Rote-Bete-Pudding mit Spinatsauce (Brand 6050 Schnellkochtopf)

[Haferbrei / Dampf-Modus, unter Druck, Standardzeit 13 Minuten, Dampf automatisch zurückgesetzt.]

Rote-Bete-Pudding mit Spinatsauce (Brand 6050 Schnellkochtopf)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
PUDDING
gekochte Rüben, geschält	300 Gramm
Butter	25 Gramm
Weizenmehl	20-25 Gramm
Sahne Almette Sahne	3 EL. l. mit einer Folie
Hühnereier	2 Stk.
Balsamico Essig	2 EL. l.
Salz, Gewürze	Geschmack
Butter zum Schmieren von Formen
SOSSE
frischer Spinat	große Handvoll
frische Petersilie	4-5 Zweige
frisches Basilikum, Blätter	8-10 Blätter
Knoblauch	2-3 Zähne
saure Sahne + Almette-Käse	100-150 Gramm
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Pudding kochen.
• Bereiten Sie die Formen vor, für die es gut ist, sie innen mit Butter einzufetten, und legen Sie sie beiseite. Ich machte Pudding in Keramikgläsern.
• Alle Puddingzutaten in einer Schüssel vermischen, mit einem Mixer schlagen, abschmecken und schaumig rühren. Die Masse ist sehr flüssig. Gießen Sie die Masse in Formen.
• Stellen Sie den Dampfständer in den Topf des Schnellkochtopfs und gießen Sie 500 ml ein. Wasser.
• Stellen Sie die mit Rote-Bete-Masse gefüllten Dosen auf den Ständer.
• 
• Decken Sie die Formen mit Folie ab, aber damit die Folie die Masse nicht berührt, machen Sie eine Kuppel über den Formen. Dies soll verhindern, dass Feuchtigkeit vom Deckel auf den Pudding gelangt.
• 
• Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und schalten Sie ihn ein Haferbrei / Dampf-Modus, unter Druck, Standardzeit 13 Minuten, Dampf automatisch zurückgesetzt. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und halten Sie den Pudding unter dem Deckel warm, bis der Pudding Gestalt annimmt.
• 
• Während der Pudding abkühlt, machen Sie die Sauce.
• Alle Zutaten in ein Glas geben und mit einem Mixer glatt rühren.
• 
• Wir verteilen den Pudding auf einem Teller, gießen ein wenig Sauce darüber und servieren ihn auf dem Tisch.
• 
• Oder Sie essen den Pudding mit einem Löffel direkt aus der Form und fügen ein wenig Spinatsauce hinzu. Beide sind gut!

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Hinweis

Ich hätte nie gedacht, dass ich Rübenpudding essen würde und dass es so gut schmeckt! Leichte, weiche, schaumige Masse im Inneren

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

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Klasse !! und welche kleinen Gerichte sind toll. !!!

Ja, cool! Einfach, günstig, schnell, lecker!

Vielen Dank!

[Administrator]

ja ... kann Administrator Überraschung

Herrlich!

Mädchen, danke!

Wow!!! Was für eine Schönheit! Ich denke, die Kinder werden es zu schätzen wissen! Danke für die schöne Portion Pudding!

[Ilona]

Wow!!! Was für eine Schönheit! Ich denke, die Kinder werden es zu schätzen wissen! Danke für die schöne Portion Pudding!

IlonaIch denke, Kinder werden es zu schätzen wissen, es hat sehr gut geschmeckt, innen ist es weich, üppig

Vielen Dank!

Admin, aber ich bin von Zweifeln geplagt, ob Sie die Zutaten im Rezept richtig angegeben haben? Warum ist es so orange geworden, vielleicht enthält die Komposition Karotten? Ich sehe, Sie haben Rüben anstelle eines Ständers für einen "Karotten-Topf" angebracht, aber immer noch orange, warum ist es so? Ich werde alles klären und an meinen Wochenenden werde ich wahrscheinlich ein Kind spielen

[Ilona]

IlonaBitte beachten Sie, dass der Pudding zwar roh ist, aber immer noch eine helle Rote Beete hat, obwohl er mit Frischkäse und weißem Mehl verdünnt ist.
Ja, die Rüben hatten eine normale tiefrote Farbe, aber nach dem Mischen mit Zusatzstoffen wurden sie heller.

Nach der Wärmebehandlung wechselte die Farbe zu Licht. Aber als der Pudding abkühlte, erholte sich die Farbe ein wenig bis rot, im Inneren ist es auch dunkler.

