kirch
Mirabel, Vika, ja - fein Zwiebeln, geriebene Karotten und Braten. Und zum Gießen braten brate ich Zwiebeln, Karotten, füge Tomaten oder meine Matbuha hinzu, füge Wasser hinzu - und das alles ist langsam. Manchmal füge ich saure Sahne hinzu.
Mirabel
Lereleund in der Füllung wie immer alles?
Im Allgemeinen liebe ich Pommes, aber manchmal zögere ich so sehr, herumzuspielen. schnell alles langsam und frei aus der küche werfen.




kirch, Lyudochka, danke!
Irgata
Zitat: Mirabel
Gefüllte Paprika in einer langsamen Sauce?
Gefüllte aromatische Paprika Ohne Wasser und Braten, das Rezept für den Multikocher, wird das Temperaturregime eingehalten

und langsame Kocher hatte ich viel früher als Cartoons
Lerele
Mirabel, Hackfleisch normalerweise, Zwiebel, Pfeffer, Salz, Reis.
Und warum unnötige Körperbewegungen und überschüssiges Fett? Außerdem ziehen Sie immer noch die Paprika heraus. Ich bin nicht sparsam, dann gieße ich es aus.
Ich sehe also keinen Sinn darin, etwas anderes zu braten.
Aber wenn Sie dann diese Brühe essen, können Sie braten.
Irgata
Zitat: Lerele
dann gießen Sie es aus
Irin, die Brühe ausschütten? oh ... und er ist so (für mich) lecker, dass sich herausstellt, dass es mehr davon geben würde - es wäre mehr - reines Gemüsekonzentrat

vor allem, wenn Sie Gemüsekohlbrötchen oder Paprika mit Gemüsefüllung köcheln lassen

Übrigens, wenn Sie diese Brühe nicht essen möchten - ein köstlicher Kuchen wird mit solchen Fleisch- und Gemüsebrühen erhalten, dauert es nicht lange, den Hefeteig zu kneten
brendabaker
Irsha,
Ira, cooles Rezept, hier ist meine Freude, ich liebe Paprika gefüllt mit Gemüse




Lerele,
Wie ungewöhnlich (für mich), gefüllte rote Paprika zu sehen.
Danke für die Idee, ich werde es auf jeden Fall versuchen (meine Mutter und meine Großmutter haben nur grüne Paprikaschoten gefüllt, das bedeutet Kraft der Gewohnheit).
Wie nützlich ist es, ein Foto zu sehen
Irgata
Quote: brendabaker
Paprika gefüllt mit Gemüse
Oksana, wenn ohne Fleisch, dann stehe ich das Gemüse vor dem Füllen in eine Mischung aus Salz + Piment + Öl = für eine schöne Farbe der Brühe

Früher habe ich gebraten und dann im Forum gelernt, in Öl * zu beizen *
mowgli
Ira, wie ist das?
Irgata
Natascha, Kohl, Karotten, Zwiebeln - Salz, Pfeffer, + jede Butter, oft Ghee oder Sonnenblume, in einer Tüte oder Schüssel, selbst wenn sie eine Stunde stehen, füttern sie sich mit Butter, Mädchen legen oft Gemüse mit Butter ein, ich mochte es auch sehr, und dann stopfe ich Paprika damit

und vor der Ära von HP. ru nur ein wenig geröstetes Gemüse für Hackfleisch

Tomaten unter und zwischen den Paprikaschoten

Lerele
Irsha, lebe ein Jahrhundert ... Ich hätte nie gedacht, einen Teig daraus zu machen, ich werde es auf jeden Fall versuchen
brendabakerund ich verliebte mich in Fnarshirovannye-Paprika, als ich so rot, süß, saftig probierte, aber wie ich dünnwandiges Grün vorher nicht mochte. Ich liebe diese Paprika auch sehr roh, ich nage besser einen Pfeffer an den Früchten
Irgata
Lerele,
Hier ist ein anschauliches Beispiel für das Kneten von Teig mit Fleischbrühe Asiatische Kuchen mit Sauerteig auf Fleischbrühe, Zwiebeln und Katyk

