Guacamole-Sauce in KitchenAid Artisan Küchenmaschine

Guacamole-Sauce in KitchenAid Artisan Küchenmaschine

Kategorie: Saucen

Küche: Mexikaner

Zutaten
Avocado	2 Stk.
Chili	2 Stk.
Tomate	1 PC.
rote Zwiebel	1 PC.
Knoblauch	1 Gewürznelke
Petersilie oder Koriander	1 Bündel
Salz	Geschmack
Limetten- oder Zitronensaft	1 / 4-1 / 3 Limette / Zitrone

Kochmethode

• Die Avocado schälen, die Grube entfernen und in 8 Stücke schneiden.
• Die Tomate in 8 Stücke schneiden.
• Die Samen schälen und den Pfeffer hacken.
• Zwiebel in Würfel schneiden.
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• Setzen Sie die Mini-Schüssel und das Mini-Messer in die Hauptschüssel des Prozessors ein.
• Wir setzen alle Zutaten. Ich ließ den Knoblauch durch die Presse laufen.
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• Wir schließen den Deckel. Wir schalten den Pulsmodus für 10 Sekunden ein.
• Wir öffnen den Deckel. Wir reinigen die Wände der Schüssel.
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• Schließen Sie den Deckel wieder. Wir schalten den Pulsmodus für weitere 10 Sekunden ein.
• Das war's, die Sauce ist fertig. Es stellte sich heraus, dass es mit Zwiebeln, Kräutern und Pfeffer nicht homogen war. Wenn Sie eine homogene Masse erhalten möchten, müssen Sie auch den Pulsmodus starten.
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• Diese Sauce wird traditionell mit Maistortillas wie Tortillas oder Tacos serviert.
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Zeit für die Vorbereitung:

10 Sekunden + 10 Sekunden

Kochprogramm:

Impulsschleifen

Hinweis

Ich habe völlig vergessen darauf hinzuweisen, dass das Rezept aus dem Kochbuch für den Prozessor stammt - 🔗

[Mannochka]

MannochkaDanke für so eine wundervolle Sauce. Ich habe richtig verstanden, dass es nicht notwendig ist, es zu kochen? Und kann es in einer herkömmlichen Mühle gemacht werden? Es stellt sich heraus, dass Ihr Gerät die Funktionen vieler anderer kombiniert? Großartig!

[Manna]

MannaWas für ein gutes Rezept! : bravo: Was mir am besten gefällt ist, dass du es nicht kochen musst. Im Sommer ist es sehr praktisch, es würde eine Avocado im Haus geben. Und so ist es bequem, die gemahlenen Tomatenpaprika anzubringen.

Danke Mädchen!

Nein, diese Sauce wird nicht gekocht, sondern einfach zerkleinert. Sie können mit unterschiedlichem Grad an Homogenität mahlen - wie Sie möchten. Sie können sogar einige Zutaten in Stücken belassen.