Pfannkuchen mit Fleisch

Pfannkuchen mit Fleisch

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für den Test
Weizenmehl	1-1,5 Tassen
Wasser	0,5 Liter
Ei	3 Stk.
Pflanzenöl	3 EL. l.
Salz	0,5 TL
Kristallzucker	0,5 EL. l.
Pflanzenöl zum Braten
Für die Füllung
Pilze
Zwiebel
Fleisch

Kochmethode

• Wir nehmen die notwendigen Produkte.
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• Dann müssen Sie das Wasser kochen. Lassen Sie es eine Weile stehen, damit das kochende Wasser nicht sehr steil ist. Eier umrühren und unter ständigem Rühren kochendes Wasser (1 Tasse) gießen.
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• Dann fügen Sie dort Mehl, Butter, Salz, Zucker hinzu. Alles gut mischen. Wasser wieder kochen. Gießen Sie den Teig mit 1 Glas kochendem Wasser unter ständigem Rühren.
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• Der Teig sollte flüssig sein. Mit mehr Mehl sind Pfannkuchen leichter zu backen, aber mit weniger Mehl werden sie schmackhafter, weicher und zarter. Versuchen Sie also, weniger Mehl zu verwenden.
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• Wir backen Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne.
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• Im Prinzip kann man sie schon essen. In der Hitze, in der Hitze sind sie sehr lecker. Besonders mit saurer Sahne und Marmelade.
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• Aber wenn die Pfannkuchen bleiben, können Sie ein noch köstlicheres Gericht zubereiten.
• Pilze, Zwiebeln braten und das Fleisch in einem Fleischwolf mahlen. Ich nahm Schweinefleisch und Hühnchen.
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• Füllung mischen. Den Pfannkuchen halbieren. Die Füllung gleichmäßig verteilen.
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• Wir falten den Pfannkuchen so.
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• Und dann so.
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• Nur von 4 Pfannkuchen bekommen wir einen ganzen Teller.
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• Als nächstes nehmen wir unseren Rohling und tauchen ihn in eine Mischung aus Eiern und Milch.
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• Dann Mehl einrollen.
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• Sie können den Vorgang wiederholen, wenn Sie möchten, aber ich mag nur eine Schicht.
• Braten Sie unsere Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer Pfanne bei schwacher Hitze. Sie können es für ein paar Minuten in den Ofen stellen. Dies ist jedoch in der Regel nicht erforderlich.
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• Hier sind sie im Kontext.
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• Die Füllung ist saftig, da das Hackfleisch roh eingelegt wurde. Am meisten liebe ich diese Pfannkuchen mit saurer Sahne.
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• Guten Appetit!

Hinweis

Meine Oma wusste, wie man verschiedene Pfannkuchen backt. Ich kannte viele Rezepte.
Alle von ihnen wurden nach Backmethode, Zusammensetzung, Infusionszeit usw. aufgeteilt.
Aber die Hauptabteilung war wie folgt:
1) dünne Nichthefe auf Wasser - Pfannkuchen,
2) dünne Nichthefe auf der Basis von Milch, Molke, Joghurt, Bier, Kwas usw. - Pfannkuchen,
3) groß auf Hefe - Pfannkuchen.
Die Pfannkuchen hatten ihre eigene "Rangliste". Aber das ist eine andere Geschichte.

Versuche Pfannkuchen von meiner Frau Nastya zu machen. Sie sind die delikatesten und leckersten, obwohl sie in Wasser gebacken werden.
Wie ich Oma Pfannkuchen liebte! Mein Bruder und ich gaben uns manchmal hin und sahen uns durch ihre Spitzenlöcher an. Oma war "wütend". Sie sagte, dass man nicht am Tisch spielen kann. Aber wir stellten fest, dass sie uns ohne Bosheit beschimpfte und spielten leise weiter.

Heute besuchen mich meine Enkelkinder. Ich werde ihnen Oma Pfannkuchen backen. Lassen Sie sie ihren magischen Geschmack nicht vergessen.

