Topf Tintenfisch

Topf Tintenfisch

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Tintenfisch	1 kg
Champignon	400 g
Kartoffeln	700 g
Zwiebel	150 g
Sonnenblumenöl oder Hühnerfett	80 g
dicke saure Sahne	100 g
Pilzgewürz	15g
Salz Pfeffer	Geschmack
Wasser	05L
Mehl	30 g

Kochmethode

• Bereiten Sie den Tintenfisch vor, indem Sie die Kadaver einige Sekunden lang absenken. in kochendem Wasser. Schälen, Akkord entfernen.
• Abschlagen und in Streifen schneiden.
• In sehr heißem Öl [ich benutze Hühnerfett] 5-7 Minuten braten. bis es goldbraun ist. Auf einen Teller legen.
• In demselben Öl die Zwiebel braten, in halbe Ringe schneiden, wegwerfen, Öl hinzufügen und die Pilze braten.
• Geschälte Kartoffeln, ganz kochen, bis die Hälfte 15-20 Minuten gekocht ist. in 05 l Wasser, dann in 6-8 Teile schneiden.
• Ich füge dem Wasser, das von den Kartoffeln übrig bleibt, saure Sahne, Pfeffer, Mehl und Pilze hinzu [es gibt Stärke]. pri-woo, falls nötig, das salz sollte leicht gesalzen sein, gut mischen.
• Ich lege alle Zutaten in Schichten in einen Topf, gieße die vorbereitete Sauce zu, bedecke sie mit Folie.
• Wir schicken es in einen kalten Ofen und wenn es auf 230 g erhitzt wird. Wir stehen für 15 Minuten. Wenn Sie nicht viel Sauce mögen und sehr weiche Tintenfische mögen, köcheln Sie mindestens eine Stunde und Sie können den Hals mit einer frischen Kruste füllen.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

Drei-Liter-Töpfe

Zeit für die Vorbereitung:

025-1 Stunden

Kochprogramm:

Ofentemperatur 230g

[Vovandgan]

VovandganWillkommen im Forum und mit dem ersten Rezept du! Das Rezept ist sehr verlockend und der Topf auf dem Foto ist sehr süß, aber zusammen mit dem Rezept möchte ich nicht nur es sehen, sondern auch das zweifellos köstliche Gericht selbst.

Fotos konnten nicht zurückgesetzt werden. Aber ich werde lernen.

Das Rezept hat mir gefallen! Vielen Dank! Ich bin ein Bastard von Tintenfischkoteletts. und in Töpfen .. meiner Meinung nach. Vielen Dank!

Ich bin froh!

Ich liebe Tintenfische in jeder Form. Sie müssen sie in weniger als einer Minute kochen ... Tynts .. Tynts .. herausnehmen ... Die Streifen mit Zwiebeln schmoren, gedünstet, zu klein, klein ... Die Säure lässt den Tintenfisch nicht aushärten. Saure Sahne und verwenden ... und Kartoffeln ... er. in Kartoffelpüree ..
Ein solches Kochen von Tintenfischen war im Jahr 85 ... In Wissenschaft und Leben ...
Tintenfisch. In Griechenland. In Töpfen.
Ich habe es da draußen gefischt ... Aber Kartoffeln ... besser getrennt ... Und weder Karotten ... noch ... Lavrushka ... Tintenfisch ist ein zarter Körper ...
Tintenfischkoteletts ... und der Trompeter - besonders .... mmmm .. Im sehr razvezdets-Restaurant haben wir ... Schnitzel - Severyanka ...
Das war's ... Geh zum Kusan-Brot ...
Ich bin wütend ... Seemann ... ich werde den Tintenfisch eine Stunde lang nicht foltern ... wütend ... Matroskin ... dieser Tintenfisch zitterte eine Stunde lang ...

Vov ... Du bist schlau ... Gib mir etwas zu essen !! Kalmarikofff ...

[Vovandgan]

Vovandgan, Interessantes Rezept !! Danke ihnen und willkommen !!!

[Vovandgan]

VovandganIch habe Tintenfisch nach deinem Rezept zubereitet - Geschmack-aber-das !!! Um ehrlich zu sein, habe ich bis zuletzt gezweifelt, vielleicht war ich überzeugt - je länger Sie den Tintenfisch kochen, desto härter sind sie. Es ist jedoch nur sehr lecker, die Calamari ist die delikateste, aber ich liebe Kartoffeln immer, überall und in allen Arten!

Vladimir bedankt sich für das Rezept. Na ja, sehr lecker. Die Familie ist begeistert, seit langem gibt es so etwas nicht, dass das Gericht mit einem Knall losgeht. Der Geschmack ist sehr harmonisch, obwohl ich ihn in Abwesenheit von saurer Sahne durch Sahne ersetzt habe. An den Maiferien werde ich wiederholen, sie warten schon. Für diese Köstlichkeit habe ich mir sogar eine 2-Liter-Keramik gekauft. ein Kochtopf. Es gibt nicht genug Töpfe. Vielen Dank.