Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen

Brauen wir nur langsam?

Brauen wir nur langsam?

Ich habe heute einen Fastentag, aber ich habe Hunger, sie leeren die Töpfe und Regale im Kühlschrank ... gehen

Maiskörner + Milch, Verhältnis 1: 4
... Wasserbad
Um 7 Uhr legte ich es auf LOU, um 11 Uhr kam ich von einem Lauf und legte es auf den Tisch.
Jetzt werde ich Butter, Zucker und Sahne hinzufügen und mein verdientes Mittagessen essen.

Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 12:39 Uhr

Ich habe darauf geachtet, dass beim Kochen in einem Wasserbad mit kleinerem Volumen (sowohl Müsli als auch Eintöpfe oder Suppen) geschrieben wird.
Garzeit und Garmodus bleiben die gleichen wie im Rezept OHNE WASSERBAD.
Und das Plus ist Portionierung,
Schüssel reinigen
und eine halbe Schüssel heißes Wasser zum Abwasch, wenn wie heute meine Heizung und das heiße Wasser für einen halben Tag ausgeschaltet wurden, ohne die Bewohner zu benachrichtigen.

[Oksana]

OksanaNun, wie verführen Sie mit Ihren "Bädern"!
Aber ich koche nicht nur für meine Geliebte und die Portionen sind nicht sehr notwendig, sondern ich koche die ganze Nacht ohne Aufsicht und eine saubere Schüssel ist sehr attraktiv.
Ich werde heute Abend Maisbrei aufsetzen, wenn ich das Geschirr dafür finde.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, dieser Brei wurde von morgens bis mittags nur 4 Stunden lang auf NIEDRIG gekocht.
Wenn Sie abends nicht mehr als 6-7 Stunden Schlaf benötigen und Milch benötigt wird, höchstwahrscheinlich 1: 5.

Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 15:54 Uhr

Mädchen aus dem Stérn-Forum bereiten nicht gesalzenes gekochtes Schweinefleisch zu, legen es in eine Backhülle und in einen Slow Cooker, um die Schüssel nicht zu verschmutzen, und ich bin mit dem Bad zufrieden

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! danke für die Warnung!

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, ich benutze ein Wasserbad, um eine kleine Portion Essen in einem großen, richtig funktionierenden Slow Cooker zuzubereiten, da es keine Zeit und keinen Wunsch gibt, vertraute Rezepte für die Besonderheiten kleiner Kessel zu entwickeln.
Je mehr Geräte ich in der Küche habe, desto weniger möchte ich dort kochen, egal wie paradox es klingt

Je mehr Geräte ich in der Küche habe, desto weniger möchte ich dort kochen, egal wie paradox es klingt

... es klingt, ja ... ich selbst habe mich auch schon mehr als einmal bei diesem Gedanken dort erwischt, nur noch kein Platz mehr ...

[Lächeln]

Lächeln,
Am meisten hat uns das Essen gefallen, das die HAND meiner Mutter am Feuer zubereitet hat.
Ich erinnere mich, wie veseless es mir schien, als würde das Essen in meinem Haus mit einem Elektroherd gekocht, im Vergleich zu dem meiner Mutter, die mit Gas oder der Großmutter vom Herd kam.
Kupferturbo-Kaffee ist überhaupt nicht gleich Kaffee aus einer Kaffeemaschine.
Wenn es zu Hause viele Elektrogeräte gibt, kommt der Wunsch auf, Rohkosthändler zu werden oder eine Diät zu machen

brendabaker, Oksana und unsere Großmutter (Mutterköchin) kochten im Sommer köstlich auf einem Petroleumofen oder einem Elektroherd und im Winter auf einem holländischen Herd ... wir wurden erst Ende der siebziger Jahre vergast, und davor drohten sie, unsere Häuser abzureißen ... ich immer noch Bisher bedauere ich, dass ich nicht daran gedacht habe, meine Großmutter nach ihren kulinarischen Geheimnissen und Tricks zu fragen, und dann ... war es zu spät. Meine Freundin und ich haben es im Sommer geschafft, Waffeln auf einem Petroleumofen zu backen ... aber nach der ersten Erfahrung haben wir das Kerosin gereinigt, damit sie " der neue strahlte nicht so sehr ", so die Mutter eines Freundes, waren Stärke und Soda verwirrt

[Lächeln]

Lächeln,
Die gleiche Geschichte, unvergleichlich gekocht und wusste, wie man richtig dient, meine Mutter und unerwartet für alle, die sie mit 55 an einem Schlaganfall starb.
Mama behielt die Familienrezepte in Erinnerung, es gab einen kleinen Notizblock mit Notizen, die fast nicht wiederherstellbar waren, wie leid es mir tut, dass es passiert ist.

