Frühlingsborscht auf einem Feuer

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Frühlingsborscht auf einem Feuer

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Zuckerrüben	5 Stücke.
Kartoffeln	6 Stk.
Rübenoberteile	1 Bündel.
Karotte	3 Stk.
Weißkohl	400 v
Zwiebeln	3 Stk.
Tomaten	4 Dinge.
Bulgarischer Pfeffer	2 Stk.
Tomatenmark	100 g
Frischer Knoblauch	1 Tor
Pflanzenöl	50 g
Petersilie und Sellerie	1 Bündel.
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Hallo, alle miteinander! Es ist also Zeit für Sommerhausarbeit und Ruhe, sie pflanzen woanders und wir können schon sammeln. Der Segen der Sonne ist genug und die erste Ernte ist bereits gereift. Gemüse aus dem Garten, ganz natürlich unter der Sonne der Krim angebaut. Und das Gemüseset reifte passend. Es ist Zeit, einen duftenden Frühlingsborschtsch zu kochen. Wir entzünden das Feuer, während sich die Kohlen bilden, wir bereiten unser Gemüse zu. Meine Rüben und Kartoffeln. Wickeln Sie die Kartoffeln in Folie. Die Haut von jungen Kartoffeln ist zart und sie backt schnell, wir legen die Rüben so wie sie sind auf die Kohlen. 20-25 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass es keine große Hitze gibt, sonst brennt es aus. Wir nehmen das Gemüse aus der Asche, lassen es etwas abkühlen, schälen es. Schneiden Sie drei Rüben auf einer Reibe Kartoffeln in Würfel. Jetzt machen wir das Braten, es ist besser, es bei schwacher Hitze zu machen. Gehackte Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten. Paprika und Tomaten hacken. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu, braten Sie erneut. Und Tomatenmark hinzufügen, braten. Wir entfernen uns aus dem Feuer. Wir stellen den Kessel ins Feuer, Sie können jede Pfanne nehmen, die Sie mögen. Gießen Sie Wasser ca. 3 Liter, lassen Sie es kochen. (Da ich zum Kochen einen "Wunderkocher" benutze und in seiner Umgebung nicht zwei Gerichte gleichzeitig gekocht werden können, mache ich alles schrittweise.) Sobald das Wasser im Kessel kocht, fügen Sie einen gehackten Selleriestiel und Knoblauch hinzu. Kohl und Rüben in Streifen schneiden. Wir werfen es in kochendes Wasser. 5-7 Minuten kochen lassen. Gehackte Kartoffeln, Gemüse und gebratene Rüben in die Pfanne geben. Salz, Lorbeerblätter, schwarzen Pfeffer hinzufügen. Und wer es schärfer mag - eine Schote Paprika. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie gehackten Sellerie und Petersilie mit Knoblauch fünf Minuten vor dem Kochen hinzu. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 20 Minuten ziehen. Sie können dienen!
• PS: Ich denke, Sie haben bereits verstanden, dass unser Borschik absolut mager ist, aber wenn Sie möchten, können Sie ihm eine Dose mit einem Eintopf hinzufügen, um den Reichtum zu erhöhen.
• Und beachten Sie, dass ich dem Borschtsch weder Zucker noch Essig hinzugefügt habe! Geregelte Säure mit Rüben und Tomaten. Einheimische Rüben aus dem Garten sind sehr süß! Und die Tomaten aus dem Gewächshaus sind duftend und sauer.
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Oh, Zakharchik, ich habe meine Seele vergiftet. aber wo können wir jetzt alles bekommen? Meine Rüben sprossen nicht einmal. Die Methode, Rüben und Kartoffeln zu rösten, hat mir sehr gut gefallen. Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist.

Und beachten Sie, dass ich dem Borschtsch weder Zucker noch Essig hinzugefügt habe!

Und ich gebe Borscht nie Zucker und Essig hinzu. Anscheinend wurde ich richtig unterrichtet.

Oh, Zakharchik, ich habe meine Seele vergiftet. aber wo können wir jetzt alles bekommen?

Sie müssen nicht warten, wir ersetzen es durch Herbstgemüse

Der Herbst ist noch da. Und das Braten von Paprika-Tomaten aus ihrem Gemüse ist im Keller. und anstelle von Rote-Bete-Spitzen werde ich Tropfen oder Brennnesseln setzen. Danke, Zakhar, für das Rezept und die Antwort!

[Gusseisengrill Green Glade 632]

Ja, wenn jemand interessiert ist, dann habe ich über solch ein Wunder gekocht.

Gusseisengrill Green Glade 632

Ja, wenn jemand interessiert ist, dann habe ich über solch ein Wunder gekocht.

Ein sehr interessantes Gerät! Ich kann mir vorstellen, wie einfach es ist, darauf zu kochen!

Oh, Zakharchik, ich habe meine Seele vergiftet. aber wo können wir jetzt alles bekommen? Meine Rüben sprossen nicht einmal.

jemand anderes hatte sie nicht einmal gepflanzt.
Blinaaaa, Menschen leben

[Zachary]

Zachary, Interessanter Borschtsch!

Gusseisengrill Green Glade 632

Interessante Technik! Danke für das Rezept!

Zachari, das ist ein Märchen! Borschtsch an der Luft gekocht

Es muss dasselbe sein! Die Ernte ist reif! Ich möchte nur sagen "Mein Heimatland ist weit" Ich hoffe, ich werde niemanden beleidigen ... einige sind noch nicht so, dass sie noch nicht gepflanzt haben, aber zusätzlich hat der Fluss 6.000 Sommerhäuser rund um den Sumpf überflutet ...

Interessante Technik zum Backen von Gemüse! Borscht mit einem Rauch stellte sich heraus, und sagen Sie nicht, dass Sie bereits Ihre eigenen Tomaten im Gewächshaus haben, dies ist ein territorialer Mord an der Hoffnung, mit der wir unsere Sämlinge betrachten.
Sie sollten diesen Borschtsch probieren, danke für das Rezept !!!

Zachari, das ist ein Märchen! Borschtsch an der Luft gekocht

Ich kann nur eins sagen, es ist unglaublich lecker.

Super Borschtsch! Mir fällt jetzt nichts anderes ein! Beeilen Sie sich, um Ihre eigenen Rüben anzubauen!

Ich kann nur eins sagen, es ist unglaublich lecker.

Ich kann nur eins sagen, es ist unglaublich lecker.