Ich nehme Rindfleischstücke für meine Hundekatze, meine kleinen Sachen sind fettig, nicht groß, ich braue langsam alle Fettstücke aus den Zutaten, und sogar der Knochen dort und alle Arten von trockenem Gemüse lassen die Brühe abtropfen, wenn sie fertig sind, und verdicken sie unter einem Busch im und dann etwas Bauch essen, und dann mache ich auf dieser dichten Brühe einen flachen Kuchen, jedoch keinen Sauerteig für die Industrie. Hefe

es geht alles um




Quote: brendabaker
Wie ungewöhnlich (für mich), einen ROTEN gefüllten Pfeffer zu sehen.
Oh, Oksan, warum? Oder ist es für Sie nicht üblich, Paprika zu stopfen?
wow .. ich habe schon vergessen, ja, wir haben auch immer öfter grüne Paprikaschoten gefüllt - im Garten reifen rote Paprikaschoten nicht immer und auf den Märkten war Rot teuer

aber sobald sie anfingen, Paprika aller Farben auf unsere russischen Märkte zu bringen - ja, ich habe vergessen, dass ich grün gestopft habe

Beim Großhändler bitte ich Sie, Rot und Gelb zu wählen, etwas teurer, aber Sie wollen kein Grün mehr
brendabaker
Irsha,
Ira und ich essen auf die alte Art und Weise roten Pfeffer wie diesen oder einen Salat, aber stopfen grüne mit dünnen Wänden und zarter Haut, nur als Akzent für Hackfleisch. Sie wird hier immer noch verkauft, die Sorte Dolma wird speziell zum Füllen genannt
Ich schaute auf das Foto von Lerele und erkannte, was ich mit rotem Salat probieren sollte
Lächeln
Mädchen und dickwandige, die nur in unserem Gewächshaus reifen, eignen sich sehr gut zum Füllen, und ich habe einen reicheren Geschmack gepflanzt, einmal, nur sie, es gab keine Wahl, aber ... "Mund freut sich über ein großes Stück" (c)
brendabaker
Lächeln,
Ekaterina, rote, orange und gelbe dickwandige Paprikaschoten fallen bei uns nie unter 200 Rubel im Preis, und die Dolma-Sorte kann im Sommer für 40-50 Rubel pro kg gekauft werden.
Lächeln
Quote: brendabaker
unter 200 Rubel fallen nie im Preis
Wahrscheinlich, weil sie importiert oder im Gewächshaus sind - sie reifen nicht auf freiem Feld
kris_tina
Ich kenne mich bereits mit Multi-Herden mit Masterfry und mit Fernbedienung aus und mit solchen, in denen Sie direkt im Auto kochen können, und ich habe von Schnellkochtöpfen gehört ... aber ich habe nichts von einem Slow Cooker gehört.
brendabaker
kris_tinaSlow Cooker gibt es seit über 70 Jahren und sie sind so vertraut wie der Eier-Toaster und der Wasserkocher
(Eine neue Lieferung von Slow Cookern von Russell Hobbs, wie ich sehe, war in einem Monat ohne PR und zu einem sehr hohen Preis ausverkauft.)
Und in der Regel bewerben sie neue Artikel auf dem Markt, also ist es passiert.

