Nalistniki

Nalistniki

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	3 EL. l. mit oben
Kartoffelstärke	1. l. mit oben
Ei	1 PC.
Salz-	auf der Spitze eines Messers
Wasser	400 ml

Kochmethode

• Sie können alles von Hand oder in einem Mixer mischen.
• Alle Zutaten in einen Mixer geben und Wasser in die Augäpfel gießen (400-ml-Kolben), schlagen, den Inhalt in eine Schüssel geben und dann den ersten Pfannkuchen anschauen, bei Bedarf Wasser hinzufügen (meistens füge ich hinzu) und die Pfanne leicht mit Sonnenblumenöl einfetten (auf einem Fett, das wir haben) sagen).
• Wenn Sie mehr Pfannkuchen benötigen, fügen Sie 3 weitere Esslöffel Mehl und einen Löffel Stärke hinzu, Sie müssen die nächste Portion schlagen, aber ich füge dieses Mehl nicht mehr zu den Eiern hinzu und gieße die Stärke und das Wasser in die erste Portion und rühre um.
• Sehr dünne Pfannkuchen werden gebacken, ich schneide sie und lege sie in einen Topf (ich habe sie für die Mikrowelle), tauche eine Seite in geschmolzene Butter, falte sie mit der geölten Seite nach unten in einem Kreis übereinander, tauche nur die letzten Pfannkuchen auf beiden Seiten. Und ich stellte es in den Ofen oder in die Mikrowelle, damit sie sich ein wenig aufwärmen (backen). Es stellt sich heraus, sehr leckere Pfannkuchen, die in Ihrem Mund schmelzen, Sie werden Ihre Finger lecken. Sie können auch jede Füllung darin einwickeln, dann brate ich die Umschläge auch mit der Füllung in Butter. Aber ich verehre meine ohne zu füllen.
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Das Gericht ist für

es hängt alles von der Dicke des Pfannkuchens ab

Hinweis

Dieses Rezept wurde immer von meiner Großmutter verwendet, es war besonders lecker, wenn sie diese Flugblätter in den Ofen legte und sie dort schmachteten.
Noch vor dem Krieg arbeitete sie als Köchin in der Fabrikkantine, vielleicht ein Rezept aus dieser Zeit.
Guten Appetit an alle

Tanyusha danke für das Rezept. Ich werde versuchen, es zu kochen. Meine Großmutter trocknete solche Pfannkuchen und schnitt sie dann in dünne Nudelstücke. Oder umgekehrt. Ich erinnere mich nicht. Und dann hat sie mir so eine Milchsuppe mit Honig gemacht. Es war sehr lecker.

Vielleicht ist es Mogilev-Milchsuppe? Dort werden Pfannkuchen nur aus Stärke, Eiern und Wasser hergestellt - sie werden gebacken und heiß gerollt und in Nudeln geschnitten
und dann ein paar Minuten in kochender Milch kochen und etwas Butter hinzufügen, diese Suppe ist verarmt - obwohl viele es nicht mögen, weil die Nudeln rutschig sind

Vielleicht ist es Mogilev-Milchsuppe? Dort werden Pfannkuchen nur aus Stärke, Eiern und Wasser hergestellt - sie werden gebacken und heiß gerollt und in Nudeln geschnitten
und dann ein paar Minuten in kochender Milch kochen und etwas Butter hinzufügen, diese Suppe ist verarmt - obwohl viele es nicht mögen, weil die Nudeln rutschig sind

Na ja, vielleicht, aber sie hat sie definitiv auf einem Leinentuch getrocknet. Mutter sagt, dass sie zuerst dünn geschnitten und dann getrocknet hat

[Tatyana]

Tatyana, ein interessantes Rezept Es ist gut, dass ich es separat entworfen habe

Danke Albina, ich würde mich freuen, wenn du es gerne kochst

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, danke für ein separates Rezept! Ich habe es auch für mich genommen. Mein Enkel liebt Pfannkuchen sehr, ich werde es mit einem besonderen für ihn kochen. Ich hoffe, Ihnen gefallen auch die Broschüren.

Backen Sie für die Gesundheit, ich werde froh sein, wenn es Ihnen gefällt