Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen

Kenwood SR-706

Warum hat dir die mechanische gefallen?
elektronisch ist schlimmer?

[Braunäugig]

Braunäugig,
Mein Electrolux mit Elektronik heizte sich nach etwa einem Betriebsjahr nicht mehr vollständig auf. Es scheint mir, dass es einfacher ist, eine Steckdose mit Timer zu kaufen, wenn Sie Zeit brauchen, aber ich brauche auch keine Steckdose, ich koche bis BEREIT, das heißt, ich versuche es oder was auch immer.
Auf 707 Kenwood, elektronisch, fand ich im Internet Beschwerden, dass es kaputt geht, aber auf Kenwood 706, mechanisch, nicht ein einziges.
Und ich habe auch gelesen, dass ein mechanisches Modell auf 220 W umgerüstet werden kann, wenn ich einen Fehler gemacht habe, und nach Erhalt stellte sich heraus, dass sie auf 128 W gesendet wurden, aber mit einem elektronischen Modell scheint es so, als ob man das nicht kann (. Außerdem mag ich mechanische Modelle, Uhren, Nähmaschinen wirklich dass Teekannen, die langsam sind, ich sehe mehr Solidität und altmodischen Wohnkomfort in ihnen)

[Irina]

IrinaIra! und ist es nach dem gleichen Prinzip wie Pfeffer möglich, Dolma in einem langsamen Deckel zu kochen?

[Rezepte für kleine Slow Cooker. HIGH-Modus.]

Ist es möglich, Dolma langsam zu kochen?

Vika, wenn das eine Frage für mich ist, dann habe ich noch nie Dolma gemacht. Aber ich denke es wird funktionieren. Es wird nur schneller kochen, alle gleichen Weinblätter sind viel dünner als Paprika. Hackfleisch wird schneller zubereitet als alle Zutaten, Reis kann zart gekocht werden.




Rezepte für kleine Slow Cooker. HIGH-Modus.

Zutaten:
10-15 Meerrettichblätter
400 g Rinderhackfleisch
1 Tasse fermentierte Schafsmilch
1/4 Tasse Reis
1 Zwiebel
1 Karotte
1 roter Chili
3-5 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Chili Pfeffer
Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zutaten:

Bio-Paprika
2-3 Bio-Tomaten
1 Esslöffel. Mangalitsa-Schmalz (ausgeschmolzenes Schweinefett)
500 g Rinderhackfleisch
1/4 Tasse Reis
2 Bogen
1/4 Tasse hausgemachter Rotwein
5-10 Knoblauchzehen
eine Handvoll frischer Sellerie
eine Handvoll frische Minze
1 Teelöffel. Paprika
1 Teelöffel. Mehl
1 Teelöffel. Kümmel
Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zutaten (8 Portionen)

Für die Füllung:
1 große Zwiebel, gehackt
1 Esslöffel. Mangalitsa-Schmalz
800 g Bio-Rinderhackfleisch
1/2 Tasse Reis
1 Teelöffel. Senfkörner
1 Teelöffel. Kreuzkümmelsamen
3 gehackte Knoblauchzehen
1 Teelöffel. Salz-
1/2 Teelöffel. schwarzer Pfeffer

Andere Zutaten:
10-12 eingelegte Kohlblätter
200g hausgemachtes Räucherschmalz
200 g Vesalica (geräuchertes Bio-Schweinefleisch)

Gewürze:
1 Esslöffel. Mangalitsa-Schmalz (geschmolzenes Schweinefett)
1 Esslöffel. Mehl
1 Esslöffel. hausgemachter geräucherter Paprika
1 Glas Wasser

Ein wenig zeitaufwändig und besser zum Kochen in Töpfen im Ofen geeignet, aber Sie müssen es nicht gründlich wiederholen. Einige der Ideen sind sehr gut.

[Irina]

Irina, Vielen Dank! Versuchen

Mädchen, ich bin traurig - aus irgendeinem Grund stellte mein Mann einen Topf mit einem Slow-Cooker auf den Herd und es knackte. Es ist nicht auseinander gefallen, aber der Riss ist groß und durch. Ich denke der Topf ist vorbei.
Wahrscheinlich gibt es viele von uns so mit einem Grund aus dem langsamen)) Kann es weggeworfen oder irgendwie für etwas angepasst werden?