Es gibt keine "versteckten" Zusatzstoffe, da ich nach dem Geist spreche, den ich denke, nach diesem Prinzip kann man Karottenpudding machen, nur man kann rohe Karotten nehmen - ich mag Karotten in dieser Form einfach nicht und esse im Allgemeinen keine gekochten Karotten

Koch, ich hoffe alles wird klappen und es gefällt!

Ich habe es auch zum ersten Mal mit Vorsicht gemacht, aber ich habe die erste Portion direkt aus der Form geknackt und mich an den Tisch gestellt, ein wenig Sauce eingegossen und die Luftmasse mit einem Löffel aufgeschöpft

Dieser Pudding kann im Ofen hergestellt werden. Tauchen Sie die Formen mit der Masse in eine Schüssel, 2/3 der Höhe der mit Wasser gefüllten Formen, und kochen Sie sie etwa eine Stunde lang.

Vielen Dank, Admin! Ich werde es versuchen, während ich mich auf das Ende des Beitrags freue und es wird bereits möglich sein, solche Schönheit auszuprobieren! Aber ich werde mich nicht an den Ofen halten, wenn es einen sparenden Multikocher gibt

[Administrator]

Administrator wie interessant! und ich denke, was für ein Blumentopf ist das? Ich muss es versuchen ... nahm es zu Lesezeichen

[Romchka]

Romchka, wunderbarer zarter Pudding!
Wie sind Sie auf das Rezept gekommen - ausgehend von einigen Proportionen oder mit dem Auge?
Ich frage, weil es für mich nicht gut ist, gekochte Rüben und Karotten zu essen, könnte ich es mit etwas anderem mischen, aber die Dichte des verschiedenen Gemüses ist unterschiedlich, irgendwie muss es berücksichtigt werden.

PS Ich habe auch solche Keramikformen, sie sind sehr schön! Es gibt hellere, zeremonielle, und diese sind so gemütlich und gemütlich

Alexandra DANKE!

Sobald ich das Rezept in einem Buch gesehen hatte, begann ich es auf mich selbst zu verlagern, Substitutionen nach Geschmack vorzunehmen und je nachdem, wie der Pudding selbst in Konsistenz erhalten wird.

Zunächst war ich überrascht, dass der Pudding aus Rüben hergestellt werden kann !!!
Ich mag auch keine gekochten Rüben und besonders gekochte Karotten und vermeide es im Allgemeinen, sie gekocht zu essen.
Aber es gibt ein Rezept, also müssen Sie es versuchen! Jeder mochte diesen Pudding zu Hause.

Und dann hat jedes Gemüse seine eigenen Zusatzstoffe, seine eigene Kombination aus Gewürzen und Kräutern. Zum Beispiel mag ich es, dem Pudding mehr frische Semmelbrösel hinzuzufügen. Diesmal gab es kein Brot aus dem Weißen Haus, es gab einen Tropfen, es würde nicht genug für den ganzen Pudding geben, also kombinierte ich Weizenmehl mit Semmelbröseln.

Alexandra, es scheint mir, dass solche Puddings, leicht in der Konsistenz, luftig im Inneren, aus jedem Gemüse hergestellt werden können. Es ist wünschenswert, Hüttenkäse oder Käse als Basis und Geschmack hinzuzufügen und Zusatzstoffe entsprechend dem verwendeten Gemüse zu nehmen. Jedes Gemüse hat seine eigenen Gewürze und Zusatzstoffe. Dann wird der Geschmack erfolgreich sein!
Ich reguliere die Dichte mit frischen Semmelbröseln, es stellt sich sehr gut heraus.
Ich habe sogar versucht, Graubrot hinzuzufügen - auch gut!

Und die Keramikformen sind sehr erfolgreich - ich mochte sie auch

[Romchka]

RomchkaDanke für die ausführliche Antwort
Um die Wahrheit zu sagen, ich schmecke sehr gut an gekochten Rüben und noch mehr an gekochten Karottengerichten - Kaviar, Kuchen und Muffins. Aber leider wird mir ihr hoher GI nicht als Diabetiker gezeigt. Nun, wie immer gilt das gleiche für das Abnehmen.
Daher fantasiert so etwas über Blumenkohl. grüne Erbsen, Zucchini und Paprika

[Romchka]

RomchkaDanke für die ausführliche Antwort

Aber leider wird mir ihr hoher GI nicht gezeigt. Nun, wie immer gilt das gleiche für das Abnehmen.

Alexandra, Gesundheit!

Hier und ich meine das gleiche

Ich hoffe ich sehe dein Rezept für Blumenkohl, Zucchini und andere Gartenkräuter - fantasiere!