Ich bin für Hilfe, hilf aus! Ich habe Russell ein halbes Jahr lang nicht benutzt, es gab eine Renovierung und jetzt erinnere ich mich nicht an eins und zwei, ist es hoch und niedrig? Oder ist es im Gegenteil ein Tief? Vergessen

2 hoch, 1 niedrig

[Ludmila]

Ludmila,: rose: vielen menschlichen dank

2 Kenwood 707 erschien auf Avito.

2 Kenwood 707 erschien auf Avito.

sah hübsch aus ... und was sie nicht bei uns verkaufen (ich habe noch nie gesehen ... wahrscheinlich nicht kaufen

[Svetlana777]

Svetlana777,
Ich bin sehr zufrieden mit meinem 706, mechanisch.
Robust, gut gemacht, stilvoll, aber in Maßen,
nicht zu sperrig
das Volumen beträgt nur 4 Portionen,
nicht sehr heiß
richtig konfiguriert, keine Notwendigkeit, den Modus zu wechseln, ihn einzuschalten und zu vergessen
erfordert kein Vorheizen wie Russell Hobbs
benötigt nicht das obligatorische Wasser in der Schüssel wie der 6,5 l Kenwood,
Es ist nicht verboten, geliertes Fleisch zu kochen, wie in Murphy Richards (ich könnte mich irren, ich erinnere mich nicht genau, für welche Firma ich darüber gelesen habe)

Sie können nicht gefrorenes Gefrieren direkt in der Schüssel kochen - das ist nur eine Einschränkung.
Schade, dass sie jetzt nicht im Handel sind.

benötigt nicht das obligatorische Wasser in der Schüssel wie der 6.5L Kenwood

warum Wasser? Wie man Fleischstücke oder ganzes Geflügel oder Gemüse mit Wasser kocht, Wasser in einem Slow Cooker ist das allerletzte Element

Der Geschmack manifestiert sich, wenn das Essen in eigenen Säften gekocht wird und von innen und nicht von außen erhitzt wird

und erhitze die Schüssel, bevor du Essen hineinlegst ... warum ... es ist kein Ofen, es ist ein Topf

Natürlich kocht jeder so, wie er es für richtig hält, aber ich denke, solche Regeln für Slow Cooker sind absurd. Ich denke, dass dies einfach nicht die Genauigkeit der Übersetzung ist

Es ist verboten, geliertes Fleisch zu kochen, wie in Murphy Richards

Warum nicht geliertes Fleisch in einer elektrischen Pfanne kochen?

Slow Cooker - die Pfanne ist einfach, ohne Schnickschnack und wirklich - in irgendeiner - für ein paar Stunden setzen und vergessen

Darüber hinaus scheinen Sie 658 Kenwood zu haben, es heißt, es nicht leer zu erhitzen, nur mit 1/2 Zoll Wasser am Boden.

deshalb heize ich die schüssel nie vor

Ich lade alle Schalen maximal, wenn das Huhn, dann auf ein Gemüsekissen oder drücke ein paar Hühner, um mehr zu füllen

Gelee in einem Slow Cooker funktioniert nicht mit einem fettigen Nachgeschmack, wenn alle Zutaten frisch sind

Mein großer Kenwoodik arbeitet viel mehr als andere, weil ich die ganze Zeit Fleischbrühen brauche, etwas beginnt sich schon abzunutzen Hallo stark kochen natürlich, nein, mmm, t ist ungefähr 100 * hält, für Brühen und Suppen ist ziemlich gut t

niedrig, Heizung - Es gibt eine Wahl

aber möchtest du es später essen?