Und was kann man jetzt als Ersatz kaufen? Es gab eine RH mit einer Keramikpfanne

.

[Fotina]

Fotina, Sveta, ich weiß nichts über Russell, aber Sveta Stafa hat in China einen Topf für einen langsamen Topf gekauft. Frage Sie.
Ich denke, Sie können FSE auf Ali kaufen.

Kann es weggeworfen oder irgendwie für etwas angepasst werden?

Im Gegenteil, ich habe einen ganzen Keramiktopf. Wenn er nicht vollständig ausläuft, ist es gut, Rohlinge darin zu machen, Gemüse zu fermentieren, schließlich Kohlkeramik

Ich habe eine 1,5-Liter-Schüssel auf Kupinatao gekauft, es gab eine Aktion mit kostenlosem Versand. Aber es ist wahrscheinlich einfacher, ein langsames Getränk auf Avito zu kaufen als eine Schüssel aus China.

Auf Ali kann man FSE kaufen.

nooo .. no fsee, ich habe hier neulich versehentlich den Kapselhalter auf die neue Schönheit Dolcegusto Drop Kaffeemaschine geworfen.
Und ich kann es nirgendwo finden.

obwohl geh und nimm es vom Fenster

Kann es weggeworfen oder irgendwie für etwas angepasst werden?

Sveta, dies ist ein Behälter mit Heizung, in den Sie nicht gießen können, aber Sie können = jeden geeigneten Topf oder jedes Paar Töpfe oder Keramiktöpfe, die in dem langsamen Deckel enthalten sind, ohne Schüssel einfüllen, damit Sie den Deckel vom langsamen Deckel schließen können.

Wenn Sie keine neue Schüssel finden, geben Sie 3 cm Sand auf den Boden der Heizschüssel, stellen Sie Töpfe oder Töpfe auf und füllen Sie sie mit Sand auf * Kleiderbügeln * = was kein langsamer Kocher ist, alle technischen Bedingungen bleiben erhalten. Besser als einen brauchbaren Heiztopf wegzuwerfen.

[Fotina]

Fotina,
Auf Avito habe ich heute in St. Petersburg einen 2,4-Liter-Topf mit weißem Topf für 3700 Rubel gesehen.

[Fotina]

Fotina,
Auf Avito habe ich heute in St. Petersburg einen 2,4-Liter-Topf mit weißem Topf für 3700 Rubel gesehen.

Ja, aber es gibt keine automatische Abschaltung und nur zwei Modi. Und das Geld ist teuer. Ich suche auch nur ein kleines)

Es gibt keine automatische Abschaltung und nur zwei Modi.

keine so wichtige Funktion für langsame Kocher, all dies hat Multicooker, fast alle Slow Cooker haben zwei Modi niedrig und hoch - mehr wird nicht benötigt

Wenn es diese Funktionen in Slow Cookern gibt, ist der Preis auf einmal ein paar Mal höher, aber brauchen wir ihn? Ein Slow Cooker ist ein sehr einfaches Gerät, nicht kompliziert und einfach zu bedienen. Dies ist einer der Vorteile eines Slow Cookers

3700 r - ist es wirklich ein großer Preis angesichts des aktuellen Preisanstiegs von allem?

nicht große einfache verlangsamt 🔗 - ähnlich dem St. Petersburg Avito dies (bereits mit dem Plus der Lieferung aus Deutschland)

Der Preis ist völlig ausreichend, zwei Modi sind ebenfalls normal, das Unternehmen ist bekannt.
Es scheint eine runde Schüssel zu geben, es gibt sowohl Vor- als auch Nachteile ...
Minus - ein ganzes Huhn geht nicht in eine runde 2,5-Liter-Schüssel.
Es ist jedoch viel einfacher, einen Behälter für ein Wasserbad zu wählen (für Polenta und Haferflocken in Milch ohne Kruste)
(Wenn er in Moskau wäre, hätte sie es gerne gekauft)

für ein Wasserbad, in dem Brei ohne Kruste gewonnen wird.

