Hähnchenbrust saftig (Grill Steba VG 200)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Junge Hühnerbrust	2 Filets mit Haut
Salz, Piment und gemahlen
Adyghe Salz
Dill, Koriander und Petersilie

Kochmethode

Wir testen den neuen Grill weiter. Neulich bin ich auf zarte junge Brüste gestoßen, die im METRO-Laden gekauft wurden, laut Etikett für Babynahrung. Die Aufgabe bestand darin, sie saftig und zart zu kochen, aber mit einer guten goldbraunen Kruste.
Vorbereitung
- Wasche meine Brüste und schneide 2 Filets mit Haut. Wir geben das Filet in eine Schüssel und gießen einen Teelöffel auf Steinsalz. Füllen Sie Wasser ein, damit die Brüste vollständig bedeckt sind. Lassen Sie uns ein wenig plaudern, damit sich das Salz im Wasser auflöst. Fügen Sie dem Wasser ein paar Erbsen Piment und die Stängel der Kräuter hinzu, die Sie nicht brauchen (ich habe Petersilie, Koriander, Dill). 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Wir braten die Brüste. Heizen Sie den Grill mit voller Leistung auf. Wir nehmen die Brüste heraus und trocknen sie. Fügen Sie oben ein wenig Adyghe-Salz hinzu, um den Brüsten ein wenig Knoblaucharoma zu verleihen. Wenn Sie etwas Würziges wollen, können Sie es mit trockenem Adjika oder nur schwarzem Pfeffer bestreuen.
Legen Sie die Brust mit der Haut nach unten auf den Grillplatz, schließen Sie den Deckel und drehen Sie den Regler auf Position 3. Braten Sie auf jeder Seite 8-9 Minuten lang.
- Auf der angrenzenden Platte können Sie Zucchini braten, die in 1,5 cm dicke Unterlegscheiben geschnitten sind. Weißwein oder Apfelsaft können zwischen die Roste gegeben werden, um Geschmack zu verleihen.
Die Brüste erwiesen sich als sehr saftig, zart und ohne überschüssiges Fett gekocht. Der Grill wird immer glücklicher. Ich denke ernsthaft darüber nach, einen Platz für die dauerhafte Nutzung zu finden. Zum Grillen ist eine Dunstabzugshaube erforderlich.

Hinweis

Ich benutze den Grill während ich in der Datscha bin, ich bin nicht überglücklich!

Vinokurova

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa
Ich bin erster!. Ich habe zwei Portionen, bitte, sonst bin ich tot geworden ... nur Knochen)))

Rada-dms

Zitat: Vinokurova

Ich bin erster!. Ich habe zwei Portionen, bitte, sonst bin ich tot geworden ... nur Knochen))

Komm auf den Weg zur Datscha, komm bei mir vorbei, ich werde es mästen !!!

Vinokurova

Zitat: Rada-dms

Komm auf den Weg zur Datscha, ruf mich an

Runde, ich bin letzte Nacht angekommen ... Ich habe hart an meinen Tagen gearbeitet)))
Zucchini, es stellt sich heraus, lass uns gehen ... aber Gurken?

Rada-dms

Zitat: Vinokurova

Runde, ich bin letzte Nacht angekommen ... Ich habe hart an meinen Tagen gearbeitet)))
Zucchini, es stellt sich heraus, lass uns gehen ... aber Gurken?

Es gibt noch kein Salzen, aber für zwei ist es schon normal! Aber ich habe noch viele Dosen aus diesem Jahr!

Auge

Zitat: Rada-dms

Junge Hühnerbrust

elastisch!)))

Rada-dms

Quote: ok

elastisch!)))

Ob Sie es glauben oder nicht, genau so hat mein Mann meinen heutigen Besuch kommentiert!

Auge

Glaub mir, welcher andere Verein? und für Männer - umso mehr
und ich wollte gerade ins Bett gehen ...

Rada-dms

Quote: ok

und ich wollte gerade ins Bett gehen ...

Spock Nächte!

Auge

gegenseitig!

und was, sonny current shit?

Rada-dms

Quote: ok

gegenseitig!
und was, sonny current shit?

Mittel, ja !!! Der Rücken der jungen Stute dröhnt auf dem Weg. Woche braten! Im Liegen! Ich rufe im Voraus an!

Babuschka

Rada-dms, ein sehr attraktives Rezept! Nie durchnässte Brüste. Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank!

Masinen

Meine Mutter tränkt die Brüste immer in Salzlake.
Und das schon lange. Der Küchenchef des Restaurants hat im Fernsehen darüber gesprochen.)

Rada-dms

Zitat: Babuschka

Rada-dms, ein sehr attraktives Rezept! Nie durchnässte Brüste. Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank!

Zu deiner Gesundheit, Tanya! Gekochtes Schweinefleisch wird auch vor dem Kochen eingeweicht. Das Fleisch ist zart. Diese Methode ist seit langem bekannt und weit verbreitet.
Auf unserer Website gibt es ein Rezept für Brüste, es scheint Truthahn, wie ein Pastor.Ich mache es die ganze Zeit, ich kann es nur empfehlen. Sie sind auch durchnässt.
Um ehrlich zu sein, bereite ich Brüste nicht anders vor.
Es kommt sogar zum Salzen.

Auge

Zitat: Rada-dms