Hausgemachte Mayonnaise mit Milch ohne Eier

[velli]

Als ich die Düse (mit einem Rock) wechselte, begann sich die Mayonnaise vor meinen Augen zu verdicken

velli-Valyusha

Valyush, ich habe auch einen Rock gemacht. Ich habe auch nicht mit meinem Zauberstab gearbeitet.

Rituslya- Ritochka

Etwas höher wurde mein Foto mit Mayonnaise von Element nicht mit einem Rock, sondern mit einer Röhre aufgenommen.

Ilmirushka-Ilmirushka
Mädchen, es scheint mir, dass die Hauptsache in diesem Rezept die Qualität von Milch und Butter ist. Obwohl der Win-Win-Mixer: Tauchen mit einem Rock (wenn ich Ihren Begriff richtig verstanden habe) Hier ist so

[Svetlana]

SvetlanaIch bin wieder mit Mayonnaise nach deinem Rezept, aber es gibt ein bisschen einen erfolgreichen Knebel. Ich öffnete ein Glas mit grünen Erbsen für einen Salat und goss die Brühe wie gewöhnlich in einen Becher. Koda wollte Mayonnaise für Salat und Erbsenbrühe herstellen und nahm sie als Grundlage und fügte Milch in der erforderlichen Menge hinzu. Nun, und wie ich bereits schrieb, nahm ich das Öl von sonnengetrockneten Tomaten. Der Rest ist verschreibungspflichtig. DeliciousAAA und sehr zart! Sveta, dank deinem Rezept habe ich Mayonnaise wieder zu meiner Diät gebracht!

[Ilmirushka]

Ilmirushka
Ich bin froh, all Ihre neuen Versionen des Mayonnaise-Rezepts ohne Eier und Milch zu lesen. Sie können zwar Flüssigkeit aus Dosenerbsen, natürlichen Bohnen und Hülsenfrüchten (z. B. Kichererbsen) hinzufügen, aber nur natürlich, ohne Tomaten. Das Ergebnis ist eine tolle Mayonnaise!
Vielen Dank, Liebes, dass Sie Ihre Erkenntnisse und Erfolge geteilt haben. Viel Glück! Erstellen und teilen, schreiben! Ich werde warten!
Die Fotos sind großartig, ich wollte sogar etwas essen ... und die Uhr ist fast Mitternacht

... Ja, ich habe bereits 3.56, aber ich möchte auch einen Snack

Ja, ich habe bereits 3.56, aber ich möchte auch einen Snack

Lass uns ins Bett gehen, Liebes! Und morgen werden wir morgens Mayonnaise essen, damit du es mit allem machen kannst

Lass uns ins Bett gehen, Liebes!

👣 👣 👣

In jüngerer Zeit stieß ich auf eine Empfehlung, Lebensmittel bei Raumtemperatur einzunehmen, obwohl ich anscheinend auch aus kalter Milch hergestellt habe
Diesmal habe ich es durch Zugabe von Ölen dicker gemacht

[Katko]

Katko- Katerina
Vielen Dank für ein wundervolles Foto einer wundervollen Milkonnaise, wie es jetzt in der Werbung im Fernsehen klingt. Wunderbare Konsistenz und ich bin mir sicher, dass der Geschmack auch so ist. Ich nehme immer Lebensmittel aus dem Kühlschrank (+ 4 * C) ...
Viel Glück Liebling!

Der Geschmack ist ausgezeichnet

Der Geschmack ist ausgezeichnet

Ich stimme zu 100% zu%

mit einem Rock (wenn ich deinen Begriff richtig verstanden habe)

"Rock" - hier ist so eine Düse zum Auspeitschen bei Phillips

"Rock" - hier ist so eine Düse zum Auspeitschen bei Phillips

Marina, danke für das Foto, aber ich kenne keine solche Düse, die ich mit Stabmixern geschlagen habe, wie auf dem Foto
Hier
Und wofür ist dieser "Rock"?