Oksan, es gibt keine Kruste auf dem Brei, und wenn der Brei direkt in der Schüssel gekocht wird, sitzt der Deckel fest, * lüftend *, von dem es keine Kruste gibt, selbst wenn er erscheint, ist er weich und dünn, wenn der Brei gerührt wird, verschwindet er

Der Deckel im sowjetischen Slow-Cooker Parenka sitzt besonders fest - das ist Kunstflug, ein idealer Deckel

[Irsha]

Irsha,
Ira, verstanden, korrigiert, ich koche Polenta, Haferflocken und Reis in Milch, dort fällt die Kruste (für mich) auf.
Buchweizen und Perlgerste - alles ist gut
Ich lade meine immer noch niedrig, oft eine halbe Schüssel

[Oksana]

Oksana, ja - Milchbrei gibt zumindest eine Art Kruste, wässrigen, klaren Pfeffer, nein

Nun, ich fülle meine normalerweise fast direkt unter den Deckel

Ich habe eine große Zeitlupe und lege sie normalerweise nachts hinein. Das automatische Ausschalten ist eine sehr praktische Funktion. Mädchen, ich habe eine Frage zu Brei. Heute habe ich Maisbrei 1 hoch gelegt und es stellte sich heraus, dass es 7 Stunden lang ruhig war, und aus irgendeinem Grund ist der Mais nicht weich, ich bin hart. Warum konnte das passieren? Ist der Modus falsch? Ich dachte, dass auf einem ruhigen Mais nur gedämpft.

Mädchen, sag mir nicht, wie hoch die Temperatur von Slow Cookern bei niedrigen und hohen Funktionen ist. Kann man Milch darin köcheln lassen?

[veronika555]

veronika555Ich werde dir die Temperatur nicht sagen, aber ich mache die Milch nur langsam.

[veronika555]

veronika555Unterschiedliche Verlangsamungen unterscheiden sich geringfügig in den Indikationen, jedoch im Durchschnitt
in der Höhe nicht mehr als 100 *
bei niedrig etwa 85-90 *

[Oksana1999]

Oksana1999,
Ich mache zarte Polenta nach dem Rezept aus dem Buch * Der neue Slowcooker *

4 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse Maiskörner
1 Teelöffel Salz-
eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

3-3,5 Stunden auf NIEDRIG kochen, wenn möglich, ein paar Mal umrühren.

Es ist sehr zart und wird mit gebratenen Pilzen serviert.
Im gleichen Verhältnis und mit der Zeit koche ich in Milch, aber dann stelle ich sie in ein Wasserbad, wie ich oben geschrieben habe. Decken Sie den fertigen Brei sofort mit Frischhaltefolie direkt über dem Brei ab, damit sich die oberste Schicht nicht aufwickelt
Ich kochte in mechanischen Langsamkochern mit einem Volumen von 2,5 Litern, 3,5 Litern und 4,5 Litern, praktisch ohne Zeitunterschied, wenn das Getreide kleiner ist, dann 3 Stunden, wenn größer, dann 3,5 Stunden. Manchmal stößt man auf einen eher groben Mahlgrad und mit groben Partikeln vermeide ich den Kauf



Oksana1999,
Oder es kann sein, dass der Slow Cooker, der 1 Stunde bei HIGH gearbeitet hat, nicht auf LOW geschaltet hat. und auf HEATED und stand 7 Stunden so
Und so blieben die Grütze roh

Mädchen, vielen Dank. Also werde ich mir einen Slow Cooker kaufen.



Mädchen, kannst du mir sagen, welchen Slow Cooker ich für Crock-Pot Slowcooker 2,4 l oder 3,5 l oder Andrew James 3,5 l wählen soll (es gibt einen automatischen Modus)?

[veronika555]

veronika555,
Besser, wenn es einen AUTO-Modus gibt. denn dann können Sie Tiefkühlkost sicher kochen, ohne sie vorher aufzutauen.
Und Milchbrei kommt gut heraus, er bringt ihn zuerst zum Kochen, senkt dann die Temperatur und schmachtet auf LOU so viel wie nötig.

Sie können Tiefkühlkost sicher kochen, ohne sie vorher aufzutauen.

