Bulgarischer klassischer Lecho

Bulgarischer klassischer Lecho

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: bulgarisch

Zutaten
Bulgarischer Pfeffer	1 kg
Tomatenmark	0,5 kg
Wasser	0,5 l
Zucker	2 EL. l
Salz	1 Esslöffel. l (keine Folie)

Kochmethode

• Den Pfeffer schälen und der Länge nach in 2 cm breite Scheiben schneiden. Alle Produkte mischen, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Nicht verdauen! Abkühlen.
• 
• Kann konserviert werden: schnell in gedämpfte Gläser füllen, den Pfeffer vollständig mit Tomaten bedecken, aufrollen.

Das Gericht ist für

ca. 2 l

Zeit für die Vorbereitung:

weniger als eine Stunde

Kochprogramm:

irgendein

Hinweis

Das Rezept aus der Zeitung, gemessen an seinem Aussehen vor einem halben Jahrhundert, heißt so. Mein Lieblingsrezept für die Herstellung von Lecho: schnell, sauber. Sehr lecker!!

[TATbRHA]

TATbRHAVielen Dank für das Rezept! Es stellte sich als sehr lecker heraus.

Im Herbst konnte ich Lecho nicht vorbereiten, aber jetzt stellt sich heraus, dass es möglich ist, es nicht zuzubereiten. Es kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Pfeffer- und Tomatenmark das ganze Jahr über in den Läden.

[Lagri]

Lagri - klug, solche Schönheit stellte sich heraus!