wir beschweren uns nicht, alles ist lecker

Auflauf VITAMIN PLUS

Eine Keramikschale, wie alle anderen auch, fetthaltige Lebensmittel hingegen, bei t unter 100 * wird nicht gesalzen, sondern schmachtet sanft, das Salzen erfolgt mit langem Kochen

🔗 Solyanka, Suppen und Borschtsch, gedünstetes Kaninchen, Rindfleisch, Schweinefleisch, marinierter Fisch, Gelee, gefüllte Paprika, Lasagne, Muffins, Kuchen, Fruchtpunsch - das ist nur eine kleine Liste von Gerichten, die dieses Gerät zubereiten kann.

Fett in jedem Fleisch

Hinzugefügt am Montag, den 20. März 2017 um 08:45 Uhr

1/2 Zoll

Ich habe keine Anweisungen mit Zoll, Übersetzungen gelesen, Sie wissen, was sie sind, sie sind normalerweise nicht professionell, aber Sie können Folgendes aufschreiben

In Zeitlupe ist nichts kompliziert

Ira, dann streite nicht, koche wie du willst, aber verwirre Neulinge nicht.

Ich kann dir das auch sagen

Ich verwirre niemanden, ich beschreibe nur meine Erfahrung mit nicht einjähriger und wiederholter Verwendung meiner Slow Cooker Kenwood CP707, Kenwood CP658, MAMAN LS-B601, Boy's leiser Kocher. Ich habe mich an alle angepasst, an alle meine Favoriten, und es ist oft zu teuer für mich, sie in kleinen Städten zu wechseln Sie verkaufen sich nicht im wirklichen Leben und der Versand ist nicht billig
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es ist nicht notwendig, das ganz Einfache zu komplizieren, das Thema ist schon lange offen, die Mädchen haben ohne besondere Probleme gekocht und gekocht, und das Huhn wurde auf Folienbällchen gebraten, und es werden nicht viele Gelees gekocht und dicke und nicht dicke Gerichte verschiedener Völker
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und lassen Sie die Anfänger selbst entscheiden, wie sie kochen möchten
Wenn sie das Thema betreten haben, lassen Sie sie nicht nur die letzten Beiträge lesen, die Erfahrung hier war riesig

Hinzugefügt am Montag, den 20. März 2017 um 09:21 Uhr

Und beurteilen Sie nicht wahllos, was Sie nicht gelesen haben.

Übrigens argumentiere ich meine Fakten schriftlich - ich gebe immer Beispiele

Hinzugefügt am Montag, den 20. März 2017 um 09:31 Uhr

Legen Sie Ihre Rezepte Schritt für Schritt dar, zeigen Sie, welchen Fettgehalt das Fleisch hat, wie viel Sie hineingeben, wie viel Wasser Sie einschenken, dass dies als Ergebnis und im Kontext klarer und ein Erlebnis wird, aber dies alles ist eine Art leerer Zeitvertreib, nicht konkret und nicht beeindruckend absolut.

wozu? Schritt für Schritt? jetzt so dumme Damen? dass sie selbst nicht erraten können, wie man Fleisch kocht?

Ich denke nicht, dass die Hostessen so dumm sind, man kann nicht alles Schritt für Schritt zeigen, der Kopf sollte funktionieren und keine Bilder anschauen

wenn jemand weiß Prinzip Zubereitung dieses oder jenes Gerichts braucht er nicht Schritt für Schritt zu kochen - Sie werden sehen

Aber jeder hat andere Produkte, kann ich meinem Freund in meiner Stadt sagen - ich habe Fleisch in diesem Laden gekauft, das gleiche gekauft, und hier gibt es so viele Wohnorte in unserem Forum

letztes Jahr sind alle so süchtig nach Schritt für Schritt, dass sie es nur überraschen ... Bilder sind Bilder, aber Ihr kleiner Kopf muss auch in Ihrer Küche denken

Geliertes Fleisch in einem Slow Cooker kann sich als super salzig herausstellen. Der VITAMIN PLUS Topf ist nicht sehr gut für fettiges Fleisch geeignet.