Ich traue mich nicht, Tiefkühlkost zu kochen.
Die Schüssel wird sehr kalt, beginnt sich zu erwärmen, und vielleicht hält die Keramik einem starken Abfall von t nicht stand - sie geht mit Mikrorissen oder sogar Rissen einher.

Die Schüssel ist dick - sie erwärmt sich lange, der Unterschied zwischen den Teilen der Schüssel, die näher und weiter von den Heizelementen entfernt sind, ist zunächst spürbar.

Nein, ich schalte den Slow Cooker nie ein, wenn der Inhalt kalt ist. Raum t ist schon normal.

[Irsha]

Irsha,
Ira, wir haben andere Slow Cooker, das können wir nicht, aber es gibt solche, bei denen die Anweisung dies zulässt. Ich kann mich irren, aber wie bei ANDREW JAMES kann dies im AUTO-Modus erfolgen.

[Oksana]

OksanaWenn die Schüssel aus * Keramik * und nicht aus Metall besteht, ist sie immer noch gefährlich.

Jeder entscheidet für sich selbst: Risiken einzugehen oder das Aggregat zu behalten, was nicht so einfach zu kaufen ist.

[Irsha]

Irsha,
Dk, Ir Slow Cooker sind zu einem Mangel geworden, was schade ist.

Mädchen, schrieb ich in einem anderen Temka, dass ich im Laden auf dem Weg zur Datscha einen Kenwood für 4, 5 Liter getroffen habe. Der Preis ist ungefähr 5, ich erinnere mich nicht genau. Wenn jemand es braucht, kann ich in Moskau kaufen und transferieren, wenn sie noch auf uns wartet

Langsamkocher wurden knapp

Und sie waren nie im freien Verkauf und im Überfluss. Und es gibt keine Werbung und es gab keine. Multilayer haben jetzt Priorität, was verständlich ist - mit einem Multicooker ist es einfacher, Temperatur und Zeit sind in separaten Programmen enthalten. Praktisch.
Wenn die Produktion der Slow Cooker von Parenok nicht eingestellt worden war, hatten wir den Slow Cooker von bester Qualität.

[Irsha]

Wir hatten die beste Qualität Slow Cooker

IrshaSie hatten sowohl den Jungen als auch die modernen langsamen. Ich würde gerne ihre VERGLEICHENDEN Eigenschaften kennen. Was genau gewinnt der Junge (außer dem Pot)?

[Yachthafen]

Yachthafenwurden andere Materialien verwendet.
Die Heizschüssel ist aus Kunststoff, aber alles ist fest gemacht, keine * Zinn * Wände. Die innere Schale besteht aus einem anderen Material als zum Beispiel die Kenwoods, es gibt keine Mikrorisse. Parenkas Deckel ist eng anliegend und in Form eines Tellers hergestellt. Gelegentlich kann man davon essen. 2 Tasten - niedrig und hoch - werden nicht mehr benötigt. t hält gut, geht nicht über die Grenzen hinaus.
Der Junge sieht natürlich vor dem Hintergrund moderner Slow-Cooker rustikal aus, aber sie schmachtet genauso gut

Ich beschwere mich nicht einmal über die Kenwoods, die Jungs arbeiten, mmm, der Junge macht seine Mutter schon lange glücklich, sie passt nur 3 Liter.

Also - sieh den Jungen - nimm es. Sie ist ein fleißiges und zuverlässiges Mädchen.

[Irsha]

Irsha,
Ira, ich verstehe nicht, gibt es Plastik anstelle von Metall in der PARENKA Heizbasis? (Ich habe nur ein Stereotyp, dass immer Metall drin ist, also frage ich noch einmal)
Über die Tatsache, dass in PARENKA ein Topf aus Sitall mit Silber in der Komposition, las ich, aber darüber, was die Basis nicht spezifiziert wurde

[Oksana]

Oksana, Heizpfanne Jungen sind wie alle Slow Cooker zweischichtig - die äußere Schicht besteht aus Kunststoff, die innere aus Aluminium

Tatsächlich hat Parenka 3 Schalterstellungen für niedrig, hoch und in der Mitte aus

und die Kompaktheit ist schick - es ist so ordentlich, fair

Ich habe eine Anzeige über diesen Jungen in "Gib es kostenlos" in Moskau gesehen ... aber zwei Wochen nachdem sie bereits gegeben wurde.
Neu war, dass am 7. Juni jemand Glück hatte.