Ein PS Slow Cooker ist kein Slow Cooker. ... Ein Slow Cooker ist eine elektrische Pfanne zum Schmoren und Kochen (wie ein Topf in einem Ofen). Es ist unmöglich, darin zu braten, zu dämpfen und Joghurt zuzubereiten.
Irgata
Quote: brendabaker
Slow Cooker gibt es seit über 70 Jahren und sie sind so vertraut wie Toaster und Wasserkocher
Nicht in Russland, in den USA in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts, aufgrund des massiven Austritts von Hausfrauen zur Arbeit, und es wurden bequeme Einheiten verwendet, die nicht die ständige Anwesenheit einer Frau erfordern - Slow Cooker und Multicooker

Für Russen ist es ein langsamer Kocher und bis heute - das Gerät ist nicht bekannt und wird wenig benötigt - kaufte ich meinen Jungen in 93 g, der Verkäufer war sehr überrascht - 2 Stück Der Junge war in diesem kleinen Laden, ich wusste selbst nichts über sie - ich liebe einfach alles Neue und unbekannt, und wenn ich damals in einer Wohnung mit Gas lebte, dann habe ich vielleicht nicht auf Elektrogeräte geachtet

unter von allen Von meinen Freunden und meiner Familie habe nur ich Slow Cooker, und keiner von ihnen wird sie überhaupt erwerben, und im echten Verkauf gibt es keine Slow Cooker, nur Online-Shops, und diese Angebote sind wenige

Selbst in vielen kulinarischen Foren wird immer noch gefragt, was das für ein Slow Cooker ist und wie man darin kocht

aber auf Avito verkaufen sie auch Parenki und ausländische Slow Cooker - sie haben keine Wurzeln geschlagen, das Prinzip des Kochens blieb nicht verstanden, es schmeckt nicht, lange Zeit ist der Schnellkochtopf besser
brendabaker
kris_tina,
Viele haben Angst, das Gerät den ganzen Tag eingeschaltet zu lassen, wenn niemand zu Hause ist. Dies hindert sie auch am Kauf. Ich koche am Wochenende, wenn ich 2-3 Stunden weg bin, aber nicht 8-10 Stunden.

Irgata
und Kühlschränke arbeiten rund um die Uhr, Warmwasserbereiter, im * Standby * -Modus * viele Geräte, verzögerter Start
brendabaker
Irsha,
Ir, vor ein paar Tagen kam ich plötzlich von der offenen Tür zurück und schaltete den Slow-Cooker mit fast fertiger Suppe aus. Und ich ging einkaufen ... Ich bin überrascht über mich.
Ich fand später heraus, dass ein Hochhaus DIRIZHABLE in der Nähe Feuer gefangen hatte, es gab Opfer. Der Grund, die Verkabelung war kurz.
Anscheinend spürte meine innere Stimme etwas. Ich weiß nicht einmal, was ich raten soll.
Lächeln
Zitat: Irsha
wenn ich dann in einer wohnung mit gas lebte
Irina, ich habe einen Gasherd und einen Ofen in meinem Haus, aber einige Elektrogeräte machen das Leben viel einfacher. Nehmen Sie den gleichen Slow Cooker: Als ich einen Namen hörte, fragte ich mich: "Warum langsam, wenn Sie schneller brauchen?" Aber irgendwie war ich in meiner Freizeit immer noch neugierig, wer ist dieses Taka-Biest? Ich setzte mich plump für die Beschreibungen verschiedener Modelle und nach ein paar Stunden wusste ich: Sie sollte in meinem "Zoo" sein. Es bleibt nur zu finden, was ich versucht habe, auf dem Weg meine Freundin zu verführen. Beide sind sehr glücklich.Mit einem anständigen Volumen können Sie mehr als einmal kochen, was die Stromkosten überhaupt nicht belastet, aber die Zeitersparnis (festgelegt und andere Dinge erledigt) sehr bedeutend macht. Wenn Sie das schmackhafte Ergebnis berücksichtigen, sind die Vorteile dieses Topfes unbestreitbar
Braunäugig
Ich möchte wirklich ein wenig langsam sein, wahrscheinlich bis zu maximal 3,5, aber ich sehe überhaupt nicht, wo ich es bekommen kann, außer in ausländischen Internetgeschäften. Vielleicht sehe ich nicht richtig aus, gib mir Links-Passwörter, wonach und wo ich suchen soll
Irgata
Zitat: Lächeln
Ich habe einen Gasherd und einen Ofen in meinem Haus, aber einige Elektrogeräte erleichtern das Leben erheblich.
Ja

