Schokoladenmuffin mit Pflaumen (Multicooker Lumme LU-1447)

Schokoladenmuffin mit Pflaumen (Multicooker Lumme LU-1447)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	400 gr.
Butter	200 gr.
Ei	5 Stücke.
Kakaopulver	3st. l.
Zucker	300 gr.
Pflaumen	200 gr.
Cognac (nicht verwendet)	100 ml.
Wasser (heiß)	5 EL. l.
Pflanzenöl	3.5 Art. l.
Backpulver	1 Esslöffel. l.
Vanillezucker	2 TL
Salz-	Prise

Kochmethode

• 1. Die Pflaumen abspülen, mit einem Papiertuch trocknen, halbieren und 30 Minuten in Cognac einweichen (ich habe nicht eingeweicht).
• 2. Butter (Raumtemperatur) mit halb granuliertem Zucker schlagen.
• 3. Pflanzenöl mit heißem Wasser hinzufügen und erneut schlagen. Die Masse ist zart wie Sahne.
• 3. Das Eigelb schlagen und zur Buttermasse geben, mischen.
• 4. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver sieben und zur Buttermasse geben. Der Teig ist dick.
• 5. In einer separaten Schüssel das Weiß mit einer Prise Salz gut schlagen, den restlichen Zucker und den Vanillezucker hinzufügen und schlagen.
• 6. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig mit dem Teig vermischen.
• 7. Fetten Sie eine Schüssel eines Multikochers mit 0,5 EL Pflanzenöl ein. l ..
• 8. 1/3 des Teigs in eine Schüssel geben, die Hälfte der Pflaumen darauf legen, erneut 1/3 des Teigs und die restlichen Pflaumen darauf geben und schließlich den restlichen Teig geben und die Oberfläche mit einem Löffel ausgleichen.
• Ich hatte nicht genug Pflaumen, also habe ich es nur oben draufgelegt.
• Bei t-130 ° gebacken.
• 
• Vielen Dank an den Autor des Rezepts diana1616 von der Seite "cook. Ru

Zeit für die Vorbereitung:

70 Minuten und 20 Minuten erhitzt

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Zucchini Chocolate Pie (mager) (Sonadora)

Magerer Schokoladencupcake (Inusechka)

Schokoladenmuffin mit Pflaumen und Mandelpraline (Sonadora)

Heute habe ich ihn schon irgendwo gesehen ... Was für ein hübscher, praller und ... BUCKYAAD!
Irish, du hast einen tollen Cupcake! ... Sie sollten versuchen, dies auch zu backen. Vielen Dank!

Lenus, versuch es, er ist so ungepflegt.

Ooooh! Bereits mit einem Rezept gemalt! Danke Ire, jetzt geht es nicht verloren

Wah, mein Favorit ist Schokolade, es sollte mit einem Lesezeichen versehen werden, danke.

[irman]

irman, Irina, ein kleiner Schokoladencupcake! Schön! Eine Schicht Pflaumen, lecker!

[posetitell]

posetitell, Anatoljewna.. Mädchen. Danke für's vorbeikommen.