Ich kam zur Verteidigung des Gelees
In Kenwood wird sehr gute und hochwertige Brühe erhalten. Transparent und lecker

Geliertes Fleisch (Gelee) in einem Slow Cooker (Administrator)

Und geliertes Fleisch ist fast völlig fettfrei

Kollagenaspik (Gelee) (Administrator)

Und "Fettigkeit" hängt von der Qualität des Fleisches und der Menge an Fleisch und Fett ab. Die Wahl des Fleisches liegt bei uns.
Für geliertes Fleisch ist das Gelee selbst wichtig. Daher können Sie nach dem Kochen die Brühe mit einem Separator vom Fett trennen und nur fettarme Brühe verwenden.

Separatorkrug zum Entfernen von Fett aus Brühen

Wenn das Volumen des gelierten Fleisches gering ist, kann die Brühe abgetrennt werden.
Wenn das Volumen groß ist, gibt es viele Formen mit geliertem Fleisch, dann ziehe ich es vor, das gelierte Fleisch mit Fett zu füllen, da Fett ein Konservierungsmittel ist und das Gelee darunter gut und qualitativ im Kühlschrank steht.
Entfernen Sie beim Servieren die Fettschicht mit einem Löffel und servieren Sie sie bereits fettfrei.

[Administrator]

Administrator,
Tatyana, aber abgesehen von dem ausgeprägten Fettgeschmack mochte ich das Sediment im gelierten Fleisch immer noch nicht, ich musste die Brühe abseihen.
Der Slow Cooker kann den Geschmack von Produkten verbessern und ENTDECKEN, und manchmal stellt sich heraus, dass es sich um ein Minusgericht handelt

Die Brühe musste gefiltert werden.

Schließlich muss jede Brühe nach dem Kochen der Brühe und des gelierten Fleisches gefiltert werden
Ich filtere immer und gieße erst dann das Fleisch ein.

Selbst das Kochen von gewöhnlichem Hühnchen (in jedem Gericht) führt zu einem Sediment aus Krümeln und Trübungen - es steht in einem Topf und Sie können es sofort unten sehen
Und das ist normal - das Sediment besteht aus Flocken von gekochtem Fleischprotein und Körnern von Gewürzen und Kräutern. Im Prinzip ist es essbar, und wenn es nicht ärgerlich ist, ist es durchaus möglich, es in geliertes Fleisch und in Suppe zu geben. Schließlich essen wir gewöhnliche Hühnersuppen und stöhnen nicht - und es gibt so viel Sediment aus Gemüse und Hühnerprotein

[Oksana]

OksanaEs gab ein Zitat in Ihrem Beitrag, es hat mich berührt - ich antwortete und nichts weiter
Ich werde niemanden unterrichten, jeder wählt Produkte und Kochmethoden für sich

Vielleicht ist meine Erklärung für jemand anderen nützlich - für Ihre Gesundheit!

Tatyana, ich hatte einen Entwurf, da es zu viel war, war ich schon überrascht. durch einen Lappen gefiltert

Die Menge des Sediments, seine Farbe und Konsistenz hängen von der Art und Qualität des Fleisches ab.

Ich weiß das aus Erfahrung, deshalb wähle ich ein Fleischset aus, damit die Brühe transparent und nicht fettig ist.

Meiner Meinung nach sind Sie beide (Irina und Oksana) bereits in einem Streit so festgefahren, dass das Thema irgendwie verloren geht. Er gab Ratschläge, teilte seine Erfahrungen mit - und es ist gut, warum so verzweifelt und kategorisch Ihren Fall beweisen? Diejenigen, die folgen wollen, werden es selbst herausfinden, in extremen Fällen werden sie Fragen stellen.

[Oksan]

Leider sind viele kleine Köpfe jetzt damit beschäftigt, Geld zu verdienen, und so begannen sie, diagonal zu LESEN, und Schritt-für-Schritt-Fotos helfen sehr.

dann ist es für solche kleinen Köpfe einfacher, einen Koch einzustellen oder an Orte zu gehen, an denen sie mit Fertiggerichten gefüttert werden

Die Theorie ist schön, ABER das eigentliche Ergebnis ist ein formuliertes Rezept.