Ich habe damals, vor fast einem Vierteljahrhundert, über mich selbst geschrieben - jetzt habe ich viel Elektrotechnik, der Gasherd ist schon alt
Quote: brendabaker
Die Verkabelung ist kurz.
Unsere alten, immer noch sowjetischen Leitungen entsprechen nicht der Leistung moderner Elektrogeräte

Der Staat müsste in allen Städten und Dörfern mit der Änderung der elektrischen Verkabelung beginnen - und es würde weniger Brände geben, sonst hängen die Leute ein paar Einheiten an eine Steckdose
Zitat: Braunäugig
Geben Sie Links-Passwörter
schau auf Avito, da ist
brendabaker
LächelnIch habe jetzt meine Erbsensuppe auf eine neue Art und Weise getrübt, gleichzeitig wärme ich mich (es gibt keine Heizung, aber es schneit draußen)
Lächeln
Quote: brendabaker
Erbsensuppe trübe
Und ich habe Rippchen mit Gemüse, Kartoffeln und Brühe gekocht - je nach aktuellem Wetter ist es das! Es ist +6 auf der Straße, düster und unfreundlich ... Ich möchte etwas Heißes, der Teig wird für den Ossetischen Kuchen vorbereitet und ich finde fieberhaft heraus, welches Programm zum Kochen von Kartoffeln in der Füllung mit Brand 6051 verwendet wird
brendabaker
Braunäugig,
Vera, Slow Cooker sind immer sehr schnell ausverkauft und werden anscheinend nicht viel geliefert. Sie müssen die Geschäfte ständig überwachen.
Von den 3,5 Litern kommt hauptsächlich RUSSEL HOBBS.
Es gibt zwei ähnliche. Einer mit einer Keramikschale und der andere mit Teflon, dem Unterschied in der Anzahl, müssen Sie überprüfen
19790-56 mit Keramik.
Viel Glück, vielleicht haben Sie sie nur zum Verkauf




Zitat: Lerele

MirabelIch vermute, dass ich
Ich brate sehr selten, wenn ich nur ein Rezept mache, und ohne Braten ist es gut im täglichen Kochen.




Ja, und gießen Sie die Paprika mit saurer Sahne + Wasser, Salz, Pfeffer, gehackten Tomaten, ich kann Zwiebeln mit Dill setzen. Und hier ist ein Foto, das schon 13 Jahre alt ist

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Und wie groß ist das langsame, dass die Paprikaschoten so herrlich sind?
Irgata
Zitat: Braunäugig
Ich möchte wirklich ein bisschen langsam
als Option zum Beispiel Elektrotazhin 🔗 Tazhin elektrische Atlanta ATH-216

oder Keramiktöpfe - und da ist Temka - Damen sind süchtig Backtöpfe (kochen, beraten, angeben) Mit aktuellen elektrischen Öfen mit einer guten Wärmeregulierung - eine gute Option, kann die Verdrängung für jeden Bedarf gewählt werden. Backtöpfe sind heute auf jedem Markt mehr oder weniger eine kleine Stadt in guter Vielfalt und nicht teuer
Braunäugig
Zitat: Irsha
schau auf Avito, da ist
Wir haben alles überprüft 24 Seiten fanden nichts etwas
brendabaker
Braunäugig,
🔗