[Lanochka]

In meinem Leben Chopper Blender hatte ich einen solchen Schneebesenaufsatz für Proteine ​​und Mayonnaise. Aber ich konnte ihr Weiß nicht schlagen oder Mayonnaise machen. Als unnötiger Teil irgendwo auf dem Tisch zu liegen und es nicht zu wagen, ihn nach erfolglosen Versuchen sofort wegzuwerfen. Und heute habe ich Mayonnaise mit dem anderen "Bein" aus einem anderen OURSSON-HB 6070 Mixer gemacht, der gestern gekauft wurde. Gestern habe ich es an Fleisch getestet, einen Würfelschneider an Gemüse und heute eine Maischedüse, ich habe Mayonnaise für sie gemacht. Dieser Anhang ähnelt im Aussehen dem Bein des Elements, nur in einem kleineren Kreis als das Element. Kurz gesagt, es scheint mir, dass es egal ist, was und welcher Markenmixer. Ich habe etwas mehr Butter hineingegeben als nach dem Rezept und die Mayonnaise erwies sich als dick, lecker! Ich möchte mich noch einmal bedanken Lanochka für ein wunderbares Rezept für Mayonnaise!

[velli]

velli- Valyusha!
Wie froh ich bin, wenn alles in der Küche gut läuft und es sich herausstellt))) Was für eine Freude es ist, Dankbarkeit für ein erfolgreiches Rezept zu erhalten Gehen - es gibt Laktose (Mayonnaise in Milch!) Für Menschen ...Hurra! Natürlich spielt die Marke des Tauchmischers keine Rolle, die Hauptsache ist, dass er tauchfähig ist, dann ist die Mayonnaise zu 100% garantiert
Vielen Dank für den Kommentar! Viel Glück in allem !!!

Das ist nur ein Wunder!
SOAAAHY Dichte Mayonnaise, und selbst ohne Eier konnte ich sie in einem so kurzen Zyklus noch nie schlagen.

Vielen Dank für das Rezept! Lecker! Sicher (keine Eier) und schnell! Schlag und du bist fertig!

[Dasha 001]

Dasha 001- Dasha!
Freut mich zu deiner Freude !!! Für die Gesundheit kochen, Liebes!

Deshalb bin ich immer an solchen Rezepten vorbeigekommen, aber vergebens. Es gibt immer Milch im Kühlschrank, und ich bin nicht immer mit Eiern befreundet. Wenn ich anfange, Mayonnaise zu machen, werde ich nervös. Jetzt schreibe ich dieses Rezept in ein Notizbuch und mache es, wenn ich Mayonnaise brauche, damit wir keine Mayonnaise kaufen, sondern Hamster-Sauerrahm.
Übrigens fingen sie an, so etwas im Laden zu verkaufen, die Firma Korovka aus Korenovka, die mein Neffe gekauft hatte, hat mir sehr gut gefallen. Aber ich denke, hausgemacht wird noch schmackhafter.

[Irishk @]

Jetzt schreibe ich dieses Rezept in ein Notizbuch und mache es, wenn Mayonnaise benötigt wird, damit wir keine Mayonnaise kaufen, die ganze Hamstersauerrahm.
Übrigens fingen sie an, so etwas im Laden zu verkaufen, die Firma Korovka aus Korenovka, die mein Neffe gekauft hatte, hat mir sehr gut gefallen. Aber ich denke, hausgemacht wird noch schmackhafter.

Irishk @
Die Entscheidung ist meiner Meinung nach richtig !!!
Schauen Sie sich die Zusammensetzung und Haltbarkeit dieses Produkts an - Thermostatische Molonnaise:

Inhaltsstoffe: normalisierte Creme mit einem Ferment auf Basis von Milchsäuremikroorganismen und einem Ferment für Joghurt auf Basis einer thermophilen Joghurtkultur, Salz, Zucker, Milchproteinkonzentrat, Verdickungsmittel: Komplexer Lebensmittelzusatzstoff (Gelatine, Maisstärke), Pektin, Aromaextrakt aus natürlichem Senf

Energiewert (Kaloriengehalt) - 716 kJ / 171 kcal.

Nährwert (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): Kohlenhydrate - 4,6 g, Proteine ​​- 2,4 g, Fette - 15,0 g.