verwirrt, langsame Kocher loswerden

Ich habe ehrlich gesagt Angst vor Schnellkochtöpfen, nafig diese Geschwindigkeit des Kochens, stelle es in einen langsamen Kocher für die Nacht und schlafe, nichts wird an der Decke sein, obwohl ich höchstwahrscheinlich veraltete Vorstellungen über Schnellkochtöpfe habe

Die alten Schnellkochtöpfe hatten ein Druckbegrenzungsventil, um den Druck zu entlasten, wenn auch nicht alle
Wir haben einen neuen Typ von Schnellkochtopf, aber wir verwenden ihn kaum als Schnellkochtopf, sondern als Cartoon
jetzt wird die Geschwindigkeit nicht wirklich benötigt) und legen Sie den langsamen Köder für die Nacht, morgens und gedämpftes Fleisch und Gemüse

[Irsha]

Irsha,
Ira, ich verstehe, danke.
Auch ich, von einem sowjetischen Schnellkochtopf, flog ein Ventil zur Küchentür, und ein Brühenbrühe floss über die Regale und über den Herd.
Und im Allgemeinen denke ich abends gerne mehr nach, bereite mich morgens vor und speise zum Mittagessen aus dem Slow Cooker.

In den alten sowjetischen Schnellkochtöpfen gab es neben den Ventilen auch Bleisicherungen, und als der Druck aufgrund eines verstopften Ventils von der Waage abfiel, schmolz diese Sicherung und ein Strom kochenden Wassers begann daraus zu schlagen, und manchmal sogar aus dem Ventil ... alles und jeden zu besprühen um. Einmal in einer solchen Situation habe ich gelernt, nicht nur das Ventil nach dem Gebrauch zu spülen, sondern auch die Durchgängigkeit zu überprüfen - es könnte Ablagerungen von der Brühe oder etwas anderem im Inneren geben ... Ich habe den letzten Schnellkochtopf ohne Sicherheitsgummi, den ich wirklich mochte - weil er jetzt mit einem Reißverschluss angespannt ist. scheint eine türkische Produktion zu sein. Aber jetzt weiß ich, dass es importierten Edelstahl gibt - dies ist nichts weiter als eine dekorative Beschichtung für gewöhnlichen dünnen Stahl ... kann nicht mit unserem alten verglichen werden ... Ich kochte Wasser in einem neuen, ließ es ab und begann am Boden zu wischen, fand ich "unbemalt" "Ich habe dieses Ozon aus rostfreiem Stahl ohne zu reden gewechselt und es vor einigen Jahren für geliertes Fleisch gekauft - 9 Liter und so ein winziges

Oder es kann sein, dass der Slow Cooker, der 1 Stunde bei HIGH gearbeitet hat, nicht auf LOW geschaltet hat. und auf HEATED und stand 7 Stunden so
Und so blieben die Grütze roh

Nein, ich bin nach einer Stunde selbst in den Slow-Modus gewechselt. Deshalb dachte ich. dass es wahrscheinlich besser ist, Mais in einem Cartoon zu kochen.
Mädchen und eine andere Frage. Hat jeder gebratenen Milchbrei?
Der Sohn sagte, es sei besser, keinen Brei zu kochen, als den verbrannten Brei an den Wänden beim Waschen abzukratzen.

[Oksana1999]

Oksana1999,
Oksana, mein Haferflocken, Mais und Reis in Milch werden mit einem ziemlich dichten Schaum darüber erhalten, wenn Sie sie für 3-4 Stunden Kochen bei niedriger Einstellung nicht stören. Ich bin selbst zu dem Schluss gekommen, dass es für mich bequemer ist, sie in Portionen in einem Wasserbad zu kochen.
In jedem Slow Cooker gibt es einige Stellen, an denen es am meisten kocht, an denen süßer Brei, Tomate oder alles andere, was daran haften kann, brennen kann. Manchmal ist das gut, weil es dem ganzen Gericht einen helleren Nachgeschmack verleiht, und manchmal ... wird die Wand an diesen Stellen oder entlang des gesamten Durchmessers nicht gut gewaschen. Die weiße Schale lässt sich aus irgendeinem Grund leichter abwaschen als die schwarze und haftet weniger daran, das ist meine persönliche Erfahrung
Es hängt auch davon ab, wie viel Flüssigkeit sich in der Schüssel befindet.

