Linsensprossengemüse mit Kokos-Bechamel (KitchenAid Multicooker)

Linsensprossengemüse mit Kokos-Bechamel (KitchenAid Multicooker)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Linsen zur Keimung	1 Handvoll
Ingwer	1 cm Wurzel
Knoblauch	1 Gewürznelke
Garam Masala	1/3 TL
Karotte	1 PC.
rote Zwiebel	1 PC.
Zucchini	1 PC.
Süßer roter Pfeffer	1 PC.
Brokkoli (gefroren)	1 Handvoll
Blumenkohl (gefroren)	1 Handvoll
Grüns: Petersilie, Minze, Tamyan	Geschmack
Olivenöl	3-4 EL. l.
Salz	Geschmack
Kokosnussbéchamel	Geschmack

Kochmethode

• Spülen Sie die Linsen. Keimen. Nochmals ausspülen.
• Machen Sie die Sauce Kokosnussbéchamel (Manna)
  
  
• Olivenöl in eine Schüssel geben.
• Suppenmodus.
• Stufe 1. Braten 175 ° C, 15 Minuten
• Stufe 2. Kochen 110 ° C, 20 Minuten
• Stufe 3. Aufrechterhaltung der Temperatur 85 ° C, 5 Minuten
• 
• Sobald sich der Multikocher auf Brattemperatur erwärmt hat, gehackten Ingwer und Knoblauch in die Schüssel geben. Wir fügen ihnen Gewürze hinzu. Und ein paar Minuten braten, während der Mixer mit 1 Geschwindigkeit eingeschaltet ist.
• Fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu. Brate sie ein wenig an.
• Fügen Sie Zucchini und Pfeffer hinzu.
• 
• Nach etwa drei Minuten den Kohl hinzufügen.
• 
• Wir warten auf das Ende der ersten Etappe. Schalten Sie den Rührer aus. Dann kochen wir mit geschlossenem Deckel.
• Schalten Sie am Ende von Stufe 2 die Heizung 5 Minuten lang ein. Füge Salz hinzu. Linsen und Sauce können jetzt oder in Portionen beim Servieren hinzugefügt werden.
• Am Ende des Regimes ist das Gemüse fertig (tatsächlich war Gemüse in der gleichen Menge wie meins und fein gehackt nach dem Braten fast fertig, sie brauchten nur 5-10 Minuten Eintopf, aber ich wollte das Regime in vollen Zügen erleben, in einschließlich und erhitzt. Für eine größere Menge Gemüse oder gehackte größere sind genau diese 20 Minuten der 2. Stufe genau richtig)
• 
• 
• 
• 
• 

Das Gericht ist für

1-2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten + 20 Minuten + 5 Minuten

Kochprogramm:

Suppe: Stufe 1 - 175 ° C, Stufe 2 - 110 ° C, Stufe 3 - 85 ° C.

[Mannochka]

MannochkaSie erfreuen und überraschen weiterhin mit neuen Rezepten für ein neues Gerät! Gut gemacht! Vielen Dank!

Vielen Dank, dass Sie Häkchen setzen! Alle diese Gerichte können auch in einem anderen Multikocher gekocht werden, da alle Temperaturbedingungen vorgeschrieben sind. Nun, natürlich muss man mit Griffen rühren / rühren.

und rühren / rühren mit Griffen

Das mag ich nicht. Man gewöhnt sich schnell an gute Dinge! Besonders wenn Sie bereits sicher sind, dass es Anpassungen für diesen Vorgang gibt. Wir sind in diesem Forum völlig faul.

Nun ... Sie werden mit diesem Slow Cooker nicht faul sein. Es rührt sich zwar und erleichtert im Vergleich zum Herd den Vorgang, aber "werfen und vergessen" funktioniert damit nicht. Es ist für diejenigen, die sich für das Kochen interessieren, die sich für den Prozess begeistern und mit der Technologie der Lebensmittelbeurteilung vertraut sind. Obwohl es natürlich Gerichte gibt, die nach dem Prinzip "werfen und vergessen" darin gekocht werden können.