Thunfisch in Sesam mit Algengarnitur

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Thunfisch	200gr
Sesam schwarz und weiß
geruchloses Öl
getrocknete Algen wakme	50gr
Salz nach Geschmack
würzige Mayonnaise-Sauce

Kochmethode

Wir bestellen dieses Gericht oft in einem japanischen Restaurant. Aber Sie können es leicht zu Hause kochen!
Schneiden Sie den Thunfisch in dünne Streifen von der Größe eines Streichholzschachtelbodens, Salz. In farbigem Sesam rollen und mit etwas Öl auf eine heiße Pfanne legen. Wir braten buchstäblich 2-4 Minuten. Wenn der Fisch frisch ist, sollte das Innere noch weniger rosa bleiben. Nun, wenn der Thunfisch gefroren ist, werden wir ihn bis zum Ende braten. Vergiss nicht, es umzudrehen!
Die Algen in eine tiefe Schüssel geben und 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen.Sie sollten anschwellen und weich werden. Sie müssen nicht salzen, sie sind für sich genommen ziemlich salzig.
Legen Sie die Algen auf einen Teller und verteilen Sie die Fischstücke.
Mit würziger Sauce oder einer anderen Sauce blasen.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten.

Hinweis

Thunfisch ist für meinen Geschmack fast wie Fleisch. Und ein solches Gericht kann zu einem kompletten Mittag- / Abendessen werden. Seetang ist sehr befriedigend und dient als wunderbare und sehr gesunde Beilage.
Und vor allem einfach und schnell