Kombinieren: Korenovskiy MKK

Warenzeichen: Kuh aus Korenovka

Verpackung: Glas

Verpackung: 350g

Haltbarkeit: 21 Tage bei t ° 4 ± 2 ° С
Also, was wählen wir?
Gerne kaufe ich Korovka-Produkte von Korenovka: Eis, Milch, Hüttenkäse (ein lokaler Patriot !!!). Aber seit einiger Zeit koche ich selbst Labkäse aus hausgemachter Milch und kaufe von derselben Milchmagd Hüttenkäse, Butter

[Lana]

Lana, Svetik, Landsmann, ich wohne 70 km von Ihnen entfernt. Sie haben sogar die Zusammensetzung dieser Molonnaise gefunden. Natürlich ist die Zusammensetzung kein Eis, obwohl ich mich speziell auf ihr Eis verliebt habe, Schokolade-aad, aber ich nehme lokale Milch, Milchperle, Qualität
Jetzt können Sie mit einem solchen Rezept sicher auf chemische Zusätze verzichten.

Jetzt können Sie mit einem solchen Rezept sicher auf chemische Zusätze verzichten.

Ira ist eine Landsfrau!
Ja, ich glaube, wir werden Molonnaise nach unserem Geschmack schmackhafter und gesünder machen

Die Komposition ist übrigens überhaupt nicht kriminell)
Überhaupt kein Öl?
Ich mag die Tatsache nicht, dass Zucker als dritter aufgeführt ist, also viel davon ... allgegenwärtige Stärke ... und es ist nicht klar, von wem das Konzentrat stammt ... und daher ist es eine recht anständige Zusammensetzung))

Seit einiger Zeit kochte sie selbst Labkäse aus hausgemachter Milch und kaufte Hüttenkäse, Butter von derselben Milchmagd

Sie kochen Käse (y) und Hüttenkäse ist noch einfacher))

Sie kochen Käse und Hüttenkäse ist noch einfacher))

Katerina
Wir kaufen wunderbaren Hüttenkäse von einer Milchmagd (wir sind es nicht gewohnt, den einfachen Weg zu gehen). Und von 3 Litern Milch, die wir kaufen, koche ich eine Woche lang Käse (600 g Ertrag). Und so jeden Donnerstag

[Svetlana]

SvetlanaNochmals vielen Dank für die Mayonnaise. Ich mache es jedes neue Jahr.
Immer gut.
Mädchen, mir ist eines aufgefallen, wenn es dir flüssig erscheint - füge Öl hinzu! Ich habe heute eine hinzugefügt. l. Sofort verdickt
Tauchmixer, schmales Glas, Milch und Butter aus dem Kühlschrank.
Sveta, frohes neues Jahr !!?

[Margarita]

Sveta, frohes neues Jahr !!?

Margarita
Frohes neues Jahr Schatz! Glück, Gesundheit, Lebensfreude und ... Süßigkeiten nach Rezepten mit HP zubereitet Vielen Dank für Ihre Glückwünsche, für Ihre Dankbarkeit !!!

Und wofür ist dieser "Rock"?

Für Phillips ist dies eine "Scheibe zur Herstellung von Emulsionen", einschließlich der Standard-Mayonnaise, die Proteine ​​peitscht. Im Allgemeinen zum Aufschlagen flüssiger Zutaten. Für ein "kühleres" Schlagen-Mischen ist es optimal, die Messer einzusetzen. Übrigens wird zukünftig Öl durch ein spezielles Loch im Drücker in die Schüssel gegossen, buchstäblich "Tropfen für Tropfen"!

Beispiel für die Verwendung eines "Rocks" ab 00:04:13

[Yachthafen]

Übrigens wird zukünftig Öl durch ein spezielles Loch im Drücker in die Schüssel gegossen, buchstäblich "Tropfen für Tropfen"!

Yachthafen Glückliches neues Jahr!!!
Danke für das Video! Ich schaute. ABER dieses Rezept verzichtet auf einen Rock))) Sie benötigen einen Tauchmixer. Nochmals vielen Dank für das Video, dass Sie den "Rock" kennengelernt haben

Stabmixer

nicht jeder hat. Die Messer in diesen Schalen sind ein großartiger Ersatz dafür, aber sie benötigen möglicherweise etwas mehr Zutaten, um die Messer zu bedecken ...
Glückliches neues Jahr!

[OgneLo]

OgneLo-