue mich sehr, dass meine Pfannkuchenrezepte auch Sie und Ihre Lieben und Gäste auf dieser Maslenitsa begeistert haben!

Luda, das ist einfach unglaublich! Kluges Mädchen! Danke für das Rezept!

Lyudochka bedankt sich für das Rezept und die Meisterklasse. Ein weiteres Meisterwerk!

Vitalinka, TonyaGute Gesundheit, liebe Mädchen! Backen Sie diese Pfannkuchen! Sehr lecker ! Ich garantiere!

Und was ist das? Ich muss es nur in eine Tube wickeln? Hurra! Ich bin zukunftsorientiert, ich bin zukunftsorientiert

Lenochka, danke! Ja, so sind Sie bei uns - Sie wissen alles im Voraus! Und alles, was Sie noch tun müssen, ist, einen köstlichen Leckerbissen mit einem anderen zu kombinieren! Ich habe zwar noch keine Mikhaskins Pasta gemacht, aber ich mache es irgendwie!

lappl1, Lyudochka Millionen danke!
Wie froh bin ich, dass Sie dieses Rezept geteilt haben!
Ich habe so lange nach diesen Pfannkuchen gesucht, aber ich habe die Rezepte nicht ausprobiert, das ist es nicht.
Das sind meine Favoriten ...
Als mein Mann und ich uns vor 20 Jahren auf diese Weise trafen, eh ... Jahre, Bastarde, war dies einer der Orte (Café "Shokoladnitsa" am Leninsky-Prospekt), an denen wir mit ihm gingen ... es war schrecklich lecker.
Vielen Dank, ich werde es auf jeden Fall backen.

Ksyusha, na dann sollten diese Pfannkuchen für dich noch nostalgischer sein als für mich! Und das Cafe am Leninsky Prospekt war damals das einzige "Shokoladnitsa". Wir hatten ein Institut in der Nähe und gingen dorthin, um das Ende der Sitzung zu feiern. Und erst im Jahr 2001 begann die Shokoladnitsa-Kette von Cafés zu wachsen.
Ksenia, jetzt versuche Pfannkuchen nach diesem Rezept zu machen! Ich hoffe, ich habe alles richtig gemacht und Sie werden von diesem Rezept nicht enttäuscht sein.
Ksyusha, vielen Dank für diese begeisterte Bewertung!

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lappl1, Lyudmil!

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lappl1, Lyudmil!

Ksyusha,

Ooooh, ich bin endlich der Erste. Ich habe die ganze Woche aufgeholt.
Lyudochka, die Pfannkuchen sind sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Zuerst habe ich das gemacht:

Und dann entschied der Ehemann, was er mit Kleinigkeiten verschwenden sollte und mochte dies:

Seine Version war schmackhafter!
Trotz der Tatsache, dass ich vom Rezept abweichen musste, stellte sich heraus, dass es sehr lecker war. Ich hatte keine Haselnüsse, ich hatte Mandeln. Ich habe es eingeweicht, geschält und gebraten. Dann entdeckte ich, dass es aus irgendeinem Grund keine Rosinen im Haus gab, stattdessen habe ich Walderdbeeren aufgetaut. Ich habe Cognac hinzugefügt, und ich habe es auch mit der Zugabe von Vanille. Die Füllung ist lecker und aromatisch. Die Sauce wurde mit saurer Sahne und Honig zubereitet, sie karamellisierte nicht und verteilte sich nicht.
Ihr Rezept steht in den Lesezeichen. Ich werde solche Schokoladenpfannkuchen zubereiten, nachdem ich alle Zutaten im Voraus bereitgestellt habe.
Vielen Dank für das Rezept für leckere Schokoladenpfannkuchen!

Schade, dass ich dieses Rezept gerade entdeckt habe.
Was ist es jetzt, den nächsten Karneval zu ertragen?

Lyudochka, ich habe sie gemacht! Sie versprach meiner Tochter, nach der Arbeit hereinzukommen. Ich sprengte im Galopp (ich wollte es später tun), knetete den Teig und kochte Mikhaskina Nutella. Also beschmierte die docha, heiß aus der Pfanne, sie mit lauwarmer Nutella (nun, ich hatte keine Zeit, deine Füllung zu machen!) Und aß vor Vergnügen (ich habe es nicht langsam). Nun, und dann ein Sohn und ein Ehemann.
Vielen Dank!
Olya, Koch, denn es ist eine lange Zeit, bis zum nächsten Karneval zu warten, aber es ist sehr lecker!

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lappl1, Lyudochka! ALLE !!! Ich habe sie gemacht ... und nach so intensiven "Kochtagen" kann ich schon nicht mehr atmen!

Danke für die Pfannkuchen! Mein Schnurrbart aß und fiel ab ...

Lyudochka, die Pfannkuchen sind sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!

Marinochka, Gott sei Dank! Gut gemacht, um allen einen Schritt voraus zu sein!

Zuerst habe ich das gemacht:

Du hast das Richtige getan, sie tun es in Shokolodnitsa, aber:

Und dann entschied der Ehemann, was er mit Kleinigkeiten verschwenden sollte und tat dies:

Ihr Mann hat immer noch korrektere Pfannkuchen gemacht. Ich gieße auch mehr Sauce ein als im gleichnamigen Café, ich fühle mich gut, aber mein Mann tut das Gleiche wie du. Anscheinend brauchen es die Bauern!

