Mais Zupa - Roggenbrot und Trockenfruchtdessert

Mais Zupa - Roggenbrot und Trockenfruchtdessert

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: lettisch

Zutaten
Roggenbrot	10 Stück
Kittyatok	2 Liter
Zucker	100 g
Zimt	Splitter
Lieblings getrocknete Früchte	Jeweils 80 Gramm
Vanille	1 Teelöffel

Kochmethode

• "Maizes zupa" wird aus dem Lettischen als "Brotsuppe" übersetzt, aber tatsächlich ist es ein köstliches und befriedigendes Dessert. Umso überraschender ist es, dass es aus den einfachsten Produkten hergestellt wird - Roggenbrot, getrockneten Früchten und einer Prise Zimt. Dieses Dessert wird Ihnen in einem der Cafés und Restaurants in Riga serviert.

• 	Schneiden Sie das duftendste Brot in Scheiben und trocknen Sie es, bis es knistert. Ich habe es in einer Pfanne getrocknet.
  	Gießen Sie die Cracker mit kochendem Wasser, damit sie vollständig verborgen sind. Mit einem Deckel schließen. Es ist notwendig, es so lange wie möglich zu lassen, auch vorzugsweise über Nacht.
  	Füllen Sie getrocknete Früchte mit Wasser. Ich habe nur Rosinen eingegossen, da diese sehr trocken waren. Getrocknete Aprikosen und Pflaumen waren für mich sehr weich, und da die Suppe dann etwas mehr gekocht wird, entschied ich, dass es ausreichen würde, um den gewünschten Zustand zu erreichen.

• 	Geschwollenes Brot muss durch ein grobes Sieb gerieben werden. Gießen Sie das Wasser, das beim Einweichen übrig geblieben ist, in zerdrücktes Brot.
  	Die Suppe sollte diesen körnigen Look bekommen. Sie können keinen Mixer verwenden, da Sie nur eine Geleemasse erhalten.
  	Fügen Sie getrocknete Früchte, Zucker, Vanillin, Zimt hinzu und setzen Sie es in Brand, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Semmelbrösel verteilen sich beim Erhitzen leicht und die Suppe sieht aus wie ein flüssiger Brei. Wir legen es in die Kälte. Mit Sahne oder Sauerrahm garniert servieren.

• Guten Appetit, alle zusammen.

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Ist es wirklich! In guter Gesellschaft!

Interessante Suppe. Es ist gut im Sommer und nützlich im Winter!

Interessante Suppe

Danke Olchik. Lass uns experimentieren.

Was für eine Schönheit! Und der Geschmack der Kindheit. Seitdem habe ich diese Suppe nicht mehr gegessen. Danke für das Rezept, jetzt werde ich mich selbst kochen.

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Elena. Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat. Vielen Dank.

Ich bestätige! Dieser Leckerbissen ist außergewöhnlich!

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