Vielen Dank für das interessante Rezept. Die Idee, Pfannkuchen einzupacken und anschließend zu braten, hat mir sehr gut gefallen. Nikada hat das nicht getan. Normalerweise brät man den Pfannkuchen auf beiden Seiten, füllt ihn mit der Füllung und heizt ihn bei Bedarf in der Mikrowelle auf!
Mitgenommen!
Und Rezepte unserer Großmütter sind eine ganz andere Geschichte, immer einfach, aber sehr lecker !!!
Ich erinnere mich nur, dass meine Großmutter immer alles lecker hatte, aber sie war klein und sie hat nicht gefragt, wie viel, und jetzt wirst du leider nicht fragen ...

[Toffee]

ToffeeIrina!
Leckere Pfannkuchen! Pfannkuchen mit Füllungen sind sowohl bei meinen Kindern als auch bei meinen Enkelkindern ein Lieblingsessen, und ich selbst werde es nicht ablehnen. Aber ich hätte nicht einmal gedacht, Pfannkuchen in "Ei-Milch-Mehl" zu braten, und die Füllungen sind immer gerade fertig.
Ich muss versuchen, es so zu braten.
Ich habe das Rezept in die "Mülleimer" gebracht!

Danke für die Klassifizierung der Pfannkuchen, hat mir gefallen
Pfannkuchen sind wunderbar, ich liebe das sehr.

Heute besuchen mich meine Enkelkinder.Ich werde ihnen Oma Pfannkuchen backen. Lassen Sie sie ihren magischen Geschmack nicht vergessen.

Sie brach in Tränen aus ... Danke für das Rezept und die Geschichte!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha und mein Enkelkind mochten deine Bananenpfannkuchen wirklich !!! Zwei ganze kleine Dinge!
Vielen Dank!!!
Und der Enkel ist ein Mann. Er mag Fleisch mehr.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha und mein Enkelkind mochten deine Bananenpfannkuchen wirklich !!! Zwei ganze kleine Dinge!
Vielen Dank!!!
Und der Enkel ist ein Mann. Er mag Fleisch mehr.

gut für die Gesundheit!

Ein sehr interessantes Rezept, vielen Dank, ich wollte es sofort kochen!

[Toffee]

Toffee, Irina, danke Mit so einem Hackfleisch ist die Idee interessant.
Und ich mache die gleichen Pfannkuchen mit gebratenem Kohl. Anscheinend lebten unsere Großmütter nicht weit voneinander entfernt. Meins auch aus der Provinz Smolensk

Großartig! Sowohl das Rezept als auch die Beschreibung sind großartig! Ich liebe Pfannkuchen in einem Loch, meine Mutter backt diese. Aber sie hat ein anderes Rezept. Ich nehme es zu Lesezeichen, ich werde es backen. Jeder in der Familie liebt Pfannkuchen, Pfannkuchen. Blintsy wird es auch gefallen.

Aaaaa! Hachu-hachu-hachu!
Wie ich Pfannkuchen mit Fleisch liebe, Mamadaragaya!
Eine sehr interessante Vorbereitung, ich werde es verwenden, ich werde es versuchen.
Irina, danke!

[Toffee]

Toffee, Irina, danke für "Blintsy"! Meine Familie liebt sie sehr. Ich habe noch nie so gekocht, ich werde es auf jeden Fall versuchen und ich denke, dass das Rezept ein Favorit in der Familie werden wird, ich nehme es zu Lesezeichen.

[Irisha]

Irisha, einfach wundervolle Pfannkuchen !!!! Mit der Geschichte!
Ich wollte sie wirklich kochen. Und die Verpackungsmethode ist interessant!
Ich machte es mit Hüttenkäse, legte die Füllung, faltete sie zu einem Dreieck, legte sie auf eine alte Pfanne und einen Ofen, bis sie braun wurde!
Sehr lecker!
Danke für das Rezept

Irina, ich nehme definitiv die Pfannkuchen. Ich bin mit diesem Rezept völlig unbekannt, ich werde auf jeden Fall backen. Es gibt einen kleinen Mann im Haus, der Pfannkuchen mit Fleisch liebt.