[Oksana1999]

Jeder Slow Cooker hat einige Stellen, an denen er am härtesten kocht.

weniger Erwärmung der Seite, auf der das Heizelement unterbrochen ist und sich die * Fernbedienung * befindet

Ich bewege die Schüssel etwas näher an diese Seite, dann ist die Erwärmung beider Seiten gleichmäßiger

Im Prinzip kann es in einem langsamen Kocher nicht brennen, t ist nicht höher als 100 *, der Rand ist natürlich gebildet, aber es gibt kein Problem beim Waschen, einweichen, wenn die Schüssel eingeweicht ist - und dann mit einem Metallwaschlappen abgewischt werden

Milchbrei ist noch bequemer im Multikocher zu kochen, und das Volumen ist nicht groß und die Schüssel wird sofort gewaschen

Oksana1999Wenn Ihr High heiß ist, dann kochen Sie auf einem Low, messen Sie t beim Kochen, Sie werden es gut wissen oder bereits auf High, aber in Wasser und in Töpfen

Ich habe ein Baby Maman Bebi 800ml, also nur beim langsamen Erhitzen und Brauen, hoch und niedrig wie dieses - brate es einfach an

[Oksana1999]

Jeder Milchbrei ist gebraten

Oksana1999Oksana, ich stecke nur in Tonza fest, aber nicht in Atlanta. Ich koche hauptsächlich Haferflocken und Mais in Milch - das sind meine Favoriten. Ich wette nachts für 8-9 Stunden. Ich schabe es nicht ab, sondern tränke es einfach, und dann löst sich das geschweißte leicht.

[Lächeln]

Und ich tränke und dann auf einem Waschlappen eine Mischung aus Soda und Zitronensäure. Mit diesem Sprudel abwischen und dann mit Geschirrspülmittel abspülen.
Mit schwarzem, so grauem Milchwaschmittel und weißen Spuren von Karotten und Tomaten



Lächeln,
Ekaterina, bitte. Sie können Ihre Proportionen für Maisbrei schreiben. Unser Volumen ist ungefähr gleich 4,5 Liter, ich möchte es auch für die Nacht, sonst habe ich alles in 3-4 Stunden fertig. Ich suche es. Wo ist mein Fehler?



Oksana1999,
Sobald die Äpfel in ihrem Saft in der Nähe der Wände zu Boden brannten und Spuren am Boden blieben. anscheinend viel zucker. Tomatenmark haftet stark an den Wänden, wenn wenig Flüssigkeit vorhanden ist
Ich habe einen Kenwood 706 für 4,5 Liter



Ich habe in meinem Buch ein Rezept für PEPERONATE über einen Slow Cooker gefunden. Es ist überraschend, dass der Autor so wenige Produkte für große empfiehlt
langsame Kocher
ZUSAMMENSETZUNG VON PRODUKTEN
3 EL. l. Tomatenmark
3 + 2 EL. l. Olivenöl,
1 Teelöffel Trockener Oregano. Salz und frisch gemahlener Pfeffer
15 Knoblauchzehen, mit einem Messer gehackt + 2 Nelken, gehackt
1 große Zwiebel in halben Ringen
1 Spross frischer Rosmarin
Paprika (1 grün + 1 gelb + 2 rot), entkernt und in dünne Streifen geschnitten,
2 EL. l. gehackte Petersilie + mehr, zur Dekoration
1 Esslöffel. l. Rotweinessig
90 g zerbröckelter Feta,
Croutons zum Servieren
WIE MAN KOCHT
Mischen Sie zusammen Tomatenmark, 3 EL. l. Butter, Oregano, 1 TL. Eine Prise gemahlenen Pfeffer salzen, zerdrückten Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin und Paprikastreifen hinzufügen.
Decken Sie und kochen Sie NIEDRIG für 5 Stunden, um den Pfeffer zu erweichen.
Entfernen und entsorgen Sie den Rosmarinspross, geben Sie den Inhalt der Schüssel in eine Schüssel oder auf eine Servierplatte.
Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel gehackten Knoblauch, Petersilie, Essig und 2 EL. l. Olivenöl.
Paprika darüber gießen, mit Petersilie und Feta garnieren. Sofort, auf Croutons oder als Beilage zu Fleisch servieren.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ich koche in Tonza mit einer Rate von 1 Multikocher für jeweils 6 Gläser Milch, Salz, Zucker - Prise. Bei LOU 10 Stunden.