Können sie von einem Transportunternehmen verschickt werden?
Vladzia
Vorsicht bei der Reederei. CDEK hat den langsamen für mich gebrochen.
Mascha Ivanova
Braunäugig, Vera! In solchen Fällen verwende ich immer Business Lines. Vielleicht nicht die billigste Lieferung, aber zuverlässig. Sie können die Fracht vom Haus des Absenders abholen, was beim Kauf auf Avito wichtig ist, wenn der Eigentümer nicht zum Terminal des Transportunternehmens stapfen möchte. Sie können den Absender selbst bestellen, indem Sie dessen Referenztelefon anrufen. Wenn Sie bei einem Transportunternehmen bestellen, bitten Sie darum, in den Begleitdokumenten (in den Kommentaren) zu vermerken, dass die Box mit der Ladung nicht umgedreht werden kann und nichts auf die Box gelegt werden kann. Der Absender sollte angewiesen werden, Top auf die Box zu schreiben, auf der sich das Top befindet, und den Fahrer erneut zu warnen, wenn er die Box vom Eingang des Absenders abholt (die Wohnung ist teurer), dass Sie die Box nicht umdrehen und etwas darauf legen können. Sie können nach Erhalt bezahlen. Die Versicherung ist im Bestellpreis enthalten. Es gab keine Aussetzer. Dies ist der einzige Weg, auf dem ich eine zerbrechliche Fracht erhalte, nachdem ich negative Erfahrungen mit anderen Versandmethoden gesammelt habe.
brendabaker
Braunäugig,
Auch für mich wurden BUSINESS LINES in einwandfreiem Zustand zum Eingang gebracht.




Lächeln,
Und über die Rippen können Sie genauer herausfinden, was und wie und was passiert ist.
Lächeln
Quote: brendabaker
Sie können mehr über Rippen erfahren
Es stellte sich gut heraus, nur ich hielt es länger, so dass die Brühe reicher war und alles andere das gleiche ist wie bei Fleisch
Braunäugig
Vielen Dank, dass Sie uns Ihre Erfahrungen mitgeteilt haben. Ich werde studieren gehen
GuGu
Ich backte das Huhn in einem langsamen Topf und warf zwei Handvoll getrocknete Äpfel auf den Boden der Pfanne. Das Gewicht des Huhns betrug 1,6 kg. - 1 Stunde 30 Minuten für Hoch und 2 Stunden für Niedrig Beratung Vielen Dank !!!
Lächeln
Ich werfe mehrere große Hühnchenstücke in einen Backbeutel und lege gehackte Äpfel auf die Seiten und darauf, backe 40 Minuten lang - sehr lecker
Und von Gewürzen nur Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Mirabel
Natalia, Natasha und die Äpfel haben sich nicht aufgelöst?
Ich habe einmal mit frischen Äpfeln gekocht, da sie wie eine Art unverständliches Püree wurden. Und das ganze Huhn im Slow ist wirklich magisch !!!
venechka
Mädchen, bitte teilen Sie das Rezept für geliertes Fleisch. Es gibt viele Rindfleischknochen, die besser sind, wie lange man kocht, wie man lecker macht? ))
Irgata
venechka, denn gelierte Knochen von den Beinen werden benötigt - von den Hufen bis zu den Knien natürlich nicht nackte Knochen, sondern alle Venen und Sehnen, in denen sich die gelierende Substanz konzentriert

Wenn nur Rindergelee, dann fügen Sie Ohren, Lippen, Wangen hinzu, ich lege immer Fleisch, das auch mit Venen und Faszien ist, es gibt die duftendste und stärkste Brühe

Eine halbe Schüssel Knochen - Fleisch, halbes Wasser, je mehr Knochen - desto geringer ist die Leistung des fertigen gelierten Fleisches
Mirabel
Damen! Ich werde berichten - ich habe gestern Paprika gemacht, ohne zu braten, in 2 Stockwerken, also hatte ich Angst, überhaupt ohne Wasser zu kochen.
Ganz nach Ira-Irshas Rezept. Es ist großartig geworden!
Vielen Dank an zwei Irishkas für eine vereinfachte Version des Kochens von gefüllten Paprikaschoten in unseren Zaubertöpfen!
Irgata
Budget geliertes Fleisch = Sie können + Rindfleischknochen