Theorie ist die Grundlage, was ist mit unseren Großmüttern, und wir selbst sind in der internetfreien Zeit, als alle Prozesse von wurde gesagt Bei der Arbeit, auf einer Bank, gingen wir in die Küche und begannen zu kochen und sahen, was passiert ist. Manchmal läuft es nicht sofort so, wie Sie es wollen - Sie kochen wieder, Sie trainieren Ihre Erfahrung nach Ihren Geschmackspräferenzen

Von Anfang an gab es ein Wort

manchmal geht es zum Minusgericht

Dies ist diejenige, die Erfahrung braucht, Ihre eigenen - die Produkte sind anders, der Geschmack ist anders, manchmal hat der Haushalt eine andere Vorstellung von * lecker oder nicht *

OksanDu bist ein Perfektionist

Hinzugefügt am Montag, den 20. März 2017 um 10:32 Uhr

Diejenigen, die folgen wollen, werden es selbst herausfinden, in extremen Fällen werden sie Fragen stellen.

Ich habe es schon gesagt

Hier ist ein Mann, der einen Slow Cooker lädt. Ich mache das Gleiche. Das Set mit Gemüse und Fleisch ist anders

Hinzugefügt am Montag, den 20. März 2017 um 10:57 Uhr

Ich habe mein Lieblingsrezept für Bohnensuppe mit Pilzen gepostet,

Perlgerste mit Milch.
Die Proportionen und der Kochalgorithmus wurden abgeschrieben
Pokhlebkin.
Dies ist ein VOLLSTÄNDIG UNTERSCHIEDLICHER Brei, sogar 2,5% auf Lagermilch.
Ich kann mir vorstellen, was für ein Charme es auf einem rustikalen sein wird, wo eine Cremeschicht so dick wie eine Handfläche ist.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Können Sie diesen Brei mit einem Rezept hinzufügen?

[Mascha Ivanova]

Mascha Ivanova,
Elena, bereits heute in neuen Rezepten veröffentlicht

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, danke! Ich ging lesen.

[Wie man leckeres geliertes Fleisch richtig kocht ... Grundregeln für die Herstellung von gutem geliertem Fleisch]

8 REGELN: Wie man leckeres geliertes Fleisch richtig kocht ... Grundregeln für die Herstellung von gutem geliertem Fleisch

Lesen Sie die Informationen am Ende des ersten Beitrags des Themas - neues Material hinzugefügt Geliertes Fleisch, Gelee, Aspik (aus Fleisch, Fisch)

[Administrator]

Administrator,
Danke, Tatyana, meine Mutter hat genau das getan, indem sie die erste Brühe eingeweicht und abgelassen hat. Statt Schweinebeinen hat sie Hühnerpfoten ohne Krallen, die sie im Voraus zu sammeln begann, in den Gefrierschrank gestellt. Und Hühnerhälse.
Sie hat nie Grate gelegt, sie sagte, dass sie die Brühe verdunkeln würden.
Und sie kochte immer mit angelehntem Deckel und entfernte regelmäßig das Fett.

Virgos, wer hat Hühnerleber in saurer Sahne in einem Slow Cooker gekocht?
Ich bitte um Tipps ... Ich selbst denke, dass es notwendig ist, auf einer niedrigen Stufe zu kochen, aber ... wer weiß es plötzlich besser?
Ich möchte Kohl, Zwiebeln, Karotten, Hühnerleber kochen ... zum Braten, dann saure Sahne mit Mehl hinzufügen.

Leber

Zum Beispiel Rindfleisch und viele, viele auf einmal Leberpastete * Freude des Menschen *.

Ich koche Hühnerleber oft in Multicooker (Redmond02 oder Panasonic10), in kleinen Mengen - einem Lebertablett (400 Gramm darin) - auf einem Gemüsekissen oder auf Buchweizen, auf dem Programm * Buchweizen * (Müsli) = 30-40 Minuten, Standard für Buchweizen, Ich lege die Leber auf Gemüse oder Buchweizen, ungefähr 15 Minuten nach Beginn des Programms, am Ende des Programms drehe ich die Leber um, sonst werden die Stücke oben gebacken und von unten gekocht, Salz und Pfeffer über der Leber, die Leber ist saftig

in einem langsamen Kocher ... Ich weiß nicht, Gemüse wird nicht schnell darin gekocht, die Leber ist schnell, ich würde das Gemüse zuerst fast kochen und dann die Leber legen und eine Stunde lang saure Sahne einschenken, nicht mehr