[Lächeln]

Lächeln,
Also habe ich wenig Milch hineingegeben, nur 1: 4, das ist der Fehler.
Ich werde in Kenwood kochen, aber in portionierten Töpfen, DANKE Ekaterina

Apfelmarmelade im Kenwood CP658 Slow Cooker. zu brennen - das war nicht, es wurde einmal gebacken, aber Die Kruste am Boden löste sich vom Boden in einer tellerartigen dicken Marmelade. leckere Süßigkeiten

Es ist überraschend, dass der Autor so wenige Produkte für große empfiehlt

Nun, schließlich werden Sie eine solche Menge nicht auf den Boden streichen, es gibt Proportionen und dann mindestens eine volle Schüssel dort laden (wie ich es normalerweise tue)
und für eine solche spärliche Menge Gemüse und 5 Stunden ...
leichter für eine halbe Stunde in eine Pfanne zu stellen

[Irsha]

Ein weiteres schönes Rezept aus meinem amerikanischen Buch über den Slow Cooker.
GESETTETES HÜHNCHEN MIT PAPARDELLE
Ich werde nicht darüber schreiben, wie sie Papardelle-Nudeln für eine Beilage auf dem Herd kocht, aber die Sauce für das Huhn ist eine Aufmerksamkeit wert, auf jeden Fall habe ich hier in diesem Thema keine gefunden.
ZUSAMMENSETZUNG VON PRODUKTEN
1 ganzes Huhn, 1,75 kg, aufgeteilt in 10 Teile.
1 Tasse Mehl
Salz und gemahlener Pfeffer,
1 Esslöffel. l. ungesalzene Butter
1 Esslöffel. l. Olivenöl,
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Karotten, geschält und fein gehackt
2 Selleriestangen, fein gehackt
180 ml trockener Weißwein,
180 ml Hühnerbrühe,
3 Lorbeerblätter,
160 ml Sahne,
geriebene Schale von 1 Zitrone,
Je 2 Teelöffel gehackter Estragon und Petersilie
WIE MAN KOCHT
Trocknen Sie die Hühnerteile. Mehl und Salz in einen Beutel geben und alle Teile einzeln nacheinander rollen. Überschüssiges Mehl abschütteln.
Beide Butterarten in einer großen Pfanne schmelzen und das Huhn bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. ggf. in ca. 8 min drehen.
Legen Sie die Scheiben auf einen Teller, entfernen Sie alles überschüssige Fett aus der Pfanne und kehren Sie zu mittlerer Hitze zurück. Zwiebeln, Karotten und Sellerie ca. 5 Minuten braten, bis sie leicht weich sind und goldbraun werden. Gießen Sie Wein und Brühe ein und lösen Sie die dunklen Flecken am Boden der Pfanne auf. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen und den Inhalt in eine Slow Cooker-Schüssel geben. Lorbeerblätter hinzufügen und Hühnchen darauf legen.
Bedecken Sie und kochen Sie NIEDRIG für 5-6 Stunden, um das Huhn zu erweichen.
Legen Sie die Hühnchenstücke auf einen Teller, entfernen Sie die Haut, entfernen Sie die Knochen, zerkleinern Sie das Fleisch und bewahren Sie es an einem warmen Ort auf. Haut und Knochen wegwerfen.
Werfen Sie das Lorbeerblatt aus der Brühe und gießen Sie es in einen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unbedeckt 5 Minuten kochen lassen, dann Sahne hinzufügen, 1/2 TL. Salz und eine Prise Pfeffer und weitere 5 Minuten köcheln lassen, um ein wenig zu kochen. Fügen Sie Zitronenschale und 1 TL hinzu. estagon. warm halten, bis die Nudeln fertig sind. Der Rest des Grüns geht auf das fertige Gericht