Zitat: Mirabel
in 2 Etagen
Vika, Paprika in 2 Etagen? oder etwas anderes gestopft?
GuGu
Zitat: Mirabel
Natasha und die Äpfel haben sich nicht aufgelöst?
Vikul, die Äpfel haben ihre Form nicht verloren und waren sogar ein bisschen hart und an einigen Stellen ein bisschen wie verbrannt ... Ich habe sie weggeworfen ...
Mirabel
IrinaAha, Paprika!
GuGu, Natascha! Gut, ok. müssen wahrscheinlich dringend Äpfel trocknen und kochen
brendabaker
Zitat: GuGu

Ich backte das Huhn in einem langsamen Topf und warf zwei Handvoll getrocknete Äpfel auf den Boden der Pfanne. Das Gewicht des Huhns betrug 1,6 kg. - 1 Stunde 30 Minuten für Hoch und 2 Stunden für Niedrig Beratung Vielen Dank !!!

Was für ein flinker Slow Cooker, aber Sie können herausfinden, welches Modell (ich kann den Gedanken an einen anderen Slow Cooker einfach nicht ignorieren)




Mirabel,
Vika, war das Hackfleisch Fleisch? Man kann zumindest grob die Proportionen sagen, dass ich keine Ahnung von mir habe. (Ich liebe Putenhackfleisch mit Käse und Zwiebeln, aber in den Paprikaschoten muss man anscheinend mageres Schweinefleisch machen)
venechka
Zitat: Irsha

venechka, denn gelierte Knochen von den Beinen werden benötigt - von den Hufen bis zu den Knien natürlich nicht nackte Knochen, sondern mit allen Venen und Sehnen, in denen sich die gelierende Substanz konzentriert

Wenn nur Rindergelee, dann fügen Sie Ohren, Lippen, Wangen hinzu, ich lege immer Fleisch, das auch mit Venen und Faszien ist, es gibt die duftendste und stärkste Brühe

eine halbe Schüssel Knochen - Fleisch, halbes Wasser, je mehr Knochen - desto geringer ist die Leistung des fertigen gelierten Fleisches

Danke für das ausführliche Rezept! Ich werde es heute versuchen
GuGu
Quote: brendabaker
aber Sie können herausfinden, welches Modell
Ich habe 3,5 Liter. mit einer ovalen Pfanne CROCK-POT, die vor drei Jahren in Finnland gekauft wurde.
brendabaker
GuGu,
DANKE, ich träume auch von Crock Pot, aber bisher ist der Lieferpreis verwirrend.
(Tatsächlich möchte ich vor allem einen anderen wie meinen, Kenwood SR-706, mechanisch, es ist schade, dass sie aus dem Verkauf verschwunden sind), also wage ich es nicht, dieser Angelegenheit ein Ende zu setzen.
Mirabel
Oksana, Ein Maulwurfstopf und ein Slow-Cooker sind nicht dasselbe?
Anteile an Paprika - 8 kleine Paprikaschoten, 5oo-600 g Rinderhackfleisch, ein fast volles Mehrfachglas Reis, 1 mittelgroße Zwiebel und ziemlich viel Wasser im Hackfleisch, wie Ira rät
Am Boden des Slow Cookers befinden sich 3 kleine geriebene Karotten und zwischen den Paprikaschoten durchschnittlich 300 Gramm Tomatenkonserven.
Da es 2 Stockwerke Paprika gab, gab ich etwas Wasser in den Topf.
brendabaker
Mirabel,
Vika, ich habe von den Paprikaschoten verstanden, DANKE,
Croc Pot ist der Name eines Unternehmens, das gute Slow Cooker herstellt. Ich lecke meine Lippen an ihnen, aber die Kröte würgt, um den Versand zu bezahlen.

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