Fleisch (Zubereitung) im Steba Schnellkochtopf

Heute habe ich ungarisches Gulasch nach dem Rezept des Schriftstellers Lukyanenko.
Kochzeit, während die Kartoffeln gekocht werden, das heißt, es kann nicht fauler sein

Ich mache auch so einen Kalbseintopf, aber länger (1,39 ist die maximale Zeit für Fleisch). Und dann habe ich es in Plastikbehälter und in den Gefrierschrank gestellt. Ich nehme einen Behälter heraus und lagere ihn im Kühlschrank (nicht länger als eine Woche). Und jetzt nehme ich Eintopf davon, weil man mit den Taschen nicht erraten kann, wie viel man hineinsteckt, und manchmal braucht man ein paar Löffel. Ich koche fast alles darauf und Suppen und Buchweizen und Reis und Kartoffeln. Und manchmal esse ich sogar so

[shlyk_81]

shlyk_81Ich habe es etwas länger versucht, dann kocht das Fleisch beim Kochen hart und verliert seinen Geschmack.
Sie haben einen vollwertigen Eintopf. Und hier ist es nur ein Halbzeug, das bereits in einer Schüssel zubereitet wird.

[Lerele]

Cool! Es scheint nichts Neues, aber sehr wertvolle Informationen für mich !!!
Vielen Dank, Lerele!

[Natusichka]

NatusichkaIch selbst habe so viel von hier gelernt, froh, dass es nützlich sein wird.

[Mädchen,]

Mädchen, Irgendwo in Shteba habe ich ein Rezept für geschmortes Fleisch gesehen, ich erinnere mich nicht, wo ich es gesehen habe.
Ich muss in Banken gehen, wegnehmen.
Bitte sagen Sie mir.

Ich weiß nichts über Shteba, aber Omeloka hat einen Doseneintopf im Kuckuck gekocht

Eintopf in Dosen (Kuckuck 1054) (Omela)

[Natusichka]

Natusichka, Tanyulya hat ein Rezept. Ich habe es im Personal gemacht, das Fleisch in Gläser gefüllt, es gedreht, Wasser in einem Topf bis zu den Schultern und im Suppenmodus für die maximale Zeit. Sehr lecker.

[Natusichka]

Ich muss in Banken gehen, wegnehmen.
Bitte sagen Sie mir.

NatusichkaHast du in Shteba Fischkonserven gemacht? Das Prinzip ist das gleiche mit Fleisch. Salz 10-11 Gramm pro kg Fleisch, Gewürze nach Geschmack (keinen rohen Knoblauch einfüllen), fest in die Gläser füllen, die nicht 2 cm bis zum Rand reichen, und 90 Minuten im Fleischmodus sterilisieren (zum Beispiel).

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank!
Ja, ich habe Fischkonserven gemacht, unglaublich lecker, besonders aus Makrelen! Aber ich bewahre sie im Kühlschrank auf. Und hier muss man gehen, deshalb frage ich. Ist es möglich, sie mindestens einen Tag lang einfach im Auto aufzubewahren? Wird es schlecht gehen? Gott verbiete Vergiftungen.
Und im Kuckuck ist der Druck der gleiche wie in Shteba? Machen Sie die gleiche Zeit?

[Natusichka]

NatusichkaJa, auch ohne Kühlschrank wird für ein paar drei Tage nichts passieren. Ich habe einmal ein Glas auf dem Balkon vergessen, einige in Beuteln und einige im Glas nach dem Kochen, ich musste es in den Kühlschrank stellen und ich stellte es auf den Balkon, um mich über Nacht abzukühlen und vergaß. Es war Sommer, nicht heiß, aber Sommer. Dieses Glas, nicht sterilisiert, nur mit einem Schraubverschluss verschlossen, stand mehrere Tage, sicher nicht weniger als 3 Tage. Dann stellte ich es in den Kühlschrank und sie bekam es dort

[Lerele]

Lerele, Ich habs. Wir haben bereits 3 Banken gemacht. Wir werden mehr tun.

Mädchen, und wie ist die Temperatur auf dem Fleisch, weiß niemand? Gestern wurde ich gefoltert, um 9 Dosen Wildschweineintopf im Steba 41-Ofen zuzubereiten. Ich möchte eine volle Schüssel Fleisch in Shtebe probieren und in sterile Gläser füllen.



Ich habe 106 Grad auf dem Fleischprogramm. Für den Tod von Botulismus-Sporen werden 124 Grad benötigt, ich erinnere mich nicht genau an die Zeit. Wenn Sie es also aufbewahren möchten, müssen Sie es in Gläser und in den Ofen geben und dann einfach fest schließen. Glaubst du, ich habe recht?