Seine Version war schmackhafter!

Wer würde das bezweifeln!

Trotz der Tatsache, dass ich vom Rezept abweichen musste, stellte sich heraus, dass es sehr lecker war.

Wie Mistel in diesen Fällen gerne sagt: "Und der Rest ist alles nach dem Rezept" ...
Marinochka, das spielt keine Rolle! Es ist wichtig, dass Sie alle mit einer solchen Köstlichkeit füttern, die sie verdienen. Ich bin sehr froh, dass Sie Pfannkuchen gemacht haben und diese in Zukunft kochen werden.
Vielen Dank, Liebes, für diesen coolen und leckeren Bericht! Deine Fotos sind super! Und Pfannkuchen natürlich auch! Gut gemacht !

[Olga VB]

Schade, dass ich dieses Rezept gerade entdeckt habe. Was ist es jetzt, den nächsten Karneval zu ertragen?

Olga VB, Olenka, ja, ich habe einen Fehler gemacht ... Dieses Rezept sollte das erste sein, das ausgestellt wurde. Entschuldigung, Liebes ... Und Sie haben ihn vorerst mit einem Lesezeichen versehen, er wird nirgendwo weglaufen. Dann, nach dem Fasten und Osterkuchen, können Sie es kochen ..
Vielen Dank, Olenka, für Ihre Aufmerksamkeit und Ihr Interesse an dem Rezept! Mir ist es sehr angenehm !

Lyudochka, ich habe sie gemacht! Also beschmierte die docha, heiß aus der Pfanne, sie mit lauwarmer Nutella (nun, ich hatte keine Zeit, deine Füllung zu machen!) Und aß im Vergnügen (ich habe es nicht langsam). Nun, und dann ein Sohn und ein Ehemann. Vielen Dank!

Helen, Schatz, danke! Immerhin habe ich das Rezept veröffentlicht, als du schon geschlafen hast! Und ich hatte noch Zeit! Gut gemacht ! Ich bin so froh, dass dein Kleiner voll ist und deine Männer köstlich waren! Danke, Lenochka, dass du meinen Rezepten vertraust! Ich freue mich sehr darüber!

Lyudochka! ALLE !!! Ich habe sie gemacht ... und nach so intensiven "Kochtagen" kann ich schon nicht mehr atmen!

Helen, Kitty! Welche Pfannkuchen hast du? Betäubt, was für eine Schönheit! Und was für ein Foto! Gut gemacht ! Nun, ich hoffe, dass außer Ihnen noch jemand für diese Pfannkuchen atmen konnte? Weil es schwierig ist, an einer solchen Schönheit vorbeizukommen! Danke, Tante Helen, dass du diese Pfannkuchen gemacht hast! Kochen Sie sie erneut, wenn der zweite Wind erscheint!

Und du hast ihn vorerst mit einem Lesezeichen versehen, er wird nirgendwo weglaufen.

Bereits! sofort!

Bereits! sofort!

MAD, Olenka!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Tadadadam !!!!!! dadam !!!!! Und ich bin der erste mit Glückwünschen !!!! Gut gemacht !!!!! Herzliche Glückwünsche!!!!!!!!!!!!!!! Gutes Rezept! und lecker und schön !!!

[Lyudmila!]

Lyudmila! Herzlichen Glückwunsch zu der wohlverdienten Auszeichnung !!!!
Mega Schokoladenpfannkuchen!

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lappl1, Lyudochka, herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg !!!!!! ...

[tumanofaaaa]

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Lieber Koch! Vielen Dank ! Ich freue mich sehr, sehr, dass ich diese Auszeichnung erhalten habe! Und es ist besonders schön, dass dieses spezielle Rezept aus fünf Pfannkuchenrezepten, die ich entworfen habe, der Gewinner wurde!

Tadadadam !!!!!! dadam !!!!! Und ich bin der erste mit Glückwünschen !!!! Gut gemacht !!!!! Herzliche Glückwünsche!!!!!!!!!!!!!!! Gutes Rezept! und lecker und schön !!!

tumanofaaaa, Irisha, danke, Liebes! Ich freue mich sehr über Ihre Aufmerksamkeit und Glückwünsche!

[Irina Dolars]

Herzlichen Glückwunsch zu der wohlverdienten Auszeichnung !!!!

lappl1, Lyudochka, herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg !!!!!!

Irina Dolars, TrishkaMädchen, danke, Liebes! Ich freue mich sehr, dass Sie sich für mich freuen!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka mit einem Sieg im Wettbewerb! Gut gemacht! Überraschen und begeistern Sie uns weiterhin mit Ihren Meisterwerken!

Tonya, Schatz, vielen Dank! Ich freue mich immer, mit Ihnen zu teilen, was ich mag. Ich freue mich sehr über Ihre Glückwünsche!
Nochmals alles Gute zum Geburtstag, Tonechka! Genießen Sie Ihren Urlaub!

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lappl1, Luda, herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg !!!!!!