Und ich dachte auf dem Foto, dass Pfannkuchen im Prinzen gebacken wurden.

[wzik]

wzik, YachthafenIch bin auf altmodische Weise, mit Griffen und in einer Pfanne.
Unsere Omas wussten, wie man köstliche Schönheit ohne Helfer kocht.

Ich brate immer, aber dies ist das erste Mal, dass ich diese Art des Verpackens sehe! ! Und Pfannkuchen gut panieren, daran hätte ich nie gedacht, es sind schon Pfannkuchen!

[Tante Besya]

Tante Besya, ElenaJa, sie sind Kuchen etwas ähnlich. Und es gibt viel saftige Füllung.

Und ich war an der Methode interessiert, den Teig zu machen. Müssen versuchen!

[Bischka]

BischkaDieser Teig ist sehr einfach zuzubereiten. Die einzige Einschränkung ist, dass Sie es beim ersten Mal nicht mit kochendem Wasser brauen müssen, sondern eine Weile stehen lassen müssen. Buchstäblich 3 Minuten.

Ich bin dankbar für das Rezept und die Anleitung zum Kochen! Ich habe noch nie so leckere Pfannkuchen gebacken !!! Vielen Dank!!!

Vielen Dank von ganzem Herzen. Erfreut die ganze Familie, vielen Dank von ihnen. Schließlich bekam ich Pfannkuchen, nicht hundertprozentig))), aber es stellte sich heraus (es gibt nicht genug Löcher)
"Vater von drei Kindern"

[posetitell]

posetitell, kvoka, Vielen Dank!!! Das Rezept ist wirklich einfach.
Dies gilt aber nicht für den Geschmack !!!
Mein Enkel hat diese Lieblingspfannkuchen!

aber es stellte sich heraus (es gibt nicht genug Löcher)

Es gibt eine Feinheit: Je weniger Mehl, desto mehr Löcher.
Um "deine Hand zu füllen", musst du öfter backen. Versuchen Sie außerdem jedes Mal, immer weniger Mehl zu geben.
Mit der Zeit wird es mehr Löcher geben.

[Toffee]

Toffee, die Pfannkuchen sind köstlich nach Ihrem Rezept! Ich habe schon mehrmals eine sehr erfolgreiche Version von Puddingpfannkuchen gemacht.

Mutter hat in letzter Zeit auch angefangen, Pudding zu backen, aber sie hat dort eine etwas andere Technologie, und in der Kindheit wurden sie nicht gebraut
mit Fleisch, mit Leber öfter als andere, aber klassischer gewickelt, ich habe noch nie ein Dreieck gesehen, und dann wird mit Teig paniert ... wirklich wie Kuchen und saftig
Lesezeichen danke

Danke Mädchen. Die Pfannkuchen sind sehr lecker und sehr einfach durchzuführen. Zumal die Ölwoche jetzt im Gange ist. Sie können auch für Ihre Lieben kochen.

[Toffee]

ToffeeIch mochte deine Pfannkuchen sehr! Ich habe es gestern zum Testen gekocht, heute habe ich eine doppelte Portion gebacken. Ohne Füllung hergestellt, erfreut den Mangel an Milch im Teig. Ich werde das Rezept auf jeden Fall verwenden, danke

[ikom]

ikom, Inga, ich bin froh, dass mir die Pfannkuchen gefallen haben. Besonders gut hat mir das Ausfüllen gefallen. Hackfleisch ist saftig, weil es nicht gebraten, sondern roh ist.

[Toffee]

Toffee, IrinaDa es zu dieser Zeit kein Fleisch für die Füllung gab, werde ich auf jeden Fall versuchen, das Rezept vollständig zu kochen.