Eiskuchen Napoleon

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Vanille-Eiscreme	120-150 g
Pflaumen in Weingelee
Für Kuchen
Dünnes Fladenblatt	1 PC.
Pflanzenöl oder Butter zur Schmierung
Gemahlener Zimt, Nelken, Muskatnuss	Geschmack
Für Pudding	Sie benötigen 6 EL. l.
Milch	250 ml
Ei	1 PC.
Stärke	1 Esslöffel. l.
Zucker	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

Nachdem ich den Amerikanern für die Idee des Sandes gedankt hatte, beschloss ich, nicht nur mit den Komponenten, sondern auch mit der Form zu spielen.
Nachdem ich mit der Form gespielt hatte, musste ich mit dem Namen spielen. Die Wahl fiel zwischen "Eistorte" und "Eistorte", und das Ergebnis war "Eistorte". Nicht auf Russisch, aber kurz und klar.
Damit, Eiskuchen Napoleon
Für Kuchen. Schneiden Sie den Lavash in Rechtecke und wählen Sie eine für Sie passende Größe. Ich habe ungefähr 7x10. Mit einem Pinsel die Stücke leicht mit Öl einfetten, mit Gewürzen bestreuen und backen, bis sie angenehm rötlich und knusprig sind. Ich habe in der Mikrowelle im Mikrowellen- + Grillmodus gebacken. Ich habe 2,5 Minuten gebraucht. Reduzieren Sie die Zeit, wenn der Grill bereits heiß ist. (Verlassen Sie sich bei der Bestimmung der Zeit auf das Wissen Ihres Ofens und steuern Sie den Vorgang visuell, damit die Kuchen nicht verbrennen.)
Verteilen Sie die fertigen Kuchen auf einer ebenen Fläche, damit sie sich nicht verformen oder zerbröckeln.
Dann musst du kochen Pudding und kühl es gut. Seit meiner Kindheit mache ich Creme nach der gleichen Methode, die ich beschrieben habe
Kuchen Nummer 3. Für 2 Portionen benötigen wir 6 EL. l.
Pflaumen in Weingelee in meinem Schrank erhältlich.
Dienen nimm große Teller. Legen Sie die Hälften der Pflaumen darauf und gießen Sie den Sirup ein. 3 Esslöffel Sahne darauf geben, darauf einen Eisblock. Wir machen parallele Schnitte über die Bar, in die wir unsere Kuchen einlegen. Legen Sie einen Stapel der restlichen Kekse in die Nähe.

Das Gericht ist für

Für zwei Portionen

Hinweis

Warum Napoleon? Zuerst wollte ich es auf Französisch Millefeuil nennen. Stimmen Sie zu, es sieht aus wie eine Form! Aber ... eine patriotische innere Stimme erinnerte mich daran, dass in Russland ein solcher Kuchen nach dem Sieg im Vaterländischen Krieg von 1812 "Napoleon" genannt wurde. Ferner ist die Logik klar.
Nun Empfehlungen. Nach dem "Kampf" sozusagen.
1. Sie müssen mehr Kuchen machen. Mindestens doppelt so viel, wie Sie für ausreichend halten. Denn sonst reichen sie Napoleon selbst nicht aus.
2. Sie müssen nicht viel abtropfen lassen, 3 Stück reichen für die Dekoration. Und verschonen Sie nicht den Sirup, lassen Sie alles darin schwimmen - es ist cool.
3. Anstelle von Kompott aus der Dose können Sie Ihre eigene Obst- und Beerensauce herstellen, indem Sie sie in einer Pfanne erhitzen und mit Stärke eindicken.
4. Sie können eine Pyramide nach dem Multi-Temperatur-Prinzip bauen. Heißer Sirup, lauwarme Sahne und kaltes Eis. Und die entwaffnende Zerbrechlichkeit der Kuchen wird die Struktur krönen.
5. Sie müssen ein Dessert essen und Kekse harken, aber aufgrund ihrer Zerbrechlichkeit müssen Sie sich mit einem Löffel bedienen. Nun, was der Löffel nicht verarbeiten kann, kann mit der Zunge vom Teller geleckt werden. Wenn es die Bildung natürlich erlaubt.

Borisyonok

Premier, Olya! Super! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, bevor ich die Pflaumen gesammelt habe ... und wahrscheinlich wird es dieses Jahr viele davon geben (mmm). Es ist für Enkelkinder so einfach, Pflaumen zu essen, aber sie werden definitiv in dieser Form vorliegen, nur müssen sie einfach in Gelee (Kinderversion) hergestellt werden! Verwöhnen Sie sich. Vielen Dank!

Kavmins

Vielen Dank! gut, sehr originell !! aber was ist lecker - daran besteht kein Zweifel! Darüber hinaus wird Lavash in unerwarteten Anwendungen verwendet, es ist im Allgemeinen erstaunlich!

Borisyonok

Quote: kavmins

Darüber hinaus wird Lavash von unerwarteten Anwendungen verwendet

Nun ja! In Abwesenheit von Lavash kann man Blätterteig einfach in Quadraten backen ... und es wird einen Eiskuchen Napoleon-Napoleonische geben!

Premier

Mädchen, dies ist eine wunderbare Anwendung für Fladenbrot! Versuch es. Pommes sind einfach hervorragend - Sie können mit allem bestreuen: Zucker, Salz, Pfeffer, Kräuter.
Und es knirscht wie! Sechs Sekunden und keine Chemie.
Kann im Ofen gebacken werden.
Und schneiden Sie alle Figuren aus, nur mit einer Schere, wie aus Papier.

Schauen Sie sich die Schneeflocken an, die wir mit unseren Gästen für das neue Jahr ausgeschnitten haben.

lettohka ttt

Meisterstück !!!!!! Und das Rezept und der Aufschlag !!!!!!! Danke Olga für das Originalrezept !!!!!

Kavmins

Premier, danke für die Idee von süßen und salzigen Lavash-Chips - es wäre mir nie in den Sinn gekommen, in Form von Chips zu backen))))

MariS

Wie gut du gespielt hast Olya - tolles Eis und originelle Idee!

Tumanchik

Super Rezept! Sowohl die Präsentation als auch die Ideen! Und ich werde auf jeden Fall Lavash Servietten verwenden! Bravo!

Rada-dms

Das Rezept hat mir auch sehr gut gefallen, danke, Olenka, für diese interessante Präsentation und Idee!

Premier

Mädchen, ich habe aus den letzten Kuchen einen Kuchen gemacht. Ich schmierte sie mit dem Rest des Puddings und ließ sie über Nacht im Kühlschrank stehen.

Und Sie wissen, ein so guter "Napoleon" stellte sich heraus.
Leicht im Geschmack, in Kalorien und in der Arbeit.
Nur niedrig - die Schichten sind dünn. (Hier gibt es 14 Schichten).