[Irsha]

Irsha,
Ira, ich will alles auf einmal, ich werde es tun
Höchstwahrscheinlich eine Kohlschicht, eine Leberschicht, eine Kohlschicht, ich werde versuchen, die Leber zu verstecken.
Ich werde darüber nachdenken, wie man Kohl knetet oder Pekinger Kohl nimmt.
Karotten und Zwiebeln können gebraten werden.
Vielen Dank für den Tipp, vielleicht wirklich die gebratene Leber in der letzten Stunde mit saurer Sahne setzen
Schade, dass es kein fertiges Rezept gibt, wirklich niemand kocht

Ich werde darüber nachdenken, wie man Kohl knetet oder Pekinger Kohl nimmt.

Oksana, Weißkohl kann ein wenig blanchiert oder gekocht werden, und die Garzeit wird verkürzt. Wenn er anschließend mit sautierten Karotten und Zwiebeln gemischt wird, ist er auch aromatischer. Die Leber, eine Stunde bevor sie fertig ist ... Ich würde das tun

gebratene Leber in der letzten Stunde

gebratene Leber - halte es für fertig,
gedünsteter Kohl, sautierte Zwiebeln und Karotten ..warum dann ein langsamer Kocher, wenn das gleiche in der Schüssel eines Multikochers ohne andere Utensilien - Bratpfannen - gemacht werden kann

Mögen Sie sich die Mühe machen, die Leber neu zu kochen - nur verderben

Ich will alles auf einmal, ich werde es tun

heh ... sofort ... und du wirst braten und bräunen

[Lächeln]

Lächeln,
Ekaterina, ich möchte sicherstellen, dass ich es ablege und gehe. Ich habe ein schönes und einfaches Rezept gesehen, aber es ist natürlich die ganze Nacht mit Lammfleisch.

🔗./2012/01/blog-post_31.html
Ich denke darüber nach, wie ich am Wochenende zur Mittagszeit Essen zubereiten und hacken soll, damit ich nicht am Herd stehen muss.
Ist es möglich, dass der Kohl näher an die Wände und die Leber in der Mitte oder in eine separate Schüssel gebracht werden muss?

Hinzugefügt Mittwoch, 29. März 2017, 07:04 Uhr

Irsha,
Ira, ich schmecke aus einem Tontopf
Außerdem ist es mir wichtig, dass zwischen der Zubereitung des Essens und dem Endergebnis eine Pause von 4 Stunden liegt, um vom Kochen zu angenehmen Dingen zu wechseln.
Und ich brauche eine große Portion

Hinzugefügt Mittwoch, 29. März 2017, 07:15 Uhr

Auf der Website ist zu sehen, wie die Leber für FOI-GRA vorbereitet ist. * Slow Cooker-Magic Clay Pot *
Und passen Sie mit Ihrem Kohl an

.

[Oksana]

Oksana,

auf der Seite * Slow Cooker-Magic Clay Pot *

Was ist diese Seite?

IrshaIrin, denkst du, dass die Leber in einer Stunde langsam gekocht wird?

[Elena]

ElenaNatürlich kocht man Leber, besonders Hühnchen, man braucht nicht viel, ich koche es oft in der Prinzessin Hühnerleber auf einem Zwiebelkissen bei Prinzessin

[Ksarochka]

Ksarochka,
Elena, ich tippe eine Suchmaschine ein:
Slow Cooker - Magic Clay Electro Pot,
Ich gehe auf die Website von Stella Stern, es gibt nur 30 Seiten über den Slow Cooker, aber alles ist auf dem Fall, die Mädchen zeigen, was und wie man darin kochen kann

[Oksana]

Oksana, Vielen Dank. Ich kenne diese Seite. Ich dachte, dass es eine Art Spezial für Verlangsamungen gibt.

Hinzugefügt Mittwoch, 29. März 2017 08:33

Irina, Vielen Dank. Ich möchte es langsam mit saurer Sahne versuchen. Oksana hat mich infiziert)))