LINSENSUPPE

ZUSAMMENSETZUNG VON PRODUKTEN
2 EL. l Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gehackt
1 Karotte, geschält und fein gehackt
2 Selleriestangen, fein gehackt,
5 Knoblauchzehen, dünn gehackt
2 TL gemahlener Kreuzkümmel,
1 Teelöffel Trockener Oregano,
1 Esslöffel. l. Tomatenmark
125 ml trockener Rotwein,
1,5 Liter Hühnerbrühe,
500 g trockene braune Linsen, gewaschen
125 g gekochter Schinken, kleine Würfel,
Salz und gemahlener Pfeffer
Croutons mit Käse
einige Dillgrüns
WIE MAN KOCHT
In einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Zwiebeln, Karotten und den Sellerie etwa 6 Minuten lang in Öl anbraten, bis das Gemüse weicher und leicht gebräunt ist. Fügen Sie Knoblauch, Kreuzkümmel und Oregano hinzu und kochen Sie für 1 weitere Minute. Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute braten.
Gießen Sie Wein und 1 Glas Brühe ein und rühren Sie um, um alle braunen Flecken vom Boden der Pfanne aufzulösen.
Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne in eine Slow-Cooker-Schüssel und fügen Sie die restliche Brühe (1,25 l) hinzu. Linsen, Schinken, 1/4 TL. Salz und eine Prise Pfeffer. Abdecken und 5 Stunden NIEDRIG kochen. Die Linsen werden sehr weich.
Lassen Sie die Suppe etwas abkühlen, geben Sie die dritte Portion in die Küchenmaschine, pürieren Sie sie und kehren Sie zum Dickicht zurück. Gut mischen.
Gießen Sie die Suppe in Schalen und legen Sie vorsichtig einen Crouton in die Mitte, wenn Sie mit Croutons essen möchten. Die Suppe etwas würzen und mit Dillkräutern bestreuen



SÜSSER ROTER KOHL
ZUSAMMENSETZUNG VON PRODUKTEN
1 kleiner Rotkohlkopf, geschält und gehackt,
1/3 Tasse Honig, leicht erwärmt, damit er fließen kann
125 ml Sherryessig,
3 Nelken, Salz

1 Esslöffel. l ungesalzene Butter,
1 Esslöffel. l. Pflanzenöl (im Rapsrezept),
3 grün-saure GRENNY SMITH-Äpfel, geschält und grob gehackt.
saure Sahne zum Servieren
2 EL. Ich grüner Dill

WIE MAN KOCHT
Kombinieren Sie in einer Slow Cooker-Schüssel Kohl, Honig, Essig, Nelken und 1/4 TL. Salz.
Abdecken und 4 Stunden NIEDRIG kochen, wenn möglich alle 2 Stunden umrühren.
Der Kohl wird weich, verliert aber nicht seine Form.
Erhitzen Sie beide Öle in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, kurz bevor der Grünkohl gekocht wird.
Legen Sie die Äpfel hinein und braten Sie sie bis zur Bräunung an. Rühren Sie sie gegebenenfalls vorsichtig etwa 8 Minuten lang um. Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Wasser, Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, um die Äpfel zu erweichen, aber nicht ihre Form zu verlieren.
Äpfel mit Kohl mischen, auf Tellern anrichten, mit saurer Sahne servieren und mit Dill bestreuen. Sofort servieren.



IrshaIra, ich habe mich verpflichtet, das ganze Huhn auf einem Apfelblock zu kochen. Und es erlitt ein komplettes Fiasko. Am Boden der Schüssel legte ich 2 große Äpfel in Stücke und oben auf den Grill auf der Rückseite. Salz und Pfeffer innen und außen
HI 4 Stunden.
Infolgedessen wurden meine Äpfel gekocht, der blasse Broiler wurde oben zu Gummi und unten wattiert. Aber das Unangenehmste ist, dass der knochenharte Geruch des Kamms eines Broilers das ganze Fleisch durchnässt hat, als hätte ich der Sauce etwas Mist hinzugefügt. Alles wird weggeworfen